スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

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「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagスイーツビュッフェ

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帝国ホテル大阪「苺スイーツブフェ」で苺尽くしのスイーツをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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1月13日(土)~6月3日(日)、帝国ホテル大阪で開催されるこの時期限定「苺スイーツビュッフェ」に参加してきました。


今回のテーマはショコラとの饗宴、フレッシュな国産いちごを使ったスイーツに加えて、コク深いチョコレートを使ったスイーツも提供し、より豪華なラインナップとなってます。


スイーツコーナーでは苺スイーツ15種類、チョコレートスイーツ14種類を展開していて、苺のショートケーキから苺のティラミス、珍しいとこでは苺白玉善哉(ぜんざい)などがあります。


チョコレートスイーツでは、マカロンショコラやホワイトチョコレートムースなどがあり、中でもオススメなのがシェフ特製ホットショコラショーです。


他にも帝国ホテル特製「実演パンケーキ」などもあり、苺好きやチョコレート好きな方にはオススメのラインナップ。


フードは苺と彩り野菜のサラダを始め、ミックスピザやシェフ特製おすすめスパゲッティーなど全9種類があり、スイーツのお供にも最適です。


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まず目を引くのは鮮やかな赤い苺を使った魅惑の苺スイーツの数々。
やはり苺は華やかなビジュアルを演出してくれていいですね。


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ワッフル生地に苺のクリームを流し込み、フレッシュな苺をトッピングした苺のモンブラン。
濃厚な甘さがありますが、サイズが小ぶりなのでちょっと食べるのに最適な一品です。


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華やかな苺の風味が魅力なミルフィーユショコラフレーズも。
サクッとしたパイ生地に苺とチョコのマリアージュが楽しめます。


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その場で焼き上げてくれる実演パンケーキは、この時期特製苺ソースをかけて頂く事ができます。
しっとりとした食感と香ばしい風味に、爽やかな苺のアクセントが魅力の一品です。


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苺型の最中がキュートな苺白玉善哉(ぜんざい)。
苺のスイーツビュッフェに和風スイーツがあるのもいいですね。

寒い時期にほっこりできる味わいが楽しめますよ。


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苺シャーベットとチョコレートアイスの饗宴。
さっぱりとした苺シャーベットに、濃厚なチョコレートアイスはいくらでも食べられる一品。


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もちろんフレッシュ苺そのものも食べ放題です。
甘いスイーツの間の箸休めにもいいですよ。

旬の品種を使った国産いちごは酸味の中にもジューシーな甘味があって、単体で食べても美味しいです。


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どこを見ても真っ赤な苺を使ったスイーツがあり、いくらでも食べられます。
さらに、今回のテーマがショコラとの饗宴という事で、チョコレートを使ったスイーツも楽しめます。


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どっしりとした口当たりと濃厚なチョコレートの甘さが美味しいタルトショコラは、苺をトッピングするとより華やかな味わいが楽しめます。


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3層に仕切られたチョコレートゼリーは、驚くほどあっさりした味わいの中に、それぞれ濃度の異なるチョコの甘味が楽しめます。


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苺と生クリームをワッフルコーンで包んだ苺コーンもキュート。
こちらはショコラバージョンもあります。


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シェフ特製のショコラショー(ホットチョコレートドリンク)も。
濃厚なチョコレートのコク深い味わいがヤミツキになります。


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帝国ホテル大阪のスイーツビュッフェは、スイーツ以外のフードメニューも美味しいのがたくさんあります。

スイーツ尽くしの箸休めにも最適で、どれを食べても満足する仕上がりですよ。


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苺尽くしに加えて、チョコレートスイーツも充実した帝国ホテル大阪の苺スイーツブフェは、苺好きな方やチョコ好きな方に特にオススメです。


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帝国ホテル大阪1Fロビーラウンジ「ザ パーク」で開催しているので、期間中にぜひ訪問してみて下さい。

「苺スイーツ」
フレッシュ苺、苺ショートケーキ、苺のモンブラン、苺ブリュレ、苺ロールケーキ、苺白玉善哉、苺デニッシュ、苺シャーベット、苺コーンショコラ、苺シュークリーム、苺のティラミス、ムース オ フレーズ、ガトーフレーズ、苺コーン、ミルフューユショコラフレーズ

「チョコレートスイーツ」
チョコレートアイス、ボンボンショコラ3種、マカロンショコラ、チョコレートゼリー 、タルトショコラ、ブラウニー ムース オ ショコラ、チョコクロワッサン、ホワイトチョコレートムース 、ホットチョコレート、グリオットチェリーとチョコレートムース、タルトレットシャンティイショコラ

「フード」
実演パンケーキ 苺ソース、苺と彩り野菜のサラダ、ミックスピザ、カリフラワーのクリームスープ 、ツナのサンドイッチ、スモークサーモンサンドイッチ、苺と小海老のカクテル カメリア風 、シェフ特製おすすめスパゲッティ、バター風味のシュリンプピラフ



苺スイーツブフェ~ショコラとの饗宴~
・帝国ホテル大阪
・大阪市北区天満橋1-8-50
・06-6881-4888
・15:00~16:30(平日)、16:00~17:30(土日祝)
・1人5000円(平日)、1人5500円(土日祝) 4歳~12歳は半額
・2018年1月13日(土)~2018年6月3日(日) 2月9日・10日を除く
・HP https://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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クロスホテル大阪の優雅な空間で贅沢ランチをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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クロスホテル3Fにあるレストラン「グラマラスクロス/GLAMOROUS-X」で開催中の春夏フレンチプロモーション ランチビュッフェを堪能してきました。


フランスの三ツ星レストランを始め、国内の有名店で料理長を務めた半田 勝也氏が総料理長に就任し、その第一弾となる企画として、爽やかな春のイメージをモチーフにしたフレンチ料理をビュッフェスタイルで提供しています。


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店舗がホテル内なだけあって、店内はとても広くて開放的。


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黒と白のコントラストが効いたシックな空間は、豪華で優雅なランチを頂くのに最適。
いつもとは違った非日常感を演出しています。


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この日は雨が降っていたので使う事はできませんでしたが、外のテラス席も完備しています。
今の季節には、外で豪華なビュッフェランチを頂くのもいいですね。


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フレンチスタイルの料理は全部で109種類(デザート20種含む)を用意。
さらに制限時間を設定していないので、ランチ時間内であれば時間を気にせず、109種類の料理をすべて楽しむ事も可能です


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ピンチョスチーズ&サラミ、ランドックルーション地方のタコのラグー、アルテーショーのファルシー、カラフルプティトマト、などなど、カラフルなフレンチ料理を一口サイズでたくさん食べられるのは魅力的ですね。


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中でもこんにゃくのゴルゴンゾーラソースは斬新で美味しかったです。
しっかり効いたゴルゴンゾーラの塩気がこんにゃくにマッチしていて、個人的にも好みな味わいで、何度もおかわりしちゃいました。


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ビュッフェで定番なのがカレー。
ここでも当然カレーはありますが、これがシンプルながらもめちゃめちゃ美味しい。


オリエンタルライスと絡めて食べると、何杯でも食べたくなる一品になります。


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桜エビのクリームパスタ

パスタは作りたてを頂いてほしいとの事で、テーブルまで出来たてをサーブしてくれます。


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クリーミーなクリームパスタもめちゃめちゃ美味しいです。
ほんのり桜エビの風味がアクセントとなって、贅沢なマリアージュを楽しむ事ができます。


出来たてなので、温かくて香りも濃厚なのもいいですね。


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藻草風フィンガーサラダ(スプラウト&ハーブ)
春のかつおのフランボワーズヴィネガー風味



入れ物がキュートなフィンガーサラダや、春かつおの刺身にフランボワーズ酢を重ねた独創的な料理も用意されています。


刺身にフルーツソースはかなり斬新ですが、山口県の一部でもフグの刺身にジャムをつけて食べる風習があるだけに、意外と相性は抜群で美味しかったです。


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そしてビュッフェという事で、もちろんスイーツも頂いてきましたよ。

いろいろありましたが、定番のチョコレートケーキやマカロン、他に生キャラメルがあったので、それらをセレクトしました。


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オペラ(チョコレートケーキ)、カヌレ、マカロン、クッキー


すべて一口サイズで食べられるうえ、いろいろ種類が食べられるのもビュッフェスタイルの魅力ですよね。


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正直、ビュッフェとは思えないほど、どれも美味しかったですが、中でもマカロンはかなり美味しかったです。


ねっちりと粘度の高い口当たりに、まろやかな甘味が広がってきて、何個でも食べたくなる味わい。

マカロンって他店舗では、1個150円~200円くらいで販売されてる事が多いので、食べ放題というのを考えたらかなりお得です。


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口に入れたらスーッと溶けていく口当たりに加えて、まろやかなキャラメルの甘味が広がる生キャラメルもオススメ。


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サクッと小気味よい食感に、バターの芳醇な香りが広がるパートフィユテバトンも美味しかったです。
聞いた事ない名前ですが、クッキーの様な味わいでしたよ。


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バナナカラメリゼと「難波の土」に見立てたショコラ


中でも商品名も見た目も斬新だったのが、こちらのスイーツ。
難波の土に見立てたというタイトルもいいですね。


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ショコラ風味のスポンジにカラメリゼバナナを敷きつめた一品で、内容はシンプルですが、見た目と商品名でかなり魅力的に引き込まれたスイーツでした。


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天然酵母を使用したパンも各種(4~6種類)用意されています。


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ミニアップルクラウン


この日頂いたのは、デニッシュ生地に林檎の甘味が効いたパン。
そのままでも美味しいですが、リベイクすると林檎の甘味と酸味が際立って、さらに美味しく頂けます。


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これだけ魅力的な料理とスイーツ、パンを時間無制限で食べられる夢のスポットが大阪の中心部の難波で食べられるのも驚きですよね。


ホテル内のシックな空間で、一流料理人が手掛けたフレンチビュッフェを時間を気にせず食べられる、かなり豪華な内容となっています。


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5月末まで開催しているので、興味ある方はチェックしてみて下さい。

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春夏フレンチプロモーション ランチビュッフェ
・場所 : グラマラスクロス/GLAMOROUS-X(クロスホテル大阪 3F)
・時間 :ランチ 11:30~15:00(L.o.14:30) 
・期間 : 4月1日(土)~5月31日(水)
・料金 :大人 3300円(平日)、3800円(土日祝)、子供(7~12歳)1600円、幼児(4~6歳)800円、3歳以下 無料 
・予約方法 : グラマラスクロス/GLAMOROUS-Xに電話予約
・HP http://www.crosshotel.com/osaka/rest/


グラマラスクロス/GLAMOROUS-X
・大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目5番15号 クロスホテル大阪3F
・06-6213-8291





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