黒糖風味の復刻版赤福餅をハント！
初めまして、スイーツハンター月ウサギ（tsukiusagidayo）です。
阪急うめだ本店で阪急ケーキショーと同時開催中の時をかける「あん」で、江戸時代後期から昭和初期にかけて作られていた黒糖風味の赤福餅が提供されてるので訪問。
復刻版赤福（黒糖あん）は、文字通り黒糖を使用した赤福餅（通常は白砂糖）で、まだ白砂糖が高価だった時代に安価な黒糖を使用したのが始まりで、時代とともに白砂糖が量産され一般的な価格に落ち着くと共に黒糖から現在の赤福餅になりました。
最近では2017年に伊勢で開催された「全国菓子大博覧会」のために復活した経緯もありますが、それ以降は伊勢にある五十鈴野遊びどころ内、赤福 五十鈴川店でのみ販売中の「いすず野あそび餅」でのみ食べられる幻の味というのもあって、会場内は行列ができるほどの盛況ぶりです。
復刻版赤福餅盆（210円／2個）
黒糖風味の赤福餅が2個で210円で販売しています。
通常の赤福餅に比べて色がほんのり黒いのが特徴です。
味は想像以上に黒糖の風味が際立っていて美味しいです。
コクがあって甘さも控えめ、特に風味が主張していて通常の赤福餅よりも存在感がある味わいに仕上がっています。
通常の赤福餅も美味しいですが、かなりレアで普段は食べられない黒糖風味の赤福餅も美味しくてオススメですよ。
時をかける「あん」
・場所 ： 阪急うめだ本店 9F催事場
・期間 ： 10月24日（水）～10月29日（月）
・時間 ： 10：00～20：00（金・土21：00）
・HP 時をかける「あん」公式ホームページ
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