スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagドギャン

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本日オープンの麺とかき氷ドギャンでホールケーキ型かき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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2017年8月29日(火)、大阪中央区谷町にオープンした「麺とかき氷ドギャン」に訪問。
これに伴い、立売堀店で週末に営業していたかき氷専門店ドギャンは営業終了となります。


ドギャンは居酒屋でありながら本格的でバリエーション豊かなかき氷が話題となり、全国各地から多くのお客様が訪れる人気店、個人的にも様々なかき氷を堪能させて頂きました。


週末限定かき氷専門店ドギャンの唯一無二のかき氷↓
幕の内弁当に見立てた創作系かき氷「幕の内かき氷」がユニークすぎ


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今回の新店舗では、主にラーメンとかき氷を主軸にしたラインナップで、以前は週末のみだったかき氷も平日に食べられるようになっています。


店内は賑わっていたので写真は撮れませんでしたが、白を基調とした空間が広がっていて、どこかオシャレなカフェのようでした。


ラーメンも美味しいですが、今回はかき氷を中心に紹介していきたいと思います。


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トウモロコシのかき氷(800円)


北海道直送のフレッシュなスイートコーンを裏漉したクリームに、レアチーズソース入り練乳が味の決め手のかき氷。


コーンの粒々までしっかり入っていて、見た目のインパクトはかなりのもの。


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味はストレートにトウモロコシの旨みが楽しめます。
本当にそのままの味わいで、練乳の甘味がスイーツとして昇華しているのが何気にすごいです。


氷もキメが細かく、ソースとよく絡んでいて美味しい。
添えてあるピンクペッパーソルトをかけると、トウモロコシの甘味がより引き立って、メリハリある味わいを楽しむ事ができますよ。


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かき氷ケーキ(1100円)


ホールケーキのようなビジュアルのケーキ型かき氷、最近提供開始した新作で、シロップは苺orマンゴーから選ぶ事ができます。


トップのフルーツは季節によって変わるらしく、今回は3種のベリーにキウイ、オレンジがトッピングされてました。


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今回は苺シロップをチョイスしましたが、氷の中にはたっぷりのシロップが氷と絡んでます。

専用のナイフでカットするところなどは、本物のケーキのようですが、味はしっかりとかき氷の味わいで、そのギャップが面白くていいですね。


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ジューシーな苺シロップに甘さ控えめな生クリーム、そして細やかな氷のマリアージュは上品でいて食べ応え抜群。


フレッシュフルーツの甘味も相まって、本当に美味しいです。
見た目と味のギャップを楽しめる一品で、こちらもオススメですよ。


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濃厚ずんだミルク(850円)


こちらはお隣の席で食べていたものを撮らせて頂きました。
山形県産のだだちゃ豆を使った濃厚なずんだペーストが自慢の一品で、見た目にもキュートなかき氷に仕上がってます。


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ローストポークカレー(950円)


かき氷とラーメン以外にもメニューはあります。

こちらのローストポークカレーは、低温殺菌調理でしっとり仕上げたローストポークが何と12枚もお皿の上に添えられていて、花弁のようなビジュアルは圧巻の一言。


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カレーも程よいスパイス感があり、辛さもマイルドで小さなお子様からお年を召した方まで、幅広く食べられる味わい。


ローストポークと絡めて食べても美味しいですよ。


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かき氷は日によって異なりますが、常時10種類以上あり、どれもが他にはない独創的なものばかりです。


ラーメンやカレーなども豊富にあるので、食事からカフェ使いと、様々な用途で利用する事ができます。


谷町四丁目駅から南に徒歩5分とアクセスも便利なので、この機会にぜひチェックしてみて下さい。

ケーキ型かき氷はこちらでも食べられますよ↓
エステティックサロンがプロデュースするパティスリー「ミスベリー/Miss Berry」のホール型かき氷


麺とかき氷ドギャン
・大阪市中央区谷町4-9-11 谷町5交差点の北西角
・11:30〜20:00 (平日のかき氷は13:00から提供)
・定休日 水曜日




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!


大阪 美味しいかき氷(カキ氷)まとめ60店舗!

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大阪 美味しいパフェ 5店舗

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真っ赤なドラゴンフルーツのかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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週末(土日)のみ、かき氷専門店となる「かき氷専門店ドギャン」に訪問してきました。


同店では大阪らしい見た目も変わったかき氷が多く存在しており、1日5食限定「幕の内かき氷」などはその筆頭格かと。

そして毎週新作が登場しており、訪問客の味覚を飽きさせずに魅了しているわけでありますが、今週(9月3日、4日)のかき氷が個人的にヒットしたのでハントしてきました。


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カルピスヨーグルト ドラゴンフルーツ(800円)


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赤肉種のレッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)を使ったシロップがかけられており、ヨーグルト、黄桃、トップにはカルピスエスプーマをトッピングした一品です。

真っ赤なビジュアルは艶があって色っぽいですね。


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氷は相変わらずのふわふわ食感で優しい口当たりがあります。
生のドラゴンフルーツの果肉をふんだんに使っているだけあって、爽やかな甘味が口の中で広がって美味しいです。


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スライスされた生果肉もトッピングしてあって、こちらも美味しいですよ。
瓜系のフルーツなので、さっぱりとした味わいがあって、暑い夏の日にピッタリなフルーツです。


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もったりとミルキーなヨーグルトとの相性もいいですし、こちらも爽やかでミルキーな味わいのカルピスエスプーマとの相性も抜群です。


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注射器に入った練乳ソースも添えられているので、甘さが足りない時はこちらの注射器を打っちゃいましょう^^
想像以上にサラッとした練乳なので、そこまで甘ったるくならないですよ。


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締めにはいつもの漬物で^^
甘いものの後の塩気は想像以上に相性よく、ついついつまんじゃいます。


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本日のみの提供となっていますので、ドラゴンフルーツ好きな方は特にチェックしてみて下さい。
 

かき氷専門店 ドギャン
・大阪府大阪市西区立売堀1-6-14
・06-6543-6689
・11:00~17:00(土曜日・日曜日のみ営業)
・HP http://www.dogyan.jp/blog/cat7/621/




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