スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagショコラ



松屋町で小さなチョコレートショップを訪問!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。





松屋町や谷町九丁目から徒歩10分ほどの所にあるチョコレートショップ「ル・プティ・ボヌール (Le Petit Bonheur)」に訪問。


近くにはエクチュアショコラッタがあり、前から訪問したかっただけにようやく今回訪問できました。





オーナーショコラティエの廣嶋 恵さんはフランスで修業をした後に、Le Cordon bleu (ル・コルドン・ブルー)でさらにフランス菓子やチョコレートについて学び、今年の1月に満を持してチョコレートショップをオープンした女性パティシエ・ショコラティエです。


ル・プティ・ボヌールとは、フランス語で小さな幸せという意味。
~ひとくち口に含むと、思わず笑顔がこぼれる・・・
そんな小さな幸せをお届けしたい。~


そんな想いでつけられたそうです。


今回お話させて頂く機会があり、いろいろ聞いちゃいましたが、物腰も柔らかく笑顔が素敵な女性パティシエ・ショコラティエですが、チョコレートへの情熱は誰よりも熱く本当に好きなんだなというのが分かりました。





そんな女性パティシエ・ショコラティエが作る繊細で美しいショコラが、ここにはたくさん置いてあります。





色鮮やかで見た目も美しいマシュマカロンは、フルーツソースとフルーツギモーブをチョコレートでコーティングした一品。


チョコとフルーツのマリアージュが小さな1粒に込められていて、自分用にもお土産にも重宝するかと思います。





オーナーも大好きなプラリネ系のボンボンショコラは、これからの時期人気でよく出る品だそうです。


種類も豊富なので食べ比べしてみてもいいですね。





ショーケースの反対側には繊細なチョコレート菓子がたくさん並んでいました。





クリスマスツリーを思わせるチョコレート。





美味しそうなリンゴのチョコレート。





くるくると回転もする地球儀のチョコレート。


本当に繊細で見た目も美しいチョコレート菓子が豊富で、どれもこれも欲しくなっちゃいます^^





こんな大きなチョコレートまで!!
さすがにこちらは非売品ですが・・・


個人的には部屋に飾っておきたいです^^





他にも保存料不使用のジャムも盛りだくさん。





フランスのアジャン産のプルーンを、オレンジで香り付けした赤ワインにしっかり漬け込んだ「丸ごと赤ワイン漬けプルーンのトリュフ」もこの時期の新作として置いてありましたよ♪


その中でも今回はこちらの品をチョイス。




マロングラッセ ショコラ 410円





こちらもこの時期の新作で、秋らしいマロングラッセをチョコレートでコーティングしたひと品です。


110g148円~の販売で大きさによって値段が異なりますが、他で販売されているマロングラッセに比べて大ぶりなのに値段が安いのが特徴です。





栗を砂糖漬けにしたマロングラッセですが、しっかりと栗の甘さが際立つ味わいで、そこにビターチョコレートのコクがアクセントとなって、口の中に複雑な香りが広がってきます。





1粒がかなり大ぶりなので食べ応えも抜群で、栗の甘味とチョコレートのコクが同時に味わえるマロングラッセは、個人的にかなり好みな味わいでした♪


秋のこの時期に巷でもよく見かけるマロングラッセですが、同店のものは栗の香りや風味が濃厚でチョコレートだけでなく栗好きの方にも満足して頂けるものとなっていますよ。


・チョコレートが好きな方
・繊細で美しいチョコレートを手にしてみたい方
・お土産やプレゼントとして贈るものをお探しの方


上記に当たる方には特にオススメです。





誰よりもチョコレートに熱い情熱を持ち、繊細で美しいチョコレートを作る女性パティシエ・ショコラティエ廣嶋 恵さんのこれからの展開が楽しみです。


ル・プティ・ボヌール (Le Petit Bonheur)
・大阪府大阪市中央区瓦屋町3-4-9
・06-6777-4704
・11:00~19:00
・定休日 日曜日・月曜日

HP→http://le-petit-bonheur.jimdo.com/




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レモンジュレをかけて食べる進化系チロルチョコをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


パパイヤもレモンも大好きな月ウサギにとって、夢の様なコラボを実現したチロルチョコが発売されました。

パパイヤ味のチョコレートにレモンジュレをかけて食べる、今までにありそうでなかった進化系チロルチョコと言っても過言ではない一品をハントしてきたので紹介します。


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パパイヤレモン(108円 税抜き)


パパイヤとレモンをイメージさせた様な黄色い袋に入っています。


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中には通常サイズのチロルチョコが6個、そしてレモンジュレが入っています。


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チロルチョコの土台のシートがレモンというのも芸が細かいですよね^^


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パパイヤ風味のチョコレートに、中にはパパイヤソースとマシュマロが入っています。
そのまま食べてもしっかりパパイヤの香りがあります。


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ただ、果汁を使用しているわけではないので、思いっきりパパイヤ香料の味ですけどね^^
外側のパパイヤ風味のチョコレートは香料の味が強いですが、中に入ったパパイヤソースが香料の味を多少中和してくれます。

個人的にはそこまで気にならないですが、香料の香りが苦手な方にはオススメではないですね。


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次は付属のレモンジュレをかけて頂きたいと思います。


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ここはたっぷりとかけていきます!


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たれる位たっぷりとかけてみました!


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この状態で食べてみると、かなりレモンジュレの酸味が効いていて、パパイヤの香りを打ち消してくれます。
もはや、レモンの酸味が主体となった味わいで、これはこれで面白いですね。


チープ感は否めないですが、個人的には楽しませて頂きました。


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かけて食べるチロルチョコって、これまでになかったと思うので、興味ある方は一度食べてみてもいいかと思いますよ♪


パパイヤレモンチョコ
・カロリー (33kcal チロルチョコ1個当たり 16kcai レモンジュレ1袋当たり )
・販売会社 チロルチョコ
・販売場所 全国のスーパー、コンビニ


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東京・小笠原諸島で栽培したカカオ豆で作られた国産チョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


チョコレートの源泉であるカカオは「カカオベルト」と呼ばれる地域で栽培されていて、ほとんどが気温の高い国ですよね。

カカオベルトとは!?
・赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内
・最低気温が16度を下回らない
・年間平均気温27度以上
・年間雨量が1000ミリ以上


これを見ただけでも日本国内では栽培する事は不可能だと思いますよね。
けれども、その定説が覆されるかもしれない!

埼玉県草加市にある平塚製菓が、小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、2月9日都内で発表されました。


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平塚製菓の平塚社長は東京産のカカオを使ってチョコレートを作りたいと、2003年に実際にガーナの農園を訪問。

その後、世界一おいしいチョコレートを作りたいと「東京カカオプロジェクト」を立ちあげ、2010年に小笠原諸島の母島で独自にカカオ栽培を始めるなど、国内でいち早く国産カカオに向け取り組みを行った第一人者でもあります。 


何度も何度も試作しては失敗する日々を送りましたがその後、苦労の甲斐あって2013年に初めての国産カカオ豆の収穫に成功しました。


2016年には約500キロのカカオ豆が収穫できる予定で、2年後までにタブレット(板チョコレート)で約7万枚分に相当する約2トンのカカオ豆の収穫を目指すとの事。


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今回はそんな貴重な東京・小笠原諸島で作られた国産カカオ豆から生まれたチョコレートを頂きました。


爽やかなでフルーティーな香りから始まり、赤ワインの様な重厚な余韻が鼻腔を突き抜けていきます!
カカオ感もすごく濃厚で、1枚からでもすぐ分かります。


口当たりもなめらかで、最後にほんの少し苦みも感じられて、めちゃ美味しかったです♪


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カカオニブも堪能しました。
ニブは周りに糖衣でコーティングしてあるので、苦みの中にも甘味もあって、ポリポリ食べられるほど美味しかったです。


ヨーグルトに入れて食べるのもオススメです。


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東京で栽培したカカオで世界一おいしいチョコレートを作りたいと話していた平塚社長。
2018年には、カカオの質にこだわる小規模生産で高付加価値のある東京チョコレートが市場に登場するかも!!


そう考えるだけでも楽しみですね^^

小規模生産で高付加価値を生み出すタブレット(チョコレート)ならこちらも美味しくてオススメですよ!


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