スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
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2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
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2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
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2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
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Tag吉野

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奈良県吉野のラペッシュで高さ15cmのモンブランをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


この時期になると様々な店舗でモンブランを販売し始めますが、高さが15cmものモンブランにはなかなか出会わないですよね。


そんなノッポなモンブランと出会いたいなら、奈良県吉野に行くのをオススメします。


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ラ・ペッシュ


近鉄吉野線「六田駅」から徒歩10分、国道169号線沿いにあるモンブランが有名なパティスリーです。
土日は当然ですが、平日でも開店と同時にお客さんが一気に訪れる人気店。


そのほとんどがモンブランを購入するほど、ここのモンブランは定番にして人気の一品です。


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公共交通機関を使っても行けますが、大阪からはかなり遠いので車で行くのがオススメです。
駐車場は少ないですが、店舗前にあります。


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中に入ると、目の前にショーケースが!
モンブラン以外のケーキ類もたくさんあります。


モンブランが超人気ですが、それと並行して他のケーキも次々に売れていくので、あまり遅い時間帯に行くと残っていない事もしばしば。


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焼き菓子も豊富に揃っています。
1個単位から購入できるのもいいですね。


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今回はモンブランが目当てだったので、こちらのモンブランを購入しました。


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モンブラン(500円)


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高さ15cmもの巨大なモンブラン!
存在感がすごいです。


和栗をふんだんに使ったクリームは食べる前から五感を刺激してきます。


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いざ食べてみると和栗の味わいがハンパないです。
力強い和栗のほっくりとした旨みが口いっぱいに広がってきて、甘さ控えめな無糖生クリームとの相性も抜群。


栗がメインの味わいで、これはかなりの存在感を醸し出しています。


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土台が隠れるほど和栗クリームがローリングされています。
最初から最後まで和栗の旨みを楽しるのはかなり嬉しい。


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中心に無糖生クリームを配置し、土台はサクサク食感のメレンゲとなっています。
軽やかで小気味よい食感のメレンゲは、口に入れるとサクホロッととろける食感で、栗の味わいをいい意味で邪魔しない、あくまで和栗がメインの構成となっています。


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栗の存在感がハンパない「ラ・ペッシュ」のモンブランは、10月~4月頃までの販売となっています。
奈良県吉野に行く機会があれば、チェックしてみて下さい。


とりあえずモンブラン好きには必食の一品ですよ。 

奈良県吉野に行くなら、こちらのお店もオススメですよ!


ラ・ペッシュ
・奈良県吉野郡大淀町新野190-1
・0746-32-2484
・9:30~18:30
・定休日 火曜日(祝日の場合は水曜日) 
・HP http://www.ooyodo.org/rapessyu/top.htm 





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氷に吉野葛を混ぜて削る日本でここだけのかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。 


これまで様々なかき氷をハントしてきましたが、これまで見た事もない、葛を氷に混ぜて作るかき氷に出会ってしまいました。


葛とは七草のひとつ、葛の根から得られるでんぷんを生成して作られる食用の粉で、スイーツでも使われる事が多くあります。

葛餅などはその最たる例ですが、他にも羊羹や山口県産のういろうなどにも使われています。


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けれども、かき氷に使ったというのは聞いた事がなく、ましてや氷に混ぜて作るというのは発想すら思いつきませんでした。


そんな日本でここだけの葛入りかき氷を提供しているお店は、奈良県吉野にある「平宗」です。


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奈良県吉野の地に、寿司・川魚・乾物の製造販売会社として、1861年創業の老舗「平宗」!

今では吉野以外にも奈良県全域に店舗があり、名物の柿の葉寿司を販売していて、関西人なら誰もが知っている有名店です。


今回訪問したのは、創業の地である「平宗 吉野本店」!


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本店でも、柿の葉で包んだ柿の葉寿司や、鮮魚を使ったお寿司が所狭しと並んでいます。
見てるだけで美味しそうですね。


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もちろんイートインスペースも完備していて、店内でゆっくり食べる事もできます。


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テーブル席に加えて、靴を脱いであがる座敷もあります。
意外とゆったりしていて、落ち着いて食事を頂く事ができますよ。


今回は、柿の葉寿司は持ち帰りさせて頂き、メインであるかき氷を店内で頂きました。


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こちらが気になるかき氷です!

氷に葛を使用し、抹茶シロップ、抹茶葛餅、国産小豆をトッピングした一品。
(メニューとは違い、実物は中に葛餅と小豆が入ってます)


平宗 法隆寺店」でもかき氷は提供してますが、今回紹介する葛入りかき氷は、吉野本店限定となります。


にしても600円は安いですね。



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抹茶かき氷(600円)


先ほど述べた通り、氷に葛を混ぜて凍らせ、提供時に削って提供する何とも珍しいかき氷。
葛を使用している為、どことなく氷のビジュアルも他とは違う様な気がします。


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そんな葛入り氷に濃厚な抹茶シロップをかけ、相対的に和のかき氷に仕上げています。
葛は和菓子に使われる事が多いので、和風のかき氷とも相性が良さそうですね。


なめらかな口当たりを生み出す葛を使う事で、氷も通常の氷とは違ってしっとりした口当たりがあります。


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そして純氷で削ったかき氷と違って、シャリッとした食感もありますが、それ以上にしっとりとした食感があり、葛特有の甘味を感じる味わいも感じとれます。


渋み、甘味、苦みのバランスの取れた抹茶シロップと絡めて食べても美味しいですね。

抹茶の葛餅もなめらかな口当たりと甘さ控えめな上品な甘味があって氷との相性も抜群。
単体で食べても氷と馴染ませて食べても美味しい一品です。


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さらに粒が大きい国産小豆もこれまた美味しい。
ホクホクした食感に、過度な砂糖などを使わない小豆本来の味わいが、身体に浸みわたります。


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恐らく日本でここだけの葛入りかき氷は、他では体験できない独特な食感があって、とっても美味しかったです。


吉野まで少し距離がありますが、かき氷好きの方はチェックしてみて下さい。
ちなみに9月下旬頃までの提供となっております。


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写真は子持ち鮎 素麺セット(1470円)

PS
同店のそうめんもめちゃめちゃ美味しかったです。
市販では出回らない特注の細麺を使用し、のど越しが一般的なそうめんとは段違いで、こちらも合わせて食べるのをオススメします。


平宗 吉野本店
・奈良県吉野郡吉野町飯貝614
・0746-32-2053
・販売  8:30 ~18:30
・飲食 11:00 ~18:30 (L.o.18:00)
・定休日 月曜日
・HP http://www.hiraso.jp/





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