小山ロールのチョコレートバージョン「小山ロールマイルドショコラ」をハント！
初めまして、スイーツハンター月ウサギ（tsukiusagi9）です。
毎年、この時期に発売される「パティシエ エス コヤマ」のスぺシャリテ「小山ロール」のチョコレートバージョン「小山ロールマイルドショコラ」を堪能しました。
今年は3月14日（火）までの期間限定販売だっただけに、ギリギリでのゲットでした。
小山ロールマイルドショコラはその名の通り、チョコレートをメインにしたロールケーキ。
小山ロールがたっぷりのハチミツと卵黄を丁寧に泡立てて適度な空気感を含ませたプレーン生地にカスタード、生クリームに栗が入ったものに対し、マイルドショコラはショコラ生地にカスタード、生クリーム、そして生チョコのように濃厚なチョコレートがローリングされた一品。
生地は小山ロール同様、ふんわりした食感に優しい甘味が光ります。
そこにまろやかでコクのあるカスタードに、上品な甘さが際立つ生クリーム、そして生チョコのように濃厚なチョコレートの組み合わせがめちゃめちゃ美味しいです。
かなりチョコレートが濃厚なのに対して、生地を含め他のクリームがあっさりした味わいなので、全体的に濃厚なのに優しい仕上がりで、幅広い世代に対してアプローチし、愛される一品とも言えますね。
冒頭でも述べましたが、今年は3月14日（火）までの期間限定販売になっています。
あとわずかな期間しか食べられる機会はありませんが、気になる方はぜひチェックしてみて下さい。
こちらも3月14日（火）までの期間限定販売なのでチェックしてみて下さい！
パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00～18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.es-koyama.com/index2.html
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