スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

ぐるなびプロデュース
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「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

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http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagパティシエエスコヤマ

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エスコヤマでこの時期限定「hanareのかき氷」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」に訪問してきました。
1日約4000人が訪れる日本を代表するスイーツショップです。


休日には1時間以上並ぶ「小山ロール」や「小山ぷりん」を始め、「チョコレート」や「バウムクーヘン」など、様々なスイーツが販売していて、行くとついつい財布の紐が緩んじゃいます。


いろいろありますが、今回はこの時期でしか味わえないかき氷を堪能してきたので紹介します。


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hanareのかき氷!
エスコヤマのスイーツがその場で食べられる「カフェ hanare(ハナレ)」限定のかき氷。


白桃&南高梅、マンゴー&パッションの2種類あります。 

以前ハントしたhanareのかき氷はこちら↓
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/552094.html 


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カフェhanare(ハナレ)
予約制となっていて、予約は電話などはなく、店舗に直接赴いてしか予約できません。
休日は1時間待ちもざらにあるので、最初にhanareの予約をしてから、ケーキなどを買いに行くのがベストです。


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店内は白を基調とした清潔感あふれる空間が広がっています。
隣の席との間隔もしっかり持たせているので、ゆったりとスイーツを堪能する事ができます。


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hanareのかき氷 白桃&南高梅(1100円)


氷とシロップが幾重にも重なっていて、トップには桃、桃のソルべ、南高梅のソルべをトッピングした一品。


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時間が経つと氷が解けてシロップと混ざってしまうのを嫌った小山シェフが考案したのが氷とシロップを幾重にも重ねたもの。


器が透明ではないので見えないですが、中には氷とシロップが何層にも重なった状態で、最初から最後までフレッシュフルーツの味わいを堪能できます。


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氷は少しザクザクした食感があり、そこにフレッシュフルーツを使ったシロップの爽やかな甘味が広がってきます。

シロップには杏も使用されていて、桃と梅の爽やかな甘味や酸味をより濃厚に楽しめるものに。
氷が先に溶け、その後にシロップの甘味が追いかけてくる仕組みで、終始濃厚で爽やかなフルーツの香りを楽しめます。


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桃のソルべも爽やかな甘味があって美味しい。


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南高梅のソルべは爽やかな酸味があって美味しいです。


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桃の果肉も当然ながらジューシーで甘くて美味しいです。
たっぷり入っているので、単体で食べてもいいですが、氷と絡ませて食べてみるのもオススメですよ。


他にも食事も堪能してきました。


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日向牧場のモナミチーズ2種とまるごと茄子のサンド(単品 864円 ドリンクセット 1296円)


蒸し焼きにした茄子に白ワインとグレープフルーツでマリネした人参をたっぷり盛り、厚めにカットしたローストベーコンを重ねた一品。

隣には三田にある日向牧場の熟成度の異なる2種のモナミチーズが添えられています。


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たっぷりと盛られた人参は爽やかな甘味があって美味しいです。
シャキシャキした食感に、とろける様な茄子の食感のアクセントが効き、香ばしいローストベーコンの旨みなど、それぞれの相性も抜群。


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バンズはヒール(バンズの下)、クラウン(バンズの上)もパリッとした小気味よい食感があり、食べ進めていくうちに小麦の香ばしい香りが鼻腔を刺激し、味覚も魅了していきます。


2種類のモナミチーズと一緒にサンドして食べても美味しいですよ。


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どちらもこだわりが満載で、とても美味しかったです。


あと、hanareのかき氷は今月末(8月30日)までの提供となっています。
今年は明日しか食べられる機会はありませんが、興味ある方はチェックしてみて下さい。


パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.es-koyama.com/




かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!


大阪 美味しいかき氷(カキ氷)まとめ60店舗!

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大阪 美味しいパフェ 5店舗


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阪急うめだ本店限定 パティシエ エス コヤマのマンゴーとパッションのチーズケーキをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


ゴールデンウィークに突入して各地にある百貨店も様々なイベントを開催していますが、その中でも阪急うめだ本店で開催中の「人気のチーズケーキコレクション」が見応えあってオススメです。


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人気のチーズケーキコレクション
5店のショップが4月27日~5月3日までの期間に一堂に会して、自慢のチーズケーキを販売するイベントです。

参加ショップは以下の通り
・兵庫・三田「パティシエ エス コヤマ」
・滋賀「ドゥブルべ・ボレロ」
・栃木「那須高原チーズガーデン」
・大阪「菓子工房 エリオス」
・大阪「フォルマ帝塚山」


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その中でも個人的に一番気になったのが、兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」の阪急うめだ本店限定のチーズケーキ「マンゴーとパッションのチーズケーキ」!


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各日100個限定で、三田にある本店でも販売されてないチーズケーキになります。


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マンゴーとパッションのチーズケーキ(2376円)


マスカルポーネチーズと北海道産クリームチーズを合わせ、そこに南国フルーツの代表格マンゴーとパッションフルーツを重ねたスフレチーズケーキになります。


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開封した瞬間に香る、マンゴーとパッションフルーツのオリエンタルな香りが何とも心地よいです♪


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土台にしっとりとしたスポンジ生地がありますが、それ以外は全てチーズケーキになります。


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粘度の高い口当たりのチーズケーキは、口に入れた瞬間にマンゴーの甘味とパッションフルーツの酸味、そして全てを包み込むまろやかなチーズの三味一体が、素晴らしくマッチしていて美味しいです♪


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口の中で広がるマンゴーとパッションフルーツの果汁感溢れる味わいに、クリーミーで濃厚なチーズのマリアージュが楽しめます!


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エスコヤマにありそうでなかったフルーツを使った「フルーツチーズケーキ」!

阪急うめだ本店限定での販売で、今後も三田にある本店で販売されるかは未定との事なので、チーズケーキが好きな方やエスコヤマのファンの方は、ぜひともチェックしてみて下さい。

エスコヤマといえば
エスコヤマのスぺシャリテ「小山ロール」

エスコヤマのバウムクーヘン
バウムクーヘン「小山流バウムクーヘン ~ダブルカカオ~ペルー ピウラ カカオブランコ&カカオフルーツ」

エスコヤマのチョコレート
濃厚なチョコレート菓子「クラシックショコラ」

エスコヤマのブラウニー
ブラウニー「Moch!ブラウニーズ 苺」


人気のチーズケーキコレクション
・期間 4月27日(水)~5月3日(火)
・場所 阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス前
・時間 10:00~20:00
・HP https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/information/foods/00400021/?catCode=101009




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公式ホームページにも乗ってない濃厚チョコレート菓子「クラシックショコラ」をハント!


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関西を代表するスイーツショップ、兵庫県三田市にあるパティシエ エス コヤマ
遠方からも多くの方が来訪していて、この日も駐車場に入るだけで約20分は待つほどの人気でした。


今回はチョコレート専門館「Rozilla(ロジラ)」で、気になるスイーツがあったので紹介します。


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クラシックショコラ(2268円)


重厚なボックスにカカオパルプむき出しの絵が入ったシートが貼ってあります。
このビジュアル最高ですね^^ 


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中は個包装に包まれています。
大きさは約15cmほどでしょうか!


封を切った瞬間に香るカカオのアロマがハンパないです。 


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焼きの入ったチョコレートケーキなんですが、驚くほどしっとりしていて濃厚な味わいがあります。


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爽やかな香りの中にも力強いカカオの苦みも含まれていて、後味もしっかりカカオの味を感じる事ができます。
粘度の高い口当たりと共に広がるカカオの苦み・酸味・甘味などを、しっかり味わえる絶品チョコレートスイーツでした。 


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数量限定な上にHP(ホームページ)にも記載されてないので、意外と知らない方も多いかと思いますが、本当に少数しかないので見つけたら迷わずゲットして頂きたいですね。


チョコレートが好きな方もカカオが好きな方も納得の一品だと思いますよ。 

エスコヤマで意外と見過ごされている絶品スイーツといえばこちらもオススメですよ! 


パティシエ エス コヤマ

・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192 ・10:00~18:00
・定休日 水曜日・不定休
・HP http://www.es-koyama.com/




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