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ファミマのホワイトザッハトルテをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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ホワイトザッハトルテ(270円)


ファミリーマートから発売中の新商品「ホワイトザッハトルテ」を堪能しました。

ザッハトルテと言えば、メレンゲ入りのチョコレートバター生地に、杏ジャムをサンドし、チョコレートグラサージュでコーティングした事を指しますが、ホワイトチョコレートを使用したザッハトルテは珍しいですね。


しかもコンビニスイーツとして扱うのも珍しい。


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純白なホワイトザッハトルテが乗せられたゴールドトレーが豪華ですね。


ファミリーマートのホームページには、チョコレートを低温で丁寧にじっくり溶かし、なめらかな食感を生み出していますとの事。


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通常のザッハトルテは、粘度の高い濃厚なチョコレートグラサージュがコーティングしてありますが、今回のホワイトザッハトルテはプルプルとした食感があり、一般的なザッハトルテとはあきらかに異なる印象。 


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さらにケーキなどに使うスポンジ生地も使用していて、一般的なザッハトルテとは言えないかも。
コンビニスイーツとして全国で扱うのには、スポンジ生地を使用するのが一番効率がいいかもしれないので、難しいところではありますが。


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スポンジ生地にキャラメルムースとホワイトチョコムースがサンドされています。
ザッハトルテに必要不可欠な杏ジャムはなく、こだわる方からしたらザッハトルテとは言い難い別のスイーツですね。


ただ、味は美味しいです。


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しっとりしたスポンジ生地にまろやかなキャラメルムースとホワイトチョコレートムースの甘味、さらにプルプルしたゼリーの様なホワイトチョコレートの層が、口当たりを軽くしていて、あっさりした余韻をもたらせてくれます。


ザッハトルテではなく、別のホワイトチョコレートを使用したスイーツだと思って食べたらめちゃ美味しいので、気になる方はチェックしてみて下さい。


ホワイトザッハトルテ
・カロリー : 226kcal
・販売会社 : ファミリーマート
・販売場所 : ファミリーマート店舗(北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県では取扱い不可) 



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