メロン丸ごと1個使ったかき氷をハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
兵庫県西脇市にあるカフェ「レ・ボ・プロヴァンス」に訪問してきました。
ここは以前にも訪問しており、その際にはインパクト抜群な「ストロベリーツリー」を堪能してきましたが、今回の目的はそれに勝るとも劣らない夏季限定かき氷。
シロップは自家製!元パティシエオーナーが本気だしてます!
などなど、これだけ見ても本気度合いが見て取れます。
かき氷メニューは全部で13種類あります。
デザートかき氷(各950円)
・ミルク金時
・宇治金時
・完熟マンゴー
・カルピスクリーム&キウイソース
・生いちご
・東野さん家の黒豆きなこ&黒蜜
・なめらかプリン
・焦がしキャラメル&バナナ
・ロイヤルミルクティー
・珈琲店こだわりの濃厚ティラミス
・抹茶ティラミス
旬のフルーツかき氷
・生桃みるく(1200円)
・マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつ (時価、その日によって異なるが1200円~1500円くらい)
これだけ見ても凄いラインナップです。
今回は旬のフルーツかき氷から、マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつと、カルピスクリーム&キウイソースをチョイス。
カルピスクリーム&キウイソース(950円)
キメの細かい氷の上にはカルピスクリームをトッピング。
横にはキウイソースが添えられています。
氷にもカルピス風味のシロップがかけられていて、終始カルピスの爽やかな酸味を楽しめる仕上がりに。
添えられているキウイソースをかけて食べると、果汁感溢れるジューシーで爽やかなキウイの酸味のアクセントが効き、カルピスのまろやかな酸味とキウイのさっぱりとした酸味の2層仕立てで楽しむ事ができます。
氷もキメが細かくて軽やかな口当たりなので、口に含むと儚く消えていきます。
さらに食べ進めていくと、中からプリンが姿を現します。
これは嬉しいサプライズ^^
プリンも卵のコクがあって美味しい。
カルピスの爽やかな酸味とキウイの果汁感ある酸味のコントラストが面白い一品で、パティシエ出身のオーナーが作るかき氷だけあって、デザートとしても食べ応え抜群のかき氷となっております。
マスクメロン&西脇産・山桜のはちみつ(1200円)
値段はその時によって異なる時価になっていますが、この日は少し小さめサイズのマスクメロン(1200円)と大きめサイズのマスクメロン(1500円)の2種類がありました。
この日は小さめサイズのものをチョイスしましたが、それでも通常のメロンと同じくらいのサイズ感で出てきて、少し驚きました。
マスクメロンそのものをくり抜いて器にし、氷を盛り周りにメロン果肉を覆う様にトッピング。
見た目にもインパクト抜群で、なおかつ美味しそうな一品に思わずテンションアップしちゃいました。
こちらの氷もキメが細かく軽やかな口当たりが楽しめます。
兵庫県西脇産の山桜のはちみつを使用していて、はちみつのコクと旨みが楽しめる味わいが美味しいです。
そして、言うまでもなくメロン果肉はジューシーで甘くて美味しいです。
そのまま食べても十分美味しいのですが
マスクメロン果肉の上に氷を乗せて同時に食べると、より至福のひと時を堪能する事ができます。
この食べ方が一番美味しい^^
小さめサイズとはいえ、個人的にはかなり大きく感じ、食べても食べてもなかなか減らないボリューミーなかき氷は、食べる側からしても、いろんな意味で記憶に残る印象深い一品とも言えます。
味覚はもちろんの事、視覚でも楽しめるかき氷の数々は、パティシエ出身のオーナーだからこその創作提供できるものばかりで、ここまで来てでも食べたくなるものばかりです。
秋にはマロンやかぼちゃなど、その時でしか味わえない素材を使って提供していくとの事なので、夏もいいですが秋の訪問も楽しみにしたいと思います。
大阪市内からは少し遠いですが、ここまで来てでも食べる価値ありなかき氷が揃ってますので、チェックしてみて下さい。
大阪市内からも遠いですが、わざわざ行ってでも食べたい「美味しいかき氷」ならこちらもオススメですよ!
レ・ボ・プロヴァンス (Les Baux de Provence)
・兵庫県西脇市上野109-1
・0795-25-2424
・7:30~21:00(L.o. 20:00頃) 木曜日のみ16:00(L.o. 15:00)閉店
・モーニングタイム…7:30~11:00 ・フード…12:00~ ・デザート…15:00~
・定休日 不定休
・HP http://le-bo-pro.com/
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