スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
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Tag大阪かき氷

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大阪・天王寺でピタヤといちごのかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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J.S.PANCAKE CAFE(ジェイエスパンケーキカフェ)天王寺MIO店に訪問してきました。


同店では、7月3日より沖縄で美味しいを意味するマーサンなメニュー「MASAN OKINAWA」を、期間限定(7月3日~8月31日)まで提供しています。


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パンケーキも2種類ありますが、今回は3種類のかき氷にスポットを当てて紹介したいと思います。


種類はこちら(各800円)↓
・沖縄ぜんざいかき氷
・ピタヤといちごのかき氷
・マンゴーのかき氷

+200円でコーヒーやブレンドティーなどのドリンクセットにも出来ます。


この中でも無類のピタヤ好きという事で、今回はピタヤといちごのかき氷をチョイス。


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ピタヤといちごのかき氷(800円)


ピタヤは南国フルーツのドラゴンフルーツの事で、シャリッとした食感と爽やかな甘味がクセになるフルーツです。


なかなか沖縄以外で食べれる所が少ないので、これはテンション上がりますね。


こんもりと盛られた氷の下にいちごのシロップがあり、ピタヤ果肉(白)とキウイが添えられています。


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ピタヤシロップは別添えになっていて、自分でかけるスタイルです。

添えられているピタヤ果肉は白ですが、シロップは甘味がより強い赤肉種を使用していて、真っ赤な色合いがフォトジェニックなビジュアルを演出しています。


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赤肉種ピタヤの特徴でもある爽やかな甘味が氷と馴染んで、めちゃめちゃ美味しい。
氷も軽やかな食感なので、サクサクと食べ進められちゃいます。


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爽やかな甘味のピタヤの味わいの後には、いちごシロップの濃密な甘味が被さってきます。
ピューレの様な濃厚な苺の甘味が楽しめるシロップに仕上がっていて、ピタヤとの相性も抜群。


ピタヤと苺の相性って最初は疑問でしたが、これが予想以上に合っていて美味しいです。
特に最後、濃厚な苺の甘味で締められるので、食べ応え感も生まれていいですね。


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白肉種のピタヤは本土でも食べられますが、赤肉種のピタヤは本当に貴重なので、期間中にぜひ食べてみて下さい。


J.S.PANCAKE CAFE(ジェイエスパンケーキカフェ)天王寺MIO店
・大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺ミオ プラザ館 2F
・06-6773-3016
・10:00~21:00(L.o. 20:30)
・定休日 不定休(施設に準じる)
・HP http://pancake.journal-standard.jp/




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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大阪・茶屋町のかき氷専門店「ICEHOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


阪急梅田駅から徒歩3分、大阪・茶屋町に7月1日~9月30日の三カ月限定で営業するかき氷専門店「ICEHOLIC(アイスホリック)」で、かき氷をプロデュースさせて頂きました。


株式会社TWJ様より、お話を頂いた時はビックリしましたが、普段食べるばかりの月ウサギの要望を全て聞き入れて下さり、想像以上に理想形に近づけて頂きました。


どうせプロデュースするなら、他にはないフォトジェニックなかき氷を提供したいという事で、見て楽しく食べても美味しいかき氷を提案させて頂きました。


そして、今回プロデュースさせて頂いたのは、全部で2種類のかき氷。
ネーミングもいろいろ迷いましたが、アイスグラタンに落ち着き、フレーバーも2種類になりました。


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アイスグラタン・マンゴー(1200円)


まずは、自家製みかんシロップを馴染ませたミルク氷に、マンゴー果肉、キウイをトッピングし、マンゴーカスタードをかけ、上からバーナーで炙った一品。


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みかんの香りにミルキーなミルク氷、そこに果汁感あふれるマンゴーカスタードの甘味が調和されて、一気にトロピカルな味わいが広がります。


マンゴーとキウイの果肉も爽やかな余韻をもたらせてくれます。

濃厚なマンゴーの甘味に、ミルキーな氷は想像以上に相性がよく、食べ応えも抜群。
トロピカルなアイスグラタン・マンゴーは、ジメジメした梅雨を吹き飛ばす爽やかなかき氷に仕上げてます。


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アイスグラタン・フルーツ(1200円)

こちらもフルーツグラタンに見立てたかき氷で、こちらは彩り豊かなフルーツをぎっしり詰め込んだ一品


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こちらもミルキーなミルク氷がベースとなっており、その上にカスタードクリームを敷きつめ、4種類のフルーツをトッピングし、バーナーで炙ってます。


こちらはよりグラタンに見立てたビジュアルとなっており、ミルク氷とまろやかでコク深い自家製カスタードクリームが、後引く旨味を効かせてます。


果汁感あふれるフルーツの甘味も爽やかなスパイスとなっていて、さっぱりとした後味を演出しています。


他にも


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甘熟とろ~りマンゴー(1100円)


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黒蜜もっちもちきなこ950円


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5種のフルーツミックスマウンテン(1250円)


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濃厚ソースのストロベリー(1500円)


などの通常メニューもあります。 


今回正式にプロデュースさせて頂いたのは、上記2点のアイスグラタン・マンゴーと、アイスグラタン・フルーツになります。


少しでも大阪から「美味しい」が生まれる様に作り上げたかき氷ですので、興味ある方はぜひチェックしてみて下さい。


販売は明日からになりますので、よろしくお願いします。


ICE HOLIC(アイスホリック) 
・大阪市北区茶屋町2-16 イースクエアビル茶屋5F「茶屋町ダイニング横丁」内
・7月1日〜9月30日
・営業時間 12:00〜16:00
・定休日 無休

アイスグラタン・マンゴー(1200円) 
アイスグラタン・フルーツ(1200円)





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カカオサンパカ大丸梅田店で期間限定チョコかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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毎年この時期になるとかき氷を提供するお店やブランドが増えてきますが、大丸梅田店7Fに入っているカカオサンパカでもこの時期限定でかき氷を提供しています。


カカオサンパカといえば、ベルギー王室御用達ショコラトリー(チョコレート専門店)として日本でも大人気のブランドとして知られてます。


カカオの風味を際立たせたチョコレートを始め、様々なチョコレートを提案していて、国内でも人気のブランドですが、そんなカカオサンパカが提案するかき氷はやはりチョコレートに特化したものです。


氷 デ ショコラタ フランブエサ(14:00~)
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毎年大人気のチョコレートに特化したかき氷ですが、今年は去年と比べてバージョンアップしています。


氷そのものがチョコで出来ている上に、ラズベリー入りの氷を重ねた2段構造になっています。

さらに、生チョコの様な濃厚なチョコレートアイスをトッピングし、横にはミックスベリーソースを添えて、チョコとベリーのコントラストを効かせた1杯となっています。

去年提供された「カカオサンパカ」のチョコかき氷↓
ふわふわチョコ氷で仕上げた「カカオサンパカ」の「氷 デ ショコラタ」


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氷 デ ショコラタ フランブエサ(1300円)


純氷ではなく、チョコレートにミルクを混ぜたものを削っているので、どこを食べてもミルクチョコレートの味わいを楽しむ事ができるかき氷。


さらに、トップに重ねられたラズベリー入り氷との組み合わせも秀逸です。


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さらに添えられているチョコレートアイスは、相当濃厚なチョコレートの味わいが楽しめて、比較的あっさりしたチョコ氷とのコントラストも効かせてます。


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まろやかなミルクチョコ氷の甘味に、すっきりとしたラズベリー入り氷の酸味、そして濃厚なチョコレートアイスの風味が重なる事で、よりリッチな味わいを楽しむ事ができます。


コンフィチュール入りミックスベリーソースも芳醇なベリーの風味が楽しめるもので、かけて頂く事でコクと旨味がより際立ち、大人のかき氷を演出しています。


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店内は、百貨店内なのもあって静かで落ち着いた開放的な空間となってます。
そんな空間で、ベルギー王室御用達のかき氷が頂けるというのもいいですね。


平日は意外と空いていて、穴場カフェとしても重宝できます。


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かき氷が好きな方はもちろん、チョコレートが好きな方にもオススメのカカオサンパカのかき氷「氷 デ ショコラタ フランブエサ」。


大阪梅田でカフェ探しをしている方や、美味しいかき氷をお探しの方には特にオススメします。


7月からは第二弾としてマンゴーも登場しますよ。

大阪梅田で美味しいかき氷ならこちらもオススメ↓
カフェ&鉄板バル「ビブバール(bibbaR)」のエスプーマ仕立てのかき氷


カカオサンパカ 大丸梅田店
・大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店7F
・06-6341-7470
・日~木 10:00~20:30(L.O.:20:00)
・金・土 10:00~21:00(L.O.:20:30)
・定休日 施設に準ずる
・HP http://www.cacaosampaka.jp/home.html





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「パフェ」
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