5のつく日しか食べられない苺パフェをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagidayo)です。
そんな超レアなパフェは、大阪府高石市にある「All day dining Hikari(オールデイダイニングひかり」で提供。
来年1月5日のいちごの日にちなんで作られた苺パフェで、来年の4月までの毎月5のつく日のみ登場します。
苺のレアチーズブリュレ(2000円)
皿に山盛りに盛られたスライス苺の上にパフェが乗っていて、見た目だけでも苺がたっぷり使われている事が確認できます。
パフェの構成も下から苺ソースヨーグルト、苺フレーク、あまおう苺アイス、フレッシュ苺、苺レアチーズと苺尽くしで、苺好きな方にはテンション上がりっぱなしの一品です。
さらに苺のレアチーズをバーナーで炙る事で香ばしい香りも生まれて、よりコクのあるクリーミーな味わいを楽しむ事もできます。
パフェが目の前に登場、そして目と鼻の先の距離で炙るところを見る事ができます。
そして想像以上に時間をかけて炙っていきます。
写真を撮っていたのもあって時間は一瞬に感じましたが、普通にしていれば15秒くらいは炙っていると思います。
こちらが完成形です。
苺のレアチーズがしっかり溶けて香ばしい香りが食欲をかき立ててくれます。
近くで見るとさらに美味しそうに見えますね。
さっそく食べてみるとレアチーズのクリーミーな甘味にブリュレの香ばしい風味がマッチしてめちゃめちゃ美味しいです。
カリッとした食感のアクセントも効いていて、苺との相性も抜群。
苺もこの時期にしては甘味があって美味しいです。
中間層のあまおう苺アイスで濃密な味わいを堪能し、最下層は苺ソースを絡めたヨーグルトでさっぱりとした後味で〆る事ができるのも嬉しい限り。
どの場所を食べても苺の味わいを楽しめて苺好きな方に超オススメの一品となっています。
苺の山登りパフェ(2200円)
5のつく日に行けないよ!という方にはこちらもオススメです。
ネーミングも面白くて茶目っ気たっぷりですが、内容はかなりのボリュームです。
こちらは下からヨーグルト、フレーク、バニラアイス、苺ソースに山盛りの苺が重ねられていて、見た目にも迫力ある仕上がりとなっています。
山登りという事で3号目付近にチョコレートでできた登山者が見えるところも芸が細かくて面白いですね。
トップの苺は正確に数えたわけでもないですが、約17個使われています。
そしてグラスの中にもカットされた苺が入っていて、パフェ1個で1.5パックの苺が使われているとの事。
苺のレアチーズのブリュレに比べて構成はシンプルですが、とにかくフレッシュな苺をたくさん食べたい方はこちらがオススメです。
こちらは毎日提供しているので、いつ行ってもありますし。
(完売する事もあるので確実に食べたい方は事前に連絡を)
苺好きな方はぜひ2種類の苺パフェを堪能してみて下さい。
どうしても苺のブリュレパフェが食べたい方はこちらもオススメ↓
こちらの苺のブリュレパフェは毎日提供していますよ
オールデイダイニングひかり(All Day Dining Hikari)
・大阪府高石市綾園1丁目9-1 アプラたかいし1F
・8:00~23:00(パフェは12:00~)
・定休日 不定休
※12月15日、1月5日、1月15日、2月15日、3月15日、4月15日提供予定
「my best(マイベスト)掲載」
スイーツライターが厳選!自宅で楽しめるおすすめチョコミント菓子9選
かき氷ハンター月ウサギの「美味しいかき氷まとめ」はこちらからどうぞ!
大阪 美味しいかき氷(カキ氷)まとめ60店舗!
大阪梅田の美味しいかき氷 厳選18店舗!
京都の美味しいかき氷 厳選9店舗!
和歌山の美味しいかき氷 厳選4店舗!
チョコレートで出来たかき氷「チョコ尽くしのかき氷(カキ氷)」厳選7店舗!
それ以外の「ひんやりスイーツ」はこちらからどうぞ!
「ソフトクリーム」
大阪梅田の美味しいソフトクリーム厳選11店舗!
兵庫・神戸の美味しいソフトクリーム厳選5店舗!
京都の美味しいソフトクリーム厳選5店舗!
「パフェ」
大阪の美味しいパフェ厳選5店舗
「チョコミント」
関西チョコミントスイーツ厳選11店舗!
こちらからLINE登録すると更新通知が届きます。
☆スイーツハンター月ウサギとしてWEBマガジンキュレーターとしても活動中★
メシコレ 食通の厳選グルメキュレーションマガジン
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/
飲食特化型求人情報サイト「食べるんだ」
https://runda-taberu.jp/contents/trend/270
暮らしにまつわる様々なモノを紹介するwebメディア「mybest(マイベスト)」
https://my-best.com/lists/831
Bus sagasu(バスサガス) 全国の夜行・高速バス比較予約サイト
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/
トラベルラウンジ TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/