スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Tagエスコヤマ

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パティシエエスコヤマで季節のソフトクリームをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


三田にあるスイーツショップ「パティシエエスコヤマ」では、季節によって異なるフレーバーのソフトクリームが食べられるスポットがあるのをご存じですか?


小山ロールは大阪市内の百貨店にも時折登場して、数量限定ですが買える事もありますが、ソフトクリームはここに行かないと食べる事ができません。

本日まで東京青山で提供中↓
ロイヤルガーデンカフェ青山でエスコヤマ監修「キリクリームチーズを使ったスイーツプレート」


気温が上がっているのもあって、ますます人気になりそうなソフトですが、フレーバーはその時によって異なっていて、季節に応じて毎回食べておきたい一品でもあります。


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エスコヤマは、その広大な敷地内に様々な専門館があり、ソフトクリームは「FRAME」の1階にある「お菓子教室入口」隣のアイスラボにて販売しています。


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現在のフレーバーは抹茶&ホワイトチョコレート!


抹茶にホワイトチョコレートを含んだもので、チョコレートにも定評のある同ブランドらしいフレーバーですね。


全部で3種類あり、抹茶ホワイトチョコレート(420円)、ミックス(400円)、こだわりミルク(380円)となっています。


今回はせっかくなので、抹茶&ホワイトチョコレートをストレートに楽しめる「抹茶ホワイトチョコレート」をチョイスしました。


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コヤマアイス 抹茶&ホワイトチョコレート(420円)


新緑の抹茶にまろやかなホワイトチョコレートを織り込んだソフトクリームです。


エスコヤマのソフトは水分量を多く含んでいて、どこか懐かしいアイスクリンに近いさっぱりとした口当たりが楽しめるもので、その分フレーバーの抹茶の香りをより味わえる仕上がりになっています。


香りや味は濃厚ながら、後味はさっぱりしていて、この時期には特に食べたくなります。


抹茶の渋みは控えめに香りを浮き立たせた仕上がりは、何度食べても美味しいです。
ホワイトチョコを重ねる事で、まろやかな甘味もあり、抹茶とのマリアージュも楽しむ事ができます。


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フレーバーは季節によって変わるので、ぜひ定期的に行って食べてみて下さい。
美味しいですよ。

ソフトクリーム好きはこちらも要チェック↓
イタリア菓子アラゴスタをコーンにした「坂利太(サリータ)」のやぎミルクソフト

抹茶好きはこちらも要チェック↓
「マッチャテリア ツブラノ キョウト」の濃い茶のソフトクリーム


パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日(5月9日~5月19日は休み)
・HP http://www.es-koyama.com/index2.html





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パティシエエスコヤマでキリクリームチーズを使ったスイーツをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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兵庫県三田市に店舗を構える「パティシエ エス コヤマ」に訪問してきました。


エスコヤマといえば、関西はおろか全国を代表するスイーツショップで、メインの「小山ロール」を始め、様々なスイーツを提供し、多くの方の舌を魅了し続けています。

チョコレートもかなり人気でオススメ↓
味噌を使った3種類の味噌チョコレートもオススメ


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今回は、2017年4月14日(金)〜5月12日(金)の間、東京青山にあるロイヤルガーデンカフェ青山で、キリクリームチーズを使った食事やスイーツが食べられるkiricafe(キリカフェ)で提供中の、エスコヤマ監修es koyama プレート「kiri® No.5 2017」を堪能してきました。


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こちらのスイーツが食べられるのは、ロイヤルガーデンカフェ青山と、三田にあるエスコヤマ敷地内にあるカフェhanare(ハナレ)。
(カフェhanare(ハナレ)は現在終了しています)


今回は東京に行く予定がなかったので、三田にあるエスコヤマ本店で堪能してきました。


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白い壁にウッディーな木目調のテーブルが心地よい店内。
ゆったりと間隔も保たれていて、美味しいスイーツを食べるのに最適な空間が広がっています。


5種類のスイーツが楽しめます
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es koyama プレート「kiri® No.5 2017」(1728円)

こちらのプレートでは、キリクリームチーズを使ったスイーツを始めとした5種類のスイーツが楽しめます。


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左から、小山ぷりんフロマージュ、小山チーズ宇治抹茶、kiriロール、苺とkiriのマカロン、kiriクリームチーズアイス&マンゴーパッションクーリ。


エスコヤマでも人気のスイーツに、キリクリームチーズのエッセンスを加えたラインナップは、スイーツ好きやキリクリームチーズのファンには夢の様なプレートに仕上がっています。


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口当たりもなめらかで、口に入れた瞬間にキリクリームチーズのまろやかな甘味と香りが広がるkiriクリームチーズアイス&マンゴーパッションクーリ。


濃厚なクリームチーズの味わいに、マンゴーパッションの爽やかな酸味のコントラストも効いていて、後味もさっぱりしています。


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キリクリームチーズに、フランス産の苺を組み合わせた苺とkiriのマカロンも粘度の高い口当たりと共に広がるクリームチーズと苺の香りが心地よい一品。


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小山ロールと同じく、ふんわりとキメの細かい生地にキリクリームチーズを使った2種類のクリームが美味しいkiriロール。


ふんわりと香るチーズの旨味が詰まった一品です。


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4月29日(土)から販売開始された小山チーズ宇治抹茶もあります。
濃厚なチーズに渋みのある宇治抹茶のマリアージュが絶品。


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エスコヤマ本店で販売中の小山ぷりんフロマージュも入ってます。
なめらかな口当たりのプリンにほんのり香るフロマージュのアクセントが光ります。


クリーミーなキリクリームチーズに、イタリア産マスカルポーネを隠し味として加えた味わいは、ミルキーでコクのある味わいが特徴。


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セットドリンクのマンダリンオレンジジュースもさっぱりとした甘味が美味しかったです。


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今回堪能した5種類のスイーツはどれもが絶品で、キリクリームチーズのまろやかなコクを楽しめるものばかり。


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エスコヤマで人気のスイーツにキリクリームチーズのエッセンスを加えた豪華なプレートに仕上がっていて、何度でも食べたくなる魅力が詰まったものでした。


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三田にあるエスコヤマ本店では提供終了してますが、青山にあるロイヤルガーデンカフェ青山では5月12日(金)まで提供しているので、気になる方はチェックしてみて下さい。

キリクリームチーズを使ったスイーツが好きな方はこちらもオススメ↓
キリクリームチーズをふんだんに使ったプレシアの「レアチーズタルト」


パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.es-koyama.com/index2.html




Royal Garden Cafe 青山
・東京都港区北青山 2-1-19
・03-5414-6170
・11:00 ~ 23:00(L.o.22:00)
・定休日 不定休
・HP http://www.bel-japon.com/kiri/treat/cafe/ 





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パティシエエスコヤマのカフェhanare(ハナレ)でフォンダンショコラをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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兵庫県三田市にあるスイーツショップ「パティシエ エス コヤマ」に訪問してきました。

メインの「小山ロール」を筆頭にバウムクーヘンやプリンなど、販売するスイーツはどれも美味しくて人気なものばかりなんですが、今回は敷地内にあるカフェhanare(ハナレ)でスイーツを楽しんできました。


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陽がサンサンと注ぎ込む大きな窓と、爽やかな白を基調としたファサードが何ともカッコイイ。
平日でも1時間待ちは当たり前と、カフェを利用する方はかなり多いです。


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店内も爽やかな白い壁に、落ち着きのあるウッディーなテーブルのコントラストが映える空間が広がっています。


隣の席との間隔もゆったりと設けていて、お一人様でも複数でも落ち着いて食事やスイーツを楽しむ事ができます。


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メニューはイートイン限定のものが多数あり、ケーキセットはカフェ内にあるショーケースから好きなケーキを選ぶ事ができます。

どれも美味しそうですね。


カフェhanare(ハナレ)でケーキのテイクアウトは不可ですが、本館に行けば多くのケーキが販売していますので、そちらでケーキを買って帰る事も可能です。

テイクアウトしたケーキはこちら↓
エスコヤマは小山ロールだけでなくケーキも絶品だった!


今回はイートインでしか食べられないフォンダンショコラをチョイスしました。


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フォンダンショコラ(864円 ドリンクセット1296円)


フランス語で「溶けようとしているショコラ」の意味を持つチョコレートケーキです。


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注文を受けてから焼き上げるため、提供までに約30分かかりますが、だからこそカフェで提供できる「イートイン限定スイーツ」として誕生した一品です。


ビターチョコレートをベースとしたビスキュイに、カットすると中からヘーゼルナッツの香りを纏ったビターな生チョコレートがあふれ出てくる人気のメニュー。


添えられているリリコイソースと絡めて食べる事で、チョコレートの甘味と苦みに酸味を加えてメリハリのある味わいを楽しむ事も。


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カットしたら、しっとりした生地にあふれ出てくるビターな生チョコレートが、濃厚なカカオの香りをより増幅させてくれます。


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焼き上げたショコラ生地に、口当たりなめらかな生チョコレートの食感のコントラストもあり、濃厚なチョコレートの味わいを最後まで楽しむ事ができます。


ほんのりヘーゼルナッツの香りが、食べ応え感も与えてくれて、チョコレート好きには間違いなしの一品に仕上がっていますよ。
 

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トラディショナルミートパイ(1080円 ドリンクセット1512円)


カフェhanare(ハナレ)ではスイーツ以外にもこういった食事メニューも準備されています。
意外とこういった食事メニューの方が完売している事が多いので、残っていたら注文するのをオススメしますよ。


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スイーツから食事までゆったりとした空間で楽しめるカフェhanare(ハナレ)。
エスコヤマに来た際は、立ち寄る事必須の場所ですよ。


パティシエエスコヤマに行く際にオススメのテイクアウト商品はこちら↓

チョコレート専門館ロジラで買う3種類の味噌チョコレート! 

パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.es-koyama.com/index2.html





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