京都初のボトルチーズケーキをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。
京都・清水寺の麗「清水五条」に京都では初となるボトルに入ったチーズケーキ「ボトルチーズケーキ」を専門に扱う清水チーズ工房が2019年7月13日(土)にオープンします。
同店はテイクアウト専門店として営業する予定で、内容はチーズケーキとソフトクリームのみ。
ボトルチーズケーキは全部で5種類
左から
・いちご(400円)
・プレーン(400円)
・抹茶(430円)
・舞妓さん(500円)※1日50個限定
・仁王門(430円)
舞妓さんをイメージしたものや仁王門をイメージしたものまで、京都らしいラインナップとなっています。
使用するものも京都産の卵や牛乳、宇治抹茶などをふんだんに使用し、地元にこだわっているのもいいですね。
舞妓さんは手間がかかる為、1日50個限定なのでゲットするなら早めの訪問がオススメです。
チーズソフト(400円)※商品名は仮名
そしてチーズケーキ専門店らしいクリームチーズをふんだんに使ったソフトクリームもあります。
かなりの太巻きでボリュームも満点、これで400円はかなりコスパもよくてオススメです。
築100年以上の古民家を改装し、清水には三重の塔や音羽の三つの滝など「3」という数字にゆかりがある事から3層仕立てのチーズケーキを考案するなど、こだわりや手間もしっかりかけていて、新たな京土産として人気になりそうな予感がします。
正式なオープンは2019年7月13日(土)ですが、7月6日(土)、7日(日)の2日間はプレオープンしているので、気になる方はチェックしてみて下さい。
清水チーズ工房
・京都府京都市東山区白糸町569-10
・075-746-2231
・10:00~17:00
・定休日 不定休
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