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カスタマイズできるロールケーキ専門店でオリジナルロールケーキをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


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2019年4月26日、大阪梅田から中崎町方面に向かった所にロールケーキ専門店UZUがオープンしました。


同店はロールケーキを専門に扱うカフェで、生地やクリーム、トッピングをカスタマイズして作り上げるロールケーキが人気で、全部で3465通りの組み合わせのロールケーキを展開しています。


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白と木目調を基調とした清潔感あふれる店内は1Fと2F、そしてテラス席を合わせて87席を誇ります。
ただ、当面は1F部分のみを中心とし、週末や休日などお客様が多く訪れ、1Fが埋まった場合には2Fに案内するそう。


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通常のスイーツ系に加えてタコスロールやUZU特製ロールハンバーガーなどの食事系ロールケーキも多数提供しています。


カフェのみならず、ランチなどにも利用できそうでより多くの人が訪れそうです。
今回はロール生地、クリーム、トッピングをカスタマイズするオーダーロールケーキをチョイス。


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オーダーロールケーキ(写真はフルーツ4種盛り)


今回は生地をベリー、クリームはプレーン、トッピングはフルーツ4種盛りにしました。
想像以上にロールケーキも大きく、フルーツもたっぷりでボリューミーな仕上がりに。


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生地は添加物不使用でメレンゲを使用し、そこに蜂蜜を加える事で、しっとりとした食感があり、クリームも甘さ控えめです。
そしてジューシーなフルーツの爽やかな甘味がアクセントとなって美味しい。
(ただ、パインやラフランスがシロップ漬けだったのがやや残念ではありますが^^)


フルーツを添える事でより華やかなプレートに仕上がっていて、今流行りのSNS映えにもピッタリな一品に。


今回は4種盛りにしましたが、通常は1種類のみでそこからプラス価格で2種盛り、3種盛り、4種盛りと展開しています。


たっぷり添えた方が華やかにはなりますが、ロールケーキだけでもボリュームがありますので、1種盛りでも食べ応えはありますよ。


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今はまだ認知されていないのもあって、平日であればそこまで混みあわないので、気になる方は今のうちに訪問するのをオススメしますよ。


あと、タピオカドリンクなどのテイクアウトはかなり人気でタイミングによっては並ぶ事もしばしば、こちらも合わせてチェックしてみて下さい。


オーダーロールケーキ(1280円/フルーツ1種)

・生地(プレーン・ココア・ベリー)
・クリーム(プレーン、ココア、ベリー)
・フルーツ(キウイ、イチゴ、オレンジ、リンゴ、パイン、白桃 、チェリー、マンゴー、ブルーベリー、ラフランス)
※2種盛り+150円、3種盛り+250円、4種盛り+350円、フルーツのイチゴ選択のみ+200円

・追加トッピング
+50円(追加クリーム、カラースプレー、飴細工)
+100円(追加アイス、ナッツ、グラノーラ、ドライフルーツ、アラザン、チョコチップ)
+150円(追加オレオクッキー)



ロールケーキ専門店UZU
・大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1・2F
・080-7230-9929
・09:00~11:00 「テイクアウト(ドリンク・フード)」
・11:00~16:00 「ランチ&カフェタイム」 
・16:00~22:00 「ディナータイム」
・定休日 年末年始




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