チョコレート研究所でスフレパンケーキをハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
パンケーキ好きによるパンケーキイベント「パンケーキツアーズ2016」!
7店舗目は大阪新町にあるチョコレート研究所のオリジナルパンケーキを紹介します。
チョコレート研究所
・大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
同店はスイーツブロガーでもある「スイーツレポーターちひろ氏」が手掛けるカフェで、シングルオリジンのカカオをベースにチョコレートスイーツを展開しているショコラトリーです。
ショコラトリーですが実はパンケーキも人気で、遠方からでも多くのお客様で賑わっており、そんな同店が打ち出すオリジナルパンケーキは、チョコとパンケーキのマリアージュが素敵なパンケーキです。
チョコ研ラブリースフレパンケーキ(1500円)
ふわっふわなスフレ生地を3枚重ね、トップにはチョコレートエスプーマをトッピング。
さらに2種類の味が楽しめる様にと、メイプルとストロベリーソースが入ったスポイトが刺さっています。
目の前にはハート型のパイの実とフレッシュな苺を添えて、見た目にもキュートなパンケーキに仕上がっています。
生地はとにかくふわっふわでシルキーな口当たりが特徴的!
パンケーキとは思えないほどの食感は、ここだけのオンリーワンで美味しいです♪
卵にもこだわっていて旨みのある味わいも美味しさに華を添えています。
チョコレートのエスプーマは軽やかな口当たりと濃厚で爽やかな甘味があって、生地と絡めて食べても美味しいです♪
スポイトで味に変化をつけて食べるのも面白いですし、様々な趣向で楽しめる一品でもありますね^^
チョコレートとパンケーキがお好きな方にはオススメしたいパンケーキです!
西大橋駅からも徒歩5分とアクセスも良いので、興味ある方はぜひ。
パンケーキツアーズ2016 大阪参加店舗詳細レポート
・雪のはな 大阪心斎橋店 ふわふわいちごパンケーキ
・MAISON de gigi (メゾンドジジ) 苺と白桃のクロNekoケーキ
・食堂カフェ potto 都島店 5種のカラフルパンケーキプレート
・café&books bibliothèque(ビブリオテーク) イチゴムースのパンケーキ ~マカダミアナッツとココナッツミルクソース~
・Cafe salon ベルヴィル ホワイティ梅田店 いちごづくしのフラワーパンケーキ
・Soup&Cafe たらTaRa 四ツ橋店 練乳いちごのラブリーパンケーキ
チョコレート研究所
・大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
・080-2505-8854
・月~金 12:00〜19:00 土・日・祝 11:00~19:00
・定休日 不定休
・HP http://chocolathunter.com/
パンケーキツアーズ2016 公式ホームページ
http://pancaketours.com/
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