スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagショコラプロムナード

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コーラ味のボンボンショコラをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。 


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前から注目していたベルギーのチョコレートブランド「ザ・チョコレートライン」が関西初上陸致しました。


ゴールドの配色にパープルの文字が最高にクールなボックスに入ったボンボンショコラは、コーラ風味のものからチョコレートアワード2016金賞を受賞したものまで、多岐に渡ったラインナップを誇ります。


ザ・チョコレートラインは、伝統あるベルギーのチョコレート業界に革新的なチョコレートを打ち出した元料理人でありショコラティエのドミニク・ぺルソーニ氏が手掛けるチョコレートブランド。


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ここのブランドの魅力は何といってもオンリーワンフレーバーの種類の多さ。
コーラ風味のチョコレートや唐辛子、コリアンダー、カレー、ベーコンなどなど、およそチョコレートのフレーバーとは思えないラインナップ。


さらにアントワープ宮殿の中にある店舗では、鼻からフレーバーチョコレートパウダーを吸ってチョコレートを楽しむ「チョコレートシューター」なるものもあって、まさにここにしかないオンリーワンが至る所に垣間見られます。


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そんなオンリーワンチョコレートブランド「ザ・チョコレートライン」の関西初上陸のボックスのラインナップは以下の4種類。

・YUZU(チョコレートアワード2016金賞)
・ATLANTA(世界初のコーラ味)
・CRASEL(南フランスのカマログ産海塩を使用)
・BRASIL(スパイシーなホワイトガナッシュ)


どれも個性的で人気のチョコレートが揃っています。


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YUZUは突き抜ける柚子の香りと酸味が広がる心地よい味わいがあります。
ホワイトチョコレートがベースなので、まろやかな甘味とコクもあり、日本人でも非常に食べやすい一品に仕上がっています。


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ATLANTAは、これぞ世界初のコーラチョコと言わんばかりのコーラ味のチョコレート。
コーラ風味のガナッシュはしっかりとコーラの味わいがあって、ザクザクしたヘーゼルナッツプラリネに炭酸を表現したポップキャンディーとの相性も抜群。

食べるにつれて徐々にコーラの風味が感じられて、1個では物足りない美味しさを感じられる一品。


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海塩を使ったCRASELは、爽やかでコクのある塩気が特徴のボンボンショコラ。
ナッティーな風味とコクに、ピリッとした塩気のアクセントが効いた食べ応えある一品に。


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BRASILはスパイシーなホワイトガナッシュとの事ですが、こちらに関してはそこまでスパイシーな感じはなく、ホワイトチョコのまろやかな味わいが主体となった一品。

ほんのり香るチリペッパーがホワイトチョコの甘味を引き立たせていて、中に入っているライムゼリーの爽やかな酸味のマリアージュが楽しめます。

辛みなどはなく、とても食べやすいボンボンショコラに仕上がっています。


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どれも個性的で日本ではなかなか出会わないフレーバーが揃ってます。
特に世界初と言われるコーラ味のボンボンショコラは、ぜひ試して頂きたい一品だと思います。


今まで日本で食べられる機会がなかった「ザ・チョコレートライン」のボンボンショコラは、大丸梅田店で開催中のショコラプロムナードで販売してますので、興味ある方はチェックしてみて下さい。

オンリーワンチョコレートに興味がある方にはこちらもオススメですよ!


ドミニクセレクション
・ブランド : ザ・チョコレートライン/THE CHOCOLATE LINE
・価格 : ドミニク4(1987円)ドミニク9(4158円)ドミニク16(6987円)
・購入場所 : 大丸梅田店 15F催事場(ショコラプロムナード)


ショコラプロムナード
・場所 : 大丸梅田店 15F催事場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00
・HP 公式ホームページ





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ユミコサイムラ「大丸百貨店限定タブレットチョコレート」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


イタリアで活躍する日本人パティシエール才村由美子シェフのチョコレートブランド「Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria(ユミコサイムラ ピッコラパスティチェリア)」!


こちらのタブレットは、大丸創業300周年記念特別品として関西の大丸百貨店で50枚限定で販売中です。
各百貨店で50枚しか出荷されておらず、完売次第終了とかなりレアな1枚。


現在各地で開催中のバレンタインフェアですが、このタブレットを手に入れるべく初日に大丸梅田店に訪問。

ユミコサイムラ ピッコラパスティチェリアのブランド名もピッコロ ジャンドゥーヤの人気に伴い、去年あたりから日本でも浸透し始めているのもあって、手にする方も多い印象でした。


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ディアヴォレッティサラート(2980円)


重厚なダークブラウンのボックスに入ってます。
そこにゴールドでブランド名とロゴが記載されていて、シンプルながらも豪華な仕上がりに。

ふたの部分がマグネット式になっていて、食べ終わった後もいろいろ使えそうなのがいいですね。


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タブレットは、エクアドル産クリオロ種のカカオを使用、ココナッツシュガーで仕上げた自家製チョコレートです。


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どちらが表面なのか分かりませんが、裏にはカカオポッドの中身を思わせるデザインが施されてます。
なかなか凝ったデザインで個人的にも好みな感じ。


そして一番インパクトあるのが、チョコレートに埋め込まれたヘーゼルナッツの存在。


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ピッコロジャンドゥーヤにも使われているイタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを、シチリア産塩でローストし、タブレットにたっぷり使用しています。


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奥行きのある少しナッティーな香りのチョコに、塩気をしっかり効かせたヘーゼルナッツのインパクトが印象的な味わい。


かなり塩気が強調されていて、チョコの香りとの相性も抜群です。
チョコ単体で食べてみても、エクアドル産カカオの特徴でもあるマイルドなコクが生きていて、カカオのアロマもしっかりと感じられます。


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1枚120gとボリュームもあって、食べ応えも抜群な大丸限定タブレット「ディアヴォレッティサラート」!
才村由美子シェフの技術と結晶が詰まった1枚に仕上がっていて、魅力溢れるチョコレートでした。


関西の大丸百貨店でのみ取り扱っていて、完売してない限り現地で買う事ができます。


ちなみに、大丸心斎橋は2月1日(水)からバレンタインフェア「ショコラプロムナード」が始まりますので、明日からの販売となっています。
こちらも50枚限定で完売次第終了との事なので、気になる方はチェックしてみて下さい。

カカオの魅力を提案したショコラスイーツがお好きな方にはこちらのお店もオススメですよ!


ショコラプロムナード
・場所 : 大丸梅田店 15F催事場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00
・HP http://dmdepart.jp/valentine/index.html

ディアヴォレッティサラート
・ブランド名 : Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria/ユミコサイムラ ピッコラパスティチェリア
・販売場所 : 関西各地の大丸百貨店(梅田・心斎橋・神戸・京都)





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