スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
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2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html


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Tagパンケーキ

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あべのキューズモールにオープンする「エルク/ELK」で限定パンケーキをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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関西を中心に店舗を展開するエルク(ELK)ニューヨークブランチが、6月19日(月)に、大阪南部の天王寺に新規店舗をオープン。


今回はそちらに一足早く伺ってきました。


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テーブル席を中心に構成された店内は、アメリカ・ブルックリンをイメージしたかの様なクールな空間を演出。


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小物の配置やセンスなども洗練されていて、商業施設内にあるとは思えないほど、雰囲気を重視しています。


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エルク(ELK)といえば、パンケーキを始め、ハンバーガーやエッグべネディクトなどが人気のメニュー構成で知られています。


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中でもこちらの2種類のパンケーキは、あべのキューズモール店限定となっています。

・カスタードとミックスベリーのパンケーキ(2枚 1380円 3枚 1480円)ドリンクセット(2枚 1480円 3枚 1580円)
・カスタードとトロピカルフルーツのパンケーキ(2枚 1380円 3枚 1480円)ドリンクセット(2枚 1480円 3枚 1580円)


せっかくなので今回は、こちらの2種類の限定パンケーキを頂いてきました。


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カスタードとトロピカルフルーツのパンケーキ(3枚)


ふんわりと厚みのある生地を3枚重ね、トップに生クリームとココナッツファインをトッピング。
そばには、パイナップルの輪切りが2枚に、パッションフルーツソースを添えて、南国らしいフレーバーパンケーキに仕上がってます。


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生地はふんわりと優しい食感に加えて、旨味とコクが広がる味わいで、そのままでも美味しいです。


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キャラメルソースをかけると、程よい塩気と甘味がプラスされて、また違った美味しさに出会えます。


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さらに中心部からは、とろっとろのカスタードがあふれ出る仕組みになっていて、まろやかな甘味を楽しむ事もできます。


このパンケーキは甘さ控えめなのに旨味がしっかり詰まっていて、本当に美味しいです。
パッションフルーツのシャープな酸味のアクセントもあり、メリハリある味わいを終始楽しむ事ができます。


トロピカルフルーツが好きな方には、間違いなくオススメの一品ですよ。


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カスタードとミックスベリーのパンケーキ(3枚)


こちらも生地は厚みがあり、ふんわりと優しい食感が楽しめます。
生地の上には、果肉入りミックスベリーソースがかけられており、横には甘さ控えめな生クリームと苺が添えられています。



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生地の旨みにベリーの酸味のコントラストが効いたパンケーキは、シンプルだけど王道な旨さがあって、こちらは万人問わず人気になりそうなパンケーキに仕上がってます。


こちらも生地をカットすると、カスタードがあふれ出す仕組みで、まろやかな甘味とコクを楽しめます。


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プレミアムタマゴサンド(単品 720円 ドリンクセット 920円)


ふんわりとしたダシ巻き卵に、別注でオーダーしたパン生地で挟んだタマゴサンドもオススメです。


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ふんわりとした食感のパン生地は、香ばしい風味もあってダシ巻き卵との相性も抜群。
オリジナルマヨソースの旨みとも相まって、主役級の美味しさを楽しむ事ができます。


パンケーキのお供というよりも、こちらをメインに伺ってもいい位、美味しかったです。


甘いのが苦手な方やカフェ使いとして伺う際には、一番オススメのメニューだと思いますよ。


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今回は店舗限定のパンケーキを中心に堪能してきましたが、本当に美味しくて満足度はかなり高かったです。

さらに、それ以外のパンケーキも美味しそうでしたし、ハンバーガーやブルックリンブリッジドッグといった魅力的なメニューもあります。


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6月19日(月)にグランドオープンを迎えるので、天王寺に行く際はぜひチェックしてみて下さい。

ふんわりした食感のパンケーキならこちらも要チェック↓
ホテル2Fにある穴場カフェ「ハミングバードバイベリーファンシー」のパンケーキ

パンケーキ以外のメニューもオススメのカフェ↓
全てが美味しい!なんばパークスにある「オリジナルパンケーキハウス」


エルク(ELK)ニューヨークブランチ あべのキューズモール店
・大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモールB1F
・06-6556-9558
・10:00~21:30(L.o.21:00)
・定休日 不定休
・HP http://cafe-elk.com/





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初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。 


本日はパンケーキショップ「エルク」の新店舗オープンのレセプションに参加しています。


詳細はこの後のブログで書きますが、とりあえず限定のパンケーキが美味しすぎました。


最近、忙しいのもあって、思うようにブログを更新する事が出来てないですが、近々面白いお知らせもできそうなので、そちらも合わせて気楽に読んで頂けると幸いです。


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沖縄でワイルドなフライドチキンパンケーキをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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沖縄県恩納村にあるパンケーキ専門店パ二ラニに訪問してきました。
パンケーキ好きなら沖縄に訪れた際に一度は行ってみたいパンケーキショップです。


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7:00から営業していて朝早くから地元の方はもちろん、旅行で訪れている観光客で賑わっています。

ハワイアンパンケーキを提供している事から、特に海外の方が多い印象で異国情緒を感じる事もできます。


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店内は、どこかゆるい時間が流れていて、ゆったりと落ち着いてパンケーキを楽しむ事ができます。


パンケーキは数種類あり、メインのナッツナッツパンケーキや大きなベーコンが特徴のステーキベーコンパンケーキなどがあり、スイーツ系から食事系まで豊富なラインナップが魅力。


さらに、季節限定パンケーキなどもあり、過去に食べたハウピアチョコレートパンケーキは本当に美味しかったです。


今回は今までに見た事のない新作パンケーキをチョイスしました。


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フライドチキンパンケーキ(1000円)


2枚の大きな生地の上に、大ぶりなフライドチキンとフライドポテトを大胆にトッピングした一品。


フライドチキンは16種類の自家製オリジナルスパイスで味付けされていて、サクサク食感にジューシーな旨みを感じる事ができます。


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生地はもっちりした食感で、口に含むと同時に旨味が広がってきます。


この食感は沖縄のパンケーキショップでしか味わえない独特なもので、本土のパンケーキとは一線を画しています。


生地だけでも当然美味しいですが、メイプルと絡めて食べても美味しいです。

ほんのり塩気が効いている生地と、甘いメイプルのあまじょっぱい味わいは海外の方にも人気の味で、多くの方の舌を魅了していると言えますね。


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皮つきポテトもホクホク食感が美味しいです。


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フライドチキンはスパイシーな味付けながらも旨みが広がるもので、小さなお子様からお年を召した方まで、食べやすい味わいとなっています。


メイプルをかけて食べるのも美味しくてオススメです。


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セットで注文するとアイスコーヒーが300円で飲む事ができます。
さらに7:00~10:00までに来店すると、ドリンクが100円で注文する事ができて、かなりお得になります。


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ゆったりとした時間の中で美味しいパンケーキを頂けるパ二ラニは、沖縄に行った際にはぜひ伺ってほしいお店でもあります。


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パンケーキ好きな方はぜひチェックしてみて下さい。

沖縄でオススメのパンケーキショップはこちら↓
読谷村にあるパンケーキ専門店ヤッケブースの塩気の効いたパンケーキ


ハワイアンパンケーキハウス パ二ラニ
・沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣698
・098-966-1154
・7:00~17:00 (L.O.16:30)
・定休日 無休
・HP http://paanilani.biz/





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