兵庫県赤穂市坂越でイタリア・ナポリの定番スイーツ「アラゴスタ」と「アンジェラ」をハント！

初めまして、スイーツハンター月ウサギ（tsukiusagi9）です。


イタリア・ナポリの定番スイーツの代表格「アラゴスタ」！
パリッと焼きあげた生地にカスタードを詰めたスイーツですが、ここ赤穂市坂越で国内初のアラゴスタ専門店がオープンしました。





坂利太（サリータ）
・兵庫県赤穂市坂越2083


プロデュースしたのは遠方からでも多くの方が訪れる赤穂・尾崎で人気のイタリアン「さくらぐみ」のオーナー「西川 明男氏」。

さくらぐみは眼前に広がる広大な海の景色が、ナポリに酷似していた事から日本のナポリとし、本場ナポリの食材を用いて、ナポリピッツァや海鮮料理などを提供しているお店です。


アラゴスタはそこでもメニューとして提供していたそうです。





ショーケースには5種類ほどのアラゴスタがありました。

アラゴスタとはイタリア語で伊勢エビの意味で、ナポリでは定番スイーツですが、本当の名前は「コーダ・ディ・アラゴスタ」、日本語で「伊勢海老の尻尾」という意味だそうです。


ナポリの小麦粉や塩を使用して作られるアラゴスタは、カスタードやレモンクリームが多いですが、坂利太では様々な創作系のアラゴスタを提供しています。




アラゴスタ　桜（486円　税込）


こちらは季節限定の桜をモチーフにしたアラゴスタです。
生地のトップには桜風味のフレッシュクリームと塩漬けした桜の葉をトッピング。





カリッと小気味よい食感の生地は本当に独特です。
パイの元祖とも言われるアラゴスタは、パイ生地の様な軽やかな食感よりもさらに力強い食感があります。





中には桜風味のフレッシュクリームがぎっしりと詰められています。
クリームというより桜餡のペースト状の様な口当たり、なめらかで上品な甘さのクリームは、ほんのりと桜の香りがして至福のひと時を与えてくれます。


独特な食感の生地に、上品なクリームのマリアージュは本当に美味しい一品でした。


坂利太では世界初のスイーツも！！



アンジェラ　カシス（518円　税込）


イタリア語で「天使」という意味のアンジェラ。

冒頭のアラゴスタはサクサクのパイ生地にフレッシュクリームやカスタードを詰めたものですが、アンジェラはフレッシュクリームの代わりにあるものを入れています。


それが世界初と呼ばれる所以でもあるのですが、それはりベイクすると分かります。





オーブンで温めると、とろっとろな食感が楽しめます！
そう、フレッシュクリームの代わりにマシュマロを加えています。





中からとろけ出すマシュマロ入りカシスが病みつきになる美味しさ♪
りベイクする事で中のマシュマロが溶けて、とろっとろな食感を味わう事ができる世界初の坂利太オリジナル商品です。


温めるのでアラゴスタよりかは、カリッとした食感は多少薄くなりますが、それでもマシュマロと生地の一体感が楽しめて、こちらも美味しいですよ。





国道250号線沿いから海の方面に向かって伸びる赤穂市の坂越まち並み保存地区内に店舗はあり、JR坂越駅からも徒歩圏内とアクセスも良好です。


イートインスペースもありますが、椅子が並ぶだけの小さな空間なので、基本的にはテイクアウトが主体となります。

フレッシュクリームを使用するアラゴスタは当日中ですが、アンジェラは冷凍状態で1週間持つので、お土産としても重宝しますよ。





雑誌などでも取り上げられている事から、開店早々にたくさんのお客様が訪れます。
時間が遅ければ完売している事もあるので、訪問するなら早めの時間帯がいいですね。


駐車場は店頭にはありませんが、海側に20台近く停められる無料駐車場があるので車でも楽に行けますよ。

わざわざ行ってでも食べたくなるスイーツならこちらもオススメですよ！


坂利太（サリータ）
・兵庫県赤穂市坂越2083
・0791-48-8658
・10:00～17:00
・定休日　火曜日・第１水曜日・第３月曜日
・HP　https://www.facebook.com/salitaaragosta




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☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★

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