スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

ぐるなびプロデュース
食通の厳選グルメキュレーションマガジン
「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

全国の夜行・高速バス比較予約サイト
「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
「トラベルラウンジ」
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagカカオ豆

P2063375

カカオ不使用のタブレットチョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


image


阪急うめだ本店で開催中の「バレンタインチョコレート博覧会2017」では様々なチョコレートを販売していますが、今回気になったのがチョコレートの原料ともなるカカオ豆を使わないチョコレート。


P2063372
 
ミシキィーカカオ マカンボ60%(1728円)


P2063373


植物学上ではカカオと同種になるマカンボというフルーツの種子のペーストを使ったタブレットチョコレートになります。

原材料名にもカカオ豆ではなく、マカンボシードと記載されていますが、カカオバターは使われているのでチョコレートに分類されます。


ペルーサンマルティン県チャスータにある女性カカオ生産者の農業組合が作るチョコレートとの事。


P2063376


モールドは3分割されたシンプルなもので、内容量は90gとなります。
色はヘーゼルナッツの様な黄土色、もしくは第4のチョコレートと呼ばれる色合いをしていて、香りも独特です。


P2063378


味はかなりあっさりしていて、ナッツの様な香りもあります。
けれども、カカオから感じるナッツとはあきらかに異なる味わいで、どこか変ったテイストです。


好みはかなり分かれそうな感じですが、全体的にまろやかで優しい味わいがあります。

ヤミツキになる方も多数おられるそうで、気になる方はぜひ。


P1293016


他にもマカンボを使ったアイス「マカンボショコラアイスクリーム(540円)も販売しています。
こちらもタブレット同様、ナッティーな香りと優しい味わいがあるアイスに仕上がっていますよ。


どちらも阪急うめだ本店でしか取り扱っていないので、気になる方はチェックしてみて下さい。


ミシキィーカカオ マカンボ60%
・輸入者 : トモエサヴール
・価格 : 1728円
・購入場所 : 阪急うめだ本店(バレンタインチョコレート博覧会2017)

バレンタインチョコレート博覧会2017
・場所 : 阪急うめだ本店 9F催場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00(金・土 21:00)
・HP 公式ホームページ



 

かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!


大阪 美味しいかき氷(カキ氷)まとめ60店舗!

大阪梅田の美味しいかき氷 厳選18店舗!

京都の美味しいかき氷 厳選9店舗!

和歌山の美味しいかき氷 厳選4店舗!

チョコレートで出来たかき氷「チョコ尽くしのかき氷(カキ氷)」厳選7店舗!


それ以外の「ひんやりスイーツ」はこちらからどうぞ!

「ソフトクリーム」
大阪梅田の美味しいソフトクリーム 10店舗!

兵庫・神戸の美味しいソフトクリーム 5店舗!

京都の美味しいソフトクリーム 5店舗!

「パフェ」
大阪 美味しいパフェ 5店舗


こちらからLINE登録すると更新通知が届きます。


 
 
☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★

ギャザリー(Gathery)あなたの日常を彩る「きっかけ」創出メディア

http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/curator/sweetshunter


メシコレ 食通の厳選グルメキュレーションマガジン
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/


Bus sagasu(バスサガス) 全国の夜行・高速バス比較予約サイト
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/


トラベルラウンジ TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


このエントリーをはてなブックマークに追加

PC080719

ピノの新作「アロマショコラ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。 


PC080715
 

12月5日から発売中のピノ アロマショコラ!
ビビッドピンクにカカオポッドの絵がプリントされたパッケージは、大人の女性をターゲットにしたものとなっています。


PC080717
 

開封すると中にもカカオポッドのプリントが施されています。


今回のアロマショコラは、フルーティーな香りが特徴のドミニカ産カカオ豆を使ったもので、クーベルチュールを加えたチョコアイスに、カカオ豆のアロマが残りやすいとされる焙煎方法「カカオ豆ロースト」を採用したチョコアイスでコーティングした一品。 


PC080722
 

食べると濃厚なチョコレートの味わいの中にも爽やかでフルーティーなドミニカ産カカオのアロマを感じます。
程よくビターに仕上げていて、甘味や酸味、香りなどストレートに楽しめる味わいは、本当に贅沢な1粒となっています。 


PC080724
 

中のチョコアイスはクーベルチュールを加えているので、生チョコの様な粘度の高い口当たりとなっていて、食感や口どけのアクセントとしても楽しめます。 


PC080726
 

カカオ豆が持つアロマをストレートに感じられる「ピノ アロマショコラ」は、エレガントな雰囲気も持ち合わせていてチョコレート好きな方やアイス好きの方には特にオススメの一品。


PC080727
 

通常のピノよりもリッチな仕上がりになっているので、まだ食べてない方はぜひチェックしてみて下さい。


ピノ アロマショコラ
・カロリー 36kcal(1粒当たり)
・販売会社 森永乳業
・販売場所 コンビニ、スーパー 



かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!


大阪 美味しいかき氷(カキ氷)まとめ60店舗!

大阪梅田の美味しいかき氷 厳選18店舗!

京都の美味しいかき氷 厳選9店舗!

和歌山の美味しいかき氷 厳選4店舗!

チョコレートで出来たかき氷「チョコ尽くしのかき氷(カキ氷)」厳選7店舗!


それ以外の「ひんやりスイーツ」はこちらからどうぞ!

「ソフトクリーム」
大阪梅田の美味しいソフトクリーム 10店舗!

兵庫・神戸の美味しいソフトクリーム 5店舗!

京都の美味しいソフトクリーム 5店舗!

「パフェ」
大阪 美味しいパフェ 5店舗


こちらからLINE登録すると更新通知が届きます。


 
 
☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★

ギャザリー(Gathery)あなたの日常を彩る「きっかけ」創出メディア

http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/curator/sweetshunter


メシコレ 食通の厳選グルメキュレーションマガジン
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/


Bus sagasu(バスサガス) 全国の夜行・高速バス比較予約サイト
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/


トラベルラウンジ TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


このエントリーをはてなブックマークに追加

P3316099

東京・小笠原諸島で栽培したカカオ豆で作られた国産チョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


チョコレートの源泉であるカカオは「カカオベルト」と呼ばれる地域で栽培されていて、ほとんどが気温の高い国ですよね。

カカオベルトとは!?
・赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内
・最低気温が16度を下回らない
・年間平均気温27度以上
・年間雨量が1000ミリ以上


これを見ただけでも日本国内では栽培する事は不可能だと思いますよね。
けれども、その定説が覆されるかもしれない!

埼玉県草加市にある平塚製菓が、小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、2月9日都内で発表されました。


P4056443


平塚製菓の平塚社長は東京産のカカオを使ってチョコレートを作りたいと、2003年に実際にガーナの農園を訪問。

その後、世界一おいしいチョコレートを作りたいと「東京カカオプロジェクト」を立ちあげ、2010年に小笠原諸島の母島で独自にカカオ栽培を始めるなど、国内でいち早く国産カカオに向け取り組みを行った第一人者でもあります。 


何度も何度も試作しては失敗する日々を送りましたがその後、苦労の甲斐あって2013年に初めての国産カカオ豆の収穫に成功しました。


2016年には約500キロのカカオ豆が収穫できる予定で、2年後までにタブレット(板チョコレート)で約7万枚分に相当する約2トンのカカオ豆の収穫を目指すとの事。


P4056442


今回はそんな貴重な東京・小笠原諸島で作られた国産カカオ豆から生まれたチョコレートを頂きました。


爽やかなでフルーティーな香りから始まり、赤ワインの様な重厚な余韻が鼻腔を突き抜けていきます!
カカオ感もすごく濃厚で、1枚からでもすぐ分かります。


口当たりもなめらかで、最後にほんの少し苦みも感じられて、めちゃ美味しかったです♪


P4056447


カカオニブも堪能しました。
ニブは周りに糖衣でコーティングしてあるので、苦みの中にも甘味もあって、ポリポリ食べられるほど美味しかったです。


ヨーグルトに入れて食べるのもオススメです。


P3316103


東京で栽培したカカオで世界一おいしいチョコレートを作りたいと話していた平塚社長。
2018年には、カカオの質にこだわる小規模生産で高付加価値のある東京チョコレートが市場に登場するかも!!


そう考えるだけでも楽しみですね^^

小規模生産で高付加価値を生み出すタブレット(チョコレート)ならこちらも美味しくてオススメですよ!


こちらからLINE登録すると更新通知が届きます。


 
 
☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★

ギャザリー(Gathery)あなたの日常を彩る「きっかけ」創出メディア

http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/curator/sweetshunter
最新記事
駅からも直結でアクセス抜群!美味しい大阪梅田スイーツショップ巡り5選! NEW
牛乳パックに水羊羹!?業務スーパーの水羊羹の内容がすごすぎる NEW
きのこの山がパフェに!大手回転寿司チェーン店「スシロー」とコラボした「きのこの山モンブランパフェ」!
チョコレートで包めば乳酸菌が100倍とどく!?乳酸菌ショコラを食べて健康になっちゃおう!
神戸に2匹のゾンビが出現!?パンケーキ専門店が打ち出すゾンビパンケーキのビジュアルが凄すぎる! 
原宿で大人気店の個室限定パンケーキ&秘密の個室に潜入してみた!
定番から創作系まで!ガチで美味しい大阪かき氷8選 
これで旅先でも迷いなし!とりあえず食べておくべき「沖縄パンケーキ必食5店」!
神戸初のコールドプレスジュース専門店「Wake up!」がオープンして話題に!
その日の気分で!140種類以上あるサンドイッチ専門店で自分好みのサンドイッチを! 今月人気№.1


メシコレ 食通の厳選グルメキュレーションマガジン
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/


Bus sagasu(バスサガス) 全国の夜行・高速バス比較予約サイト
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/


トラベルラウンジ TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/




 
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップへ