静岡では珍しい通年提供するかき氷ショップでほうじ茶かき氷をハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
JR静岡駅から徒歩5分の所にある「chuan (チュアン)」!
パティシエ経験もある店主が、季節のフルーツを使ったかき氷から地元の静岡茶を使った和風かき氷を、通年でかき氷を提供しているお店です。
店内は外のテラスを含め、テーブル席からカウンターまで意外と充実しています。
そしてここは、かき氷がリーズナブル!
値段もリーズナブルなシンプルなかき氷から葛餅が入ったものまで
桃をたっぷり使った季節限定のかき氷もあります。
(訪問日が9月につき、現在は提供していません)
この日は友人と2人での訪問の為、それぞれ好みのかき氷をチョイスしました。
葛餅入り焙じミルク金時(800円)
器にこんもりと盛られた氷には、ほうじ茶シロップにミルク、そしてトップには大粒の粒あんをトッピングした和風かき氷。
氷は透明度の高い純氷を使用していて、口に含んだ瞬間にほろっととろける口当たりがあります。
そしてコク深いほうじ茶の香りと、ミルキーな甘さのミルクとのコントラストも効いていて美味しいです。
トップの粒あんの上品な甘さが、ほうじ茶の渋みを強調させ、お互いが引き立ちあい旨みを倍増させているのが印象的な味わいに。
さらに中盤以降は口どけもなめらかな葛餅が、味覚を刺激し飽きさす事を忘れさせません。
氷で冷やされた葛餅は身が引き締まり、なめらかな口どけと共に、すっと口の中でとろけていきます。
葛のまろやかな甘さもあり、単体で食べても美味しい一品ですね。
桃氷(800円)
黄金色に輝いた桃シロップが、氷を覆い尽くすほど、たっぷりとかけられた一品です。
見た目にも鮮やかで、食べる前から桃の果汁感あふれる甘味を楽しめそうなかき氷ですね。
一口食べた瞬間、桃をそのまま食べてるかの様なジューシーな甘味が広がってきます。
とろっとろの桃シロップは、まさしく桃そのものの甘味を伴っていて、桃好きにはたまらない味わいですね。
キメの細かい氷との一体感も抜群で、提供時期に訪問した時には必食の一品。
桃のコンポートも忍ばせてあり、シロップとは違った桃のジューシーな甘味を楽しむ事もできます。
今回頂いた2品のかき氷は、どちらもめちゃめちゃ美味しかったです。
静岡県で通年提供しているお店は少ないだけに、静岡に立ち寄った際にはぜひ訪問してみて下さい。
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chuan (チュアン)
・静岡県静岡市葵区七間町14-7
・054-255-6099
・10:00~20:00
・定休日 無休 (秋冬のみ毎週水曜日が定休日)
・HP 公式facebook
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