スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagスイーツハンター月ウサギ

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韓国料理屋で石焼きビビンバならぬ石焼きパフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


兵庫県明石駅前にある韓国料理屋「鉄板ダイニング(Dining)デリサク食堂」で提供中のパフェが、見た目のインパクトありすぎるという事で、こちらをメインに訪問してきました。


通常、石焼き器はビビンバにしか使わないと思うんだけど、ここではパフェとして提供していて、今流行りの冷熱(ひやあつ)スイーツが楽しめます。


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場所はJR・山陽明石駅南側出口から徒歩5分程度、文字通り駅前になります。
明石銀座というアーケード通りの中に店舗があります。


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明石銀座アーケード通りを入ってすぐの所に看板が出ているので、注意して歩けばすぐに分かると思います。

店舗があるのは、KUKIビルというビルの2Fなので、看板を目安にした方が見つけやすいかと。


サムギョプサルも美味しいとの事で、今回はそちらも頼もうかな。


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営業時間は17:00~25:00までで、今回は18:00過ぎに訪問するも、この時点でかなり賑わってます。


カウンター席のみ空いてたので写真を撮らせて頂きましたが、この奥にも広い空間が広がっています。
何気にお酒の種類もかなり豊富なので、お酒好きな方は電車で行くのがオススメです。


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メインのサムギョプサルを始め、チヂミや韓国冷麺、サラダや一品料理など、バリエーションも豊富で、どれを食べるか迷っちゃいます。


さらに、サムギョプサルには各種トッピングがあり、豚バラ肉プレーン(700円)を始め、ウインナー4本(500円)、京野菜セット(600円)、カレー(750円)などもあり、ますます迷っちゃいますね。


飯物の梅クッパなども気になるところ。


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毎日はありませんが、通常のサムギョプサル以外にもバジルやカレー、チーズフォンデュなどもメニューにはあり、豚バラ4種味比べセット「プレーン・カレー・バジル・マッコリ漬け」(4800円)もあります。


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こちらは一品料理の本日のオススメメニュー。
ここの一番下にあるデリサク名物!!石焼パフェが今回のメインになります。


2人~3人前という事で、この時点でボリュームはかなり大きいものと思われます。


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まずはクランベリージュース(500円)とジンジャエール(500円)で喉を潤しつつ、料理が来るのを待ちます。


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まずはつきだしが出されます。
キムチにもやし、そしてあみの塩辛が盛られていて、どれもめちゃめちゃ美味しいです。


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サムギョプサル(1580円 1人前)


メインのサムギョプサルは頼まないと!という事で今回はプレーンを注文。
写真は2人前になります。


巨大な豚バラ肉にキムチやサンチェなどが盛り込まれてます。


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こうして見るとかなり大きいですね。


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時折、はさみでカットしつつ、焼き上がるのを待ちます。
いい香りがしてきて、この時点で美味しそう。


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しっかり焼いてこの辺りが食べごろ。
このままでも十分美味しいと思いますが、サムギョプサルといえばサンチェに巻いて食べるという事で


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普段はほとんど野菜を食べない月ウサギもサンチェに巻いて食べてみました。


他にキムチや特製みそと絡めて食べましたが、これがめちゃめちゃ美味しい!!
豚バラ肉のジューシーな旨みはもちろん、キムチの辛みや特製みそのまろやかな甘味などが重なり合って、立体的な旨みを演出しています。


サンチェで巻く事で後味もあっさりしていて、ジューシーながらもヘルシーな味わい。
女性に人気との事ですが、分かる気がします。


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明石のりチヂミ(800円)


店舗が明石市にあるという事で、地元の明石のりを使ったチヂミもチョイス。
食べる前から明石のりの風味がハンパない一品です。


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特製辛味噌タレと絡めて食べると、さらに美味しくなります。
まろやかな辛みに明石のりの風味が相性抜群。


量もかなり多くて、2人でもお腹いっぱいになります。


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デリサク名物!!石焼パフェ(1200円)

ここでメインの登場。

石焼きビビンバではよく見かける器をスイーツとして使用したパフェです。
アイスクリームや生クリームの上には、熱々になったフォンダンショコラをトッピング。


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その上からたっぷりのチョコソースがかかっていて、チョコ尽くしの一品となっています。
〆のデザートとしては量もかなりのもので、確かに1人で食べるには相当な胃袋の持ち主でないと食べ切る事は不可能かも。


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器も熱々なので徐々にチョコソースとアイスクリームなどが溶けていきます。

熱いのでチョコの香りも甘味もより際立って、食べ進めていくうちに濃厚な味わいを楽しむ事ができるのもいいですね。


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フォンダンショコラもかなり濃厚でチョコ感がハンパないです。
どっしりとした口当たりに、熱々のチョコレートの甘味のコンビネーションはチョコ好きにはたまらない仕上がりに。


生クリームやアイスクリームと絡めて食べると、熱いのと冷たいのが同時に楽しめるのも面白い。


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何より、本格韓国料理屋が打ち出した本格スイーツが食べられるという事で、このスイーツをメインに訪問してもいいくらい、クオリティー高い一品に仕上がってます。


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料理も豊富なので普通に食事に行く事も出来てオススメです。


他とは一味違う〆のスイーツが楽しめる韓国料理屋「鉄板ダイニング(Dining)デリサク食堂」。
明石に行く際はぜひ。

かなり人気なので、行く際は予約して行くのをオススメしますよ。

スイーツが人気のお店ならこちらも要チェック↓
日本酒バル・米屋イナズマの甘酒ベースのかき氷「イナズマ」

チョコ尽くしのパフェならこちらもオススメ↓
ショコラトリープランのチョコパフェ「パルフェ ショコラ・カライブ」


韓国料理屋「鉄板ダイニング(Dining)デリサク食堂」
・兵庫県明石市桜町14-19 KUKIビル 2F
・078-915-1035
・17:00~翌1:00 (料理L.o.翌1:00 ドリンクL.o.翌1:00)
・定休日 月曜日
・HP 公式facebook





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関西初のティラミス専門店のティラミスをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


今回紹介するのは、関西では初となる業態、ティラミス専門店のこだわりのティラミス。


イタリアンとワインが楽しめるワイン食堂チポリーナ敷地内にあり、店舗の母体も同ブランドとなっています。

もともと、ワイン食堂チポリーナで提供していたティラミスですが、あまりに美味しいという事で、それだけ販売してほしいとの声が高まった事からオープンしたという逸話も。


日本全国のレストランで食べ歩いたオーナーのこだわりがぎっしり詰まったティラミスは、オープンすると同時にお客さんが訪れて、早い日では昼過ぎに完売するほど盛況です・・・続きを読む



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食べられるパンで出来た器のかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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2017年5月20日(土)、大阪・中崎町にオープンするかき氷ショップ「JAM(ジャム)」。


ミルク風味のパウダースノーで出来たふわっふわな粉雪のような氷に、濃密なジャムの様なフルーツソースやホイップをトッピングして頂くかき氷をメインにしたお店です。


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中でも注目なのは、食べられる器(チョコレートをコーティングしたパン)。
完全手作りで、1日100個程度が限界というこだわり感満載な一品。


ホワイトチョコとミルクチョコの2種類があり、揃っていれば選択は可能です。


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店内は、コンクリート打ちっぱなしの無機質な空間が広がっており、カウンター席とテーブル席を配置。


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テーブルも椅子も空間に合わせたものをセレクトしていて、温もりのある隠れ家カフェが多い中崎町で異質な佇まいを醸し出しています。


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そしてメニューも他にはない独特なものを提案しています。


まずは、器選びから始まり、次にフレーバーを選択、その後にトッピングを選択(トッピングは別途料金)し、最後にソースを選んで完成。


STEP1 器
・通常の器
・パン

STEP2 フレーバー
・ストロベリー
・キウィ
・パイン
・マンゴー

STEP3 トッピング
・クリーム(+150円)
・アイスクリーム(+150円)
・綿菓子(+250円)
・全部乗せ(+400円)

STEP4 ソース
・ストロベリー
・キウィ
・パイン
・マンゴー


STEP2までは750円で提供していて、SETP3以外は必ず選択する事になってます。
トッピング無しでも注文する事は可能で、その場合は器、フレーバー、ソースのみのかき氷になります。


今回はパンの器、ストロベリー、全部乗せ、ストロベリーをチョイスしました。


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ストロベリーかき氷(1150円)
※器:パン フレーバー:ストロベリー トッピング:全部乗せ ソース:ストロベリー


パンで出来た器に、ストロベリーソースを纏った氷、そしてトッピングはホイップ、アイスクリーム、綿菓子を全部乗せにし、最後に別添えでストロベリーソースにした豪華な一品。


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綿菓子も乗せてるので、ビジュアルはかなり斬新で印象的な仕上がりに。
高さも相当なもので、インパクト抜群です。


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そこに、別添えのストロベリーソースをかけていくと、みるみるうちに溶けていきます。


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完全に溶けた完成系がこちら。
ビビッドな色合いのストロベリーソースが印象的なインパクト抜群なかき氷。


それと同時に、アイスクリームとホイップクリームも姿を現し、ますます食欲を湧き立たせてくれます。


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ミルキーなミルク風味の氷はパウダースノーの様に、きめ細かくて軽やかな口当たりを演出。


そこにジャムの様な濃密なストロベリーソースの甘味が広がり、濃厚な味わいながらも後味はさっぱりしたかき氷になっています。


ホイップやアイスクリームもボリューミーで食べ応え十分。

フルーツ主体のソースなので、ホイップやアイスの甘味がバランスのよいアクセントとなって、スイーツのような味わいも楽しめます。


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上に乗った苺も甘くて美味しいです。


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そして後半になると、パンで出来た器をクラッシュして、氷と一緒に絡めて食べるのもオススメ。


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サクサク食感のパンに氷が重なり、また違った美味しさに出会えます。


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ストロベリーキウィかき氷
※器:パン フレーバー:ストロベリー トッピング:全部乗せ ソース:キウィ



フレーバーやソースの選択次第で、自分だけのオリジナルかき氷が食べられるのもいいですね。

何より、器まで食べられるというのは、意外に他には無く新しいかき氷として、人気が高まりそうな予感もします。


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2017年5月20日(土)、大阪梅田から1駅の所にある中崎町にオープンするので、気になる方はチェックしてみて下さい。


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なお、モーニングやランチなども提供予定で、ランチではこちらもこだわりのカレーなども販売していく予定となっています。


かき氷に関しては、平日は14:00、休日は11:00からの提供となってますので、訪問する際はお気をつけ下さい。

中崎町で美味しいかき氷ならこちらも要チェック↓
春に食べたい「がるる氷」のかき氷「桜ふわふわエスプーマ」

お茶屋が母体のかき氷ショップ↓
大阪中崎町にオープン「グリーンシェイブアイス(Greenshaveice)」の抹茶エスプーマかき氷

大阪梅田で美味しいスイーツが食べられるお店↓

大阪梅田の美味しいスイーツショップ厳選8店


かき氷「JAM」
・大阪市北区中崎西4-1-7 グリーンシティ101
・06-6292-8110
・7:30~20:00(かき氷は平日:14:00~20:00 休日:11:00~20:00)
・定休日 不定休





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