ベリーファンシー×森永ココア「コラボパンケーキ」をハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
大阪・大国町にあるハミングバード バイ ベリーファンシー(HUMMINGBIRD BY VERY FANCY)と森永製菓のココアがコラボしたパンケーキが期間限定で提供中という事で、訪問してきました。
同店はホテルRELIEF(リーフ)内に店舗を構えていて、外観はホテルそのものです。
ホテル横にあるこちらの看板が唯一の目印といったところ。
少し分かりにくいかもですが、こちらの目印を知ってさえいれば、すんなり入店できると思います。
ホテル2Fにカフェがあります。
7:00~9:45まではモーニングタイムで、カフェの営業時間は11:00~18:00(L.o.17:00)までとなっています。
広々とした店内!
目の前にキッチンがあり、テーブル席、カウンター席とかなりの席数を確保しています。
隣の席との間隔もしっかりと確保されていて、ゆっくりと食事が頂ける空間となっています。
パンケーキメニューも豊富!
プレーンパンケーキを始め、パンケーキもかなり揃っています。
アップルシナモンやほうじ茶のフレンチパンケーキなど、スイーツ系は大充実のラインナップ!
チリビーンズやベーコン&チェダーチーズといったミール系もしっかりとありますよ。
スイーツ系パンケーキ
・プレーン(800円)
・ミックスベリー(1150円)
・フレンチ(1150円)
・ナッツ(1250円)
・アップルシナモン(1150円)
・キャラメルバナナ(1150円)
・ほうじ茶のフレンチパンケーキ(1300円)
・抹茶のパンケーキ(1300円)
ミール系パンケーキ
・チーズ&ソーセージ(1250円)
・チリビーンズ(1150円)
・チキン&シーザーサラダ(1150円)
・ベーコン&チェダーチーズ(1150円)
・チーズ&エッグ(1250円)
他にもホットサンドがかなり充実しているのが印象的。
ブリオッシュ生地のフレンチトーストなんかも美味しそうです。
そんな中、今回のお目当てはこちら。
ココアはやっぱりモリナガ♪
という事で、森永ココアとコラボしたパンケーキが期間限定(11月7日~11月30日)で提供していて、今回はこちらのパンケーキをハントしてきましたので紹介します。
コラボパンケーキは2種類あります。
・ミルクココアパンケーキ(1300円)
・純ココアパンケーキ(1300円)
ドリンクにも森永製菓のビターなココアを使ったハイビターココア(550円)があります。
ミルクココアパンケーキ(1300円)
森永製菓定番ともいえるミルクココアをソース仕立てにし、生地にもココアを練り込んでいます。
さらにマスカルポーネとバナナをサンドし、ミルフィーユ仕立てに仕上げた一品。
傍らには、バニラアイスも添えられています。
純ココアパンケーキ(1300円)
1920年に生まれた森永製菓の純ココアを使用、産地や品種にこだわったカカオ豆から作られる良質なチョコレートをソース仕立てにし、マスカルポーネと苺をサンドした一品。
こちらもココアを練り込んだココア生地にし、傍らにはフランボワーズアイスが添えられています。
メレンゲをたっぷり使用したふわしゅわ食感の生地に、濃厚でまろやかなミルクココアの甘味が広がってきて、めちゃめちゃ美味しいです。
チョコとバナナの黄金コンビが秀逸。
まろやかなミルクココアの甘さに、どっしりとしたバナナの甘さがマッチしていて、この組み合わせは最高のコンビですね。
マスカルポーネのコクも加わって、より複雑な旨みの共演を果たしています。
対して純ココアパンケーキは、より苦みが感じられるビターな仕上がりで、シャープな苦みのあるビターチョコレートに、すっきりとした苺の酸味のコントラストが効いていて、こちらもめちゃめちゃ美味しいです。
ビターなチョコにはシャープな苺の甘さと酸味が抜群。
濃厚なチョコレートに爽やかでシャープな苺の共演もまた黄金コンビと言えますね。
〆には、森永製菓の「森永ココア カカオ70」をベースに、生クリームを入れたハイビターココアでほっこりと。
優しいココアの甘さが身体に浸みわたります。
11月7日のココアの日にちなんで、11月7日(月)~11月30日(水)までの期間限定で提供中の2種類のココアパンケーキ!
森永製菓のココアのクオリティーの高さと、ベリーファンシーの美味しさ抜群のパンケーキがコラボした最強のパンケーキは、今回限りのスペシャルパンケーキと言っても過言ではありません。
まろやかなミルクココアパンケーキ、ビター仕立ての純ココアパンケーキ、どちらもめちゃ美味しいので、チョコ好き・ココア好き・パンケーキ好きな方はチェックしてみて下さい。
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ハミングバード バイ ベリーファンシー(HUMMINGBIRD BY VERY FANCY)
・大阪市浪速区難波中3-17-15 HOTEL RELIEFなんば大国町 2F
・06-6630-6663
・7:00~9:45(モーニング) 11:00~18:00(L.o.17:00)(カフェタイム)
・定休日 不定休
・HP http://veryfancy.me/
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