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クロスホテル大阪の優雅な空間で贅沢ランチをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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クロスホテル3Fにあるレストラン「グラマラスクロス/GLAMOROUS-X」で開催中の春夏フレンチプロモーション ランチビュッフェを堪能してきました。


フランスの三ツ星レストランを始め、国内の有名店で料理長を務めた半田 勝也氏が総料理長に就任し、その第一弾となる企画として、爽やかな春のイメージをモチーフにしたフレンチ料理をビュッフェスタイルで提供しています。


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店舗がホテル内なだけあって、店内はとても広くて開放的。


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黒と白のコントラストが効いたシックな空間は、豪華で優雅なランチを頂くのに最適。
いつもとは違った非日常感を演出しています。


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この日は雨が降っていたので使う事はできませんでしたが、外のテラス席も完備しています。
今の季節には、外で豪華なビュッフェランチを頂くのもいいですね。


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フレンチスタイルの料理は全部で109種類(デザート20種含む)を用意。
さらに制限時間を設定していないので、ランチ時間内であれば時間を気にせず、109種類の料理をすべて楽しむ事も可能です


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ピンチョスチーズ&サラミ、ランドックルーション地方のタコのラグー、アルテーショーのファルシー、カラフルプティトマト、などなど、カラフルなフレンチ料理を一口サイズでたくさん食べられるのは魅力的ですね。


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中でもこんにゃくのゴルゴンゾーラソースは斬新で美味しかったです。
しっかり効いたゴルゴンゾーラの塩気がこんにゃくにマッチしていて、個人的にも好みな味わいで、何度もおかわりしちゃいました。


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ビュッフェで定番なのがカレー。
ここでも当然カレーはありますが、これがシンプルながらもめちゃめちゃ美味しい。


オリエンタルライスと絡めて食べると、何杯でも食べたくなる一品になります。


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桜エビのクリームパスタ

パスタは作りたてを頂いてほしいとの事で、テーブルまで出来たてをサーブしてくれます。


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クリーミーなクリームパスタもめちゃめちゃ美味しいです。
ほんのり桜エビの風味がアクセントとなって、贅沢なマリアージュを楽しむ事ができます。


出来たてなので、温かくて香りも濃厚なのもいいですね。


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藻草風フィンガーサラダ(スプラウト&ハーブ)
春のかつおのフランボワーズヴィネガー風味



入れ物がキュートなフィンガーサラダや、春かつおの刺身にフランボワーズ酢を重ねた独創的な料理も用意されています。


刺身にフルーツソースはかなり斬新ですが、山口県の一部でもフグの刺身にジャムをつけて食べる風習があるだけに、意外と相性は抜群で美味しかったです。


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そしてビュッフェという事で、もちろんスイーツも頂いてきましたよ。

いろいろありましたが、定番のチョコレートケーキやマカロン、他に生キャラメルがあったので、それらをセレクトしました。


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オペラ(チョコレートケーキ)、カヌレ、マカロン、クッキー


すべて一口サイズで食べられるうえ、いろいろ種類が食べられるのもビュッフェスタイルの魅力ですよね。


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正直、ビュッフェとは思えないほど、どれも美味しかったですが、中でもマカロンはかなり美味しかったです。


ねっちりと粘度の高い口当たりに、まろやかな甘味が広がってきて、何個でも食べたくなる味わい。

マカロンって他店舗では、1個150円~200円くらいで販売されてる事が多いので、食べ放題というのを考えたらかなりお得です。


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口に入れたらスーッと溶けていく口当たりに加えて、まろやかなキャラメルの甘味が広がる生キャラメルもオススメ。


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サクッと小気味よい食感に、バターの芳醇な香りが広がるパートフィユテバトンも美味しかったです。
聞いた事ない名前ですが、クッキーの様な味わいでしたよ。


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バナナカラメリゼと「難波の土」に見立てたショコラ


中でも商品名も見た目も斬新だったのが、こちらのスイーツ。
難波の土に見立てたというタイトルもいいですね。


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ショコラ風味のスポンジにカラメリゼバナナを敷きつめた一品で、内容はシンプルですが、見た目と商品名でかなり魅力的に引き込まれたスイーツでした。


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天然酵母を使用したパンも各種(4~6種類)用意されています。


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ミニアップルクラウン


この日頂いたのは、デニッシュ生地に林檎の甘味が効いたパン。
そのままでも美味しいですが、リベイクすると林檎の甘味と酸味が際立って、さらに美味しく頂けます。


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これだけ魅力的な料理とスイーツ、パンを時間無制限で食べられる夢のスポットが大阪の中心部の難波で食べられるのも驚きですよね。


ホテル内のシックな空間で、一流料理人が手掛けたフレンチビュッフェを時間を気にせず食べられる、かなり豪華な内容となっています。


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5月末まで開催しているので、興味ある方はチェックしてみて下さい。

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春夏フレンチプロモーション ランチビュッフェ
・場所 : グラマラスクロス/GLAMOROUS-X(クロスホテル大阪 3F)
・時間 :ランチ 11:30~15:00(L.o.14:30) 
・期間 : 4月1日(土)~5月31日(水)
・料金 :大人 3300円(平日)、3800円(土日祝)、子供(7~12歳)1600円、幼児(4~6歳)800円、3歳以下 無料 
・予約方法 : グラマラスクロス/GLAMOROUS-Xに電話予約
・HP http://www.crosshotel.com/osaka/rest/


グラマラスクロス/GLAMOROUS-X
・大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目5番15号 クロスホテル大阪3F
・06-6213-8291





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