スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tag大阪チョコレート

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ベルガモット香るチョコミントソフトをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


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あべのハルカス近鉄本店「バレンタインショコラコレクション2019」が、本日(1月18日)より始まりました。
関西では毎年一番最初に始まるバレンタインイベントで、チョコレート好きの方達がこぞって集まるスポットです。


100ブランドを超えるチョコレートブランドが一堂に会していて、様々なチョコレートが並んでいます。


もちろんその場で食べられるイートインメニューも提供していて、初日から多くの人達で賑わっていました。


その中で今回紹介するのは、あべのハルカス近鉄本店には今年初登場となるアールグレイ専門店「アンドアールグレイ」のソフトクリーム。


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ソフトクリームは濃厚紅茶ソフトにフランボワーズメレンゲを組み合わせた「アールグレイリッチミルク」と、濃厚チョコソフトにミントメレンゲを合わせた「アールグレイショコラ」の2種類あります。


どちらのソフトにも天然ベルガモットを含んでいて、一風変わった味わいを楽しむ事ができます。
今回はミント好きなので、アールグレイショコラをチョイスしました。



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アールグレイショコラ(501円)


ベルガモット香るショコラソフトクリームにビビッドなセルリアンブルーのミントメレンゲを添えた一品。


ミントメレンゲの発色が刺し色となっていて、見た目にも綺麗な仕上がりなのもいいですね。


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ソフトクリームですが、想像以上にベルガモットの香りが主張しています。
そこに濃厚すぎるショコラの甘味が加わって、他では食べられないソフトクリームに仕上がっています。


さらにミントメレンゲと絡めて食べると、口の中でチョコミントのような味わいも広がってきて、最初から最後まで様々な味覚を駆け巡る味わいも。


かなりベルガモットの香りが強いので好みは分かれそうですが、個人的にはとっても美味しく頂けました。


こちらは1月31日までの期間限定となっていますので、気になる方は注意して下さい。


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他にも名だたるパティスリーがこのイベントのためだけに限定パフェを日替わりで提供しています。
初日は三田にあるパティシエエスコヤマで、こちらは100食限定でしたがあっという間に完売していました。


明日からも超有名店の限定パフェが登場するので、こちらも合わせてチェックしてみて下さい。


バレンタインショコラコレクション2019
・開催場所 : あべのハルカス近鉄本店 9階 催事場
・開催期間 : 2019年1月18日(金)~2月14日(木)
・開催時間 : 10:00~20:00
・HP 公式ホームページ

日替わりパフェ&デザート
・1月18日(金) パティシエエスコヤマ
・1月19日(土) POIRE
・1月20日(日) サロンドロワイアル
・1月21日(月) モンシェール
・1月22日(火) カファレル




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サクラクレパスとコラボしたチョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


見た目にもカラフルなサクラクレパスとコラボしたお菓子、サクラクレパスと言えば「クレパス」や「クーピーペンシル」など学生時代に誰もがお世話になったであろう文房具を思い出しますよね。


サクラクレパスは大阪府に本社を構える文具メーカーで、これから紹介するお菓子はサクラクレパスがデザインの許諾を受け、お菓子メーカーがコラボして作られたものになります。


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ペン型チョコレート クーピー型(540円)


こちらは1973年に登場したクーピーペンシルという文房具、軸そのものを芯にした当時画期的な商品でした。
それをチョコレートとして表現したのが今回紹介するお菓子になります。


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カラフルなフィルムに包まれた姿は、色とりどりのクーピーペンシルそのもの。
見ているだけでもワクワクしてきますよね。


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中にはミルクチョコレートが入っていて、まろやかな甘さは小さなお子様からお年を召した方まで幅広い世代に好まれる味わい。


チョコレートとしては趣向を凝らしたものではありませんが、懐かしい学生時代に愛用した文房具を模したお菓子だけあって人気はかなり高いようです。


2017年に初めてコラボ商品が出た時は人気が高まりすぎて完売状態がずっと続いていたそう。
今は少し落ち着きましたが、それでも人気商品には変わりなく、相変わらず売れ続けています。


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気になる販売場所ですが、こちらはJR西日本の駅ナカ主要店舗限定で販売していて、大阪ではエキマルシェ新大阪の店舗で買う事ができます。


連休中などで西日本エリアに行く予定のある方は特にチェックしてみて下さい。


ペン型チョコレート クーピー型
・販売場所 : JR西日本の駅ナカ主要店舗


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5つの時代背景をAIが表現したチョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。


2018年12月21日(金)、日本電気株式会社(以下 NEC)とダンデライオンチョコレートは、AIとチョコレートメーカーのコラボレーションにより、新聞記事から時代毎の味わいを再現したチョコレート「あの頃はCHOCOLATE」を発売しました。


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あの頃はCHOCOLATEアソートボックス(3240円)


こちらのチョコレートは、過去約60年の新聞記事の中から特に印象に残った出来事のあった5つの年をピックアップ、それぞれ各1年分の新聞記事をAIで分析し、分析結果を表した7つの味覚指標をもとに各時代のムードをチョコレートで再現したものです。


AIとチョコレートとのコラボレーションとも言えそうで、これまでにない革新的なチョコレートに仕上がっています。


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気になる時代背景はこちらの5つ↓

・1969年:人類初の月面着陸味
・1974年:オイルショックの混迷味
・1987年:魅惑のバブル絶頂味
・1991年:絶望のバブル崩壊味
・2017年:イノベーションの夜明け味


どれも大きな出来事があった年ですよね。
味も気になるところ。


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左から1969年、1974年、1987年、1991年、2017年となっています。
チョコレートはバーのようになっていて、1969年だけがカカオニブが使われているのが特徴。


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フレーバーの特徴はこちら↓

1969年:人類初の月面着陸味
インド産カカオ85%を使用していて、クランベリーやカシスのようなシャープな酸味が特徴的。
そして月面の凹凸をカカオニブで表現していて、食感のアクセントも楽しめます。


オイルショックの混迷味
シエラレオネ産カカオ70%を使用していて、栗のようなクリーミーで優しい甘味が特徴的。
ミルキーでフローラルなアロマが広がり、どこか優しい味わいが広がります。


魅惑のバブル絶頂味
ホンジュラス産カカオ70%を使用していて、桃やいちじくの様な甘味の中にもハーブの香りがするのが特徴的。
バブル絶頂期という事で華やかな味わいが楽しめます。


絶望のバブル崩壊味
コスタリカ産カカオ100%を使用していて、とにかく苦みが前面に主張した味わいが特徴的。
永遠に続くと思われたバブルが崩壊し、不良債権が拡大し、持参していた株や不動産なども相次いで暴落した絶望の時代を苦みで表現しています。


イノベーションの夜明け味
ドミニカ共和国産カカオ70%を使用していて、ロースト時間を調節する事でバニラやミルクティーのような甘味が特徴的。
AI技術やドローン、自動運転や仮想通貨など、これまでに見ない革新的な世界の到来を予感させる味を表現したとの事。


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通常はそれぞれ産地の異なるカカオ豆本来の風味やアロマを引き出すためにチョコレートを作るところを、今回は先に目指す味を決めてからそれぞれの時代の味に合ったカカオ豆の選定や焙煎方法の模索などを行ったうえで作られていて、今までの試みとは大きく異なっていると言えます。


今回のように一度に全ての時代の味を楽しめるアソートボックス以外にも、各時代のタブレット(各1620円)も販売されているので、興味ある方はチェックしてみて下さい。


あの頃はCHOCOLATE
・販売場所 : ダンデライオンチョコレート店舗(ファクトリー&カフェ蔵前、京都東山一念坂店)
・販売期間 : 2018年12月21日(金)~無くなり次第終了
・あの頃はCHOCOLATE(タブレット各1620円/アソートボックス3240円)
・HP https://dandelionchocolate.jp/


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