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ミッシェルバッハのクッキーローゼをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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幻のスイーツとも評されている兵庫県夙川にあるミッシェルバッハのクッキーローゼ!
以前は予約をしていましたが、あまりにも人気が高まってきたのもあって、現在では店頭販売のみに切り替わっています。


そして、開店1時間前に行っても買えない日もあるほど、現在では入手しにくく、幻のスイーツとも言われていて、芦屋マダムもこぞって並ぶ大人気商品となっています。


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18枚入り、30枚入り、50枚入りの3種類がありますが、今回は18枚入りを頂きました。


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クッキーローゼはチョコレート生地にチョコをトッピングしたものと、バター生地にアプリコットジャムをトッピングしたものの2種類あります。


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クッキーローゼの原材料は、バター・砂糖・・小麦粉・卵・アプリコットジャム・チョコレートと、非常にシンプルです。

1982年創業当時から変わらぬレシピで、1枚1枚じっくり焼き上げていくクッキーローゼは、完成するまでに3日もかかるそうです。


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バニラの風味に芳醇なバターの風味が重なり合う生地は最初はサクッと、そして口の温度でほろっと崩れ落ちる様な食感が感じられます。


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上品なアプリコットジャムの酸味との相性も抜群で、シンプルながらも美味しいです。


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チョコレートの生地も先ほどと同じで、サクホロッとした食感があり、こちらはチョコレートの風味が濃厚で、生地そのものの主張が強いです。


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ビターとミルクの中間のチョコレートは、マイルドながらもコクがあってショコラ生地とのコントラストも効いていて美味しいです。


アプリコットの酸味と、チョコレートの甘味と2種類のクッキーが全く異なる味わいだけに、どちらでも楽しめてあっという間に完食しちゃう美味しさがありました。


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現在、なかなか入手できない状態ですが、ミッシェルバッハのクッキーローゼは、関西で一番と言ってもいい手土産だと思います。


大切な方への贈り物としてもオススメの一品ですよ。

大切な方への贈り物として重宝する「兵庫スイーツ」なら、こちらもオススメですよ!


ミッシェルバッハ
・兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
・0798-74-3789
・10:00~19:00
・定休日 不定休




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