スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
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Tagなんば

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大阪なんばにある白玉専門店「しらたま」でカラフルな6色白玉をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪なんばにオープンした白玉専門店しらたまに訪問。
店名もそのままなんですが、何より白玉を専門にしたカフェって全国を見渡しても珍しいですよね。 


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場所は地下鉄御堂筋線なんば駅から徒歩5分と近いのですが、裏路地にあるビル3Fにあるのもあって、なかなか見つけにくいです。


ただ、ビルの下に看板があるので、これを目安に行くと比較的見つけやすいです。
道具屋筋から路地に入るとありますよ。


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カフェスペースは3Fと4Fにあります。

とても人気なカフェなので、平日休日問わずかなり混み合っていて、なかなか店内写真は撮れませんが、この様なテーブル席が並んでいます。 


まずはカウンターでメニューを注文してから、テーブル席に着きます。


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メニューは白玉を中心としたラインナップ。
基本のクリーム白玉(970円 ドリンク込み)から、かつお節と醤油をかけて食べるいそべ白玉(970円 ドリンク込み)まで多種多様に揃っています。


今回は一番ビジュアルが綺麗なこちらをチョイス。


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カラフル白玉(1020円 ドリンク込み)


6色のカラフルな白玉が6個、そこにきな粉、ホイップ、小豆、ずんだ餡と絡めて食べます。 
さらにバニラアイスまで添えられていて、ボリューム満点の内容。


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注文が入ってから茹でていくので、目の前に到着した時は、ホカホカで上品な香りも漂ってきます。
そして、白玉が想像以上に大きい。


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ほんのり温かくて柔らかい食感と同時に甘味も広がって、めちゃめちゃ美味しいです。
やはり定番のきな粉との相性は抜群に美味しい。


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きな粉以外にもホイップや小豆、ずんだ餡などもあり、様々なバリエーションで白玉を楽しむ事ができるのもいいですね。


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白玉の間にバニラアイスを挟んで甘味を補充。
温かい白玉と冷たいバニラアイスでメリハリある「ひやあつ感」も楽しめます。


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ドリンクはホットのゆず茶をチョイス。
柚子の甘味が美味しく、白玉との相性もいいですね。

メニューは基本ドリンクセットでのみ提供しているので、ドリンクは白玉の価格に含まれています。


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価格以上に手間暇かけて作られているので、白玉は本当に美味しいです。
いろんなバリエーションで楽しめる上、その他の創作系白玉なども多数あるので、これまで味わった事のない美味しさに出会えます。


ただ、白玉は1個がかなり大きくてボリューミーで、1個食べるのにかなり時間がかかります。
温かくて美味しいんですが、お腹を空かせていかないと完食するのは厳しいかも。


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白玉専門店という業態も珍しいですが、これまでの白玉の概念を覆す美味しさと出会わせてくれるお店でもあります。


他にもいろんな白玉があるので、白玉好きな方や好奇心旺盛な方はぜひ。


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丸和ビル3Fにあるので、気になる方はチェックしてみて下さい。

大阪ミナミ(心斎橋・なんば)で美味しいパンケーキ18店舗!


しらたま
・大阪府大阪市中央区難波千日前13-18 丸和ビル 3F
・06-6641-1700
・12:00~19:00
・定休日 木曜日
・公式twitter https://twitter.com/shiratamaosaka





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レクレール・ドゥ・ジェニのハロウィンエクレアをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


今回はパリで人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」の新作発表会に参加してきました。


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会場には色鮮やかなエクレアが多数並んでいて、眺めているだけでも幸せな気持ちにさせてくれます。


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オーナーパティシエのクリストフ・アダン氏


クリストフ・アダン氏がオーナーを務める「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、2012年10月14日にフランス・パリにオープンし、今年で4周年を迎える人気エクレア専門店です。

フランスの高級食料品店フォションに入社後、洋菓子担当のエグゼクティブシェフを務め、カラフルでモダンなエクレアを次々に開発。

カラフルでコロンとした約12cmサイズのエクレアが特徴で、特に30代~40代の大人の女性に人気です。


今回の新作発表会では、新作、ハロウィン、クリスマス、2017年のバレンタインに合わせた新作エクレアやケーキがお披露目されてました。


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新作エクレア
・左 紅玉(価格未定) ※11月1日~発売予定
・中 ロトンヌ(価格未定) ※10月12日~10月25日
・右 みかん(価格未定) ※12月1日~発売予定


ロトンヌはバニラの香りが特徴的な周年記念エクレアとなります。


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新作エクレア
・左 みかん(価格未定) ※12月1日~発売予定
・中 アズキメレンゲ(562円) ※発売中
・右 トロワ ショコラ(価格未定) ※11月1日~発売予定


写真にはありませんが、現在販売中のモンブラン(594円)に加えて、11月1日から発売予定のシュシュ キャラメル(594円)、マスカルポーネショコラ(594円)もあります。


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ハロウィンエクレア ※~10月31日まで発売中
・左 ハロウィン2016(594円)
・中 ハロウイン(562円)
・右 ノワール(562円)


ハロウィン2016はマスカルポーネとグリオットチェリークリーム、ハロウィンはカボチャペースト入りのカスタードクリーム、ノワールは竹炭生地にオレンジ風味のホワイトチョコクリームが忍ばせてあります。


また写真には載ってませんが、10月26日~10月31日まで目玉が特徴的な転写シート(プレート状のチョコレート)が特徴的なモンスター(594円)も発売予定となっています。


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クリスマスエクレア
・左 メール ノエル(594円) ※12月14日~12月25日まで発売予定
・右 ペール ノエル(594円) ※12月14日~12月25日まで発売予定


メール ノエルは、塩キャラメル風味が特徴のショコラクリーム、ペール ノエルはオレンジ風味のピスタチオクリームが忍ばせてあります。


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クリスマスエクレア プティ エクレール(価格未定) ※12月21日~12月25日まで発売予定
同ブランドのエクレアは12cmサイズですが、この度初となる7cmサイズのエクレアがクリスマス期間限定で登場します。

フレーバーは、紅玉、みかん、ショコラグランクリュ、ヴァ二ーユぺカン、ピスターシュオランジュ、キャラメルブールサレの計6種類。


一度に様々なエクレアを楽しめるとあって、贈り物としても最適!
ふたを開けた時に飛び込んでくる、色とりどりのカラフルエクレアに思わず笑顔がこぼれそうな一品。


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クリスマスケーキ ガトー・ノエル レクレール・ドゥ・ジェニ(5400円)
直径15cmサイズのクリスマスケーキも登場。
軽い食感のビスキュイシャンパーニュとベリー系のコンフィチュールを重ね、なめらかな口どけを実現したチーズクリームでコーティングした一品。

色は緑の他に赤と白もあります。
(フレーバーはどの色も同じものです)


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バレンタインエクレア
・左 ジュテーム ア クロケ(価格未定) ※2月1日~発売予定
・右 ラ サン ヴァロンタン(価格未定) ※1月11日~発売予定


ジュテーム ア クロケはオレンジ風味のビターチョコレートクリーム、ラ サン ヴァロンタンはフランボワーズ風味のホワイトチョコレートクリームを忍ばせてあります。


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クッキー生地にチョコレートとナッツを散りばめた「コフレ・ガドー」


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マドレーヌやフィンナンシェなど焼き菓子も充実してます。


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クリストフ・アダン氏がデモンストレーターとして、目の前でエクレアも作成してくれました。


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完成したのは新作で日本限定販売のアズキメレンゲ!
同氏は、日本独自の素材を使ったエクレアにも興味があるようで、もっと突き詰めて展開していきたいとの事。


日本に居ながらパリッ子に人気の洗練されたエクレアが頂けるのは嬉しい限りです。


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なお、同ブランドのエクレアは関西では、大阪高島屋と京都高島屋で購入する事ができます。

ハロウィン、クリスマス、バレンタインと煌びやかなシーズンが到来するだけに、これからますます楽しみな日々が続きますね。


自分用、または友人や大切な方への贈り物としても重宝する「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアのこれからの展開も楽しみです。

大阪なんばに行く際には、こちらのパンケーキも美味しくてオススメですよ!


レクレール・ドゥ・ジェニ 大阪高島屋
・大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ B1F
・06-6631-1101
・10:00~20:30
・定休日 不定休(施設に準じる)
・HP http://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/




レクレール・ドゥ・ジェニ 京都高島屋
・京都府京都市下京区四条通河原町西入真町52 高島屋京都店 B1F
・075-221-8811
・10:00~20:00
・定休日 不定休(施設に準じる)
・HP https://www.takashimaya.co.jp/kyoto/





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大阪なんば(難波)で驚きの新食感スイーツ「スプーンで食べるパンケーキ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪なんば(難波)にある「ブラザーズカフェ なんば店」の新食感パンケーキ、その名も「スプーンで食べるパンケーキ」を頂いてきたので紹介します。


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スプーンで食べるパンケーキとは読んで字のごとく、スプーンを使って食べるパンケーキです!

通常のパンケーキはナイフとフォークを使って食べると思いますが、今回のパンケーキは柔らかすぎてフォークの必要性がない事から、スプーンのみ用意されています。


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オーダーが入ってからスタッフさんがメレンゲを加えて焼きあげていきます。
時間をかけないとふんわりと膨らまないので、時間はかかりますが、それとは引き換えに未知の新食感パンケーキが出迎えてくれます♪


種類は3種類!
・スプーンで食べるパンケーキ プレーン(980円)
・スプーンで食べるパンケーキ いちご(1280円)
・スプーンで食べるパンケーキ マンゴー(1380円)


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スプーンで食べるパンケーキ いちご

新食感生地2枚にストロベリーソースがたっぷりかかったパンケーキです。
傍には生クリームが添えられていますが、当日には生クリーム量は半分になり、代わりにバニラアイスが添えられるとの事。


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スプーンで食べるパンケーキ マンゴー


こちらもいちごと同じく新食感生地2枚に、マンゴー果肉を含めたマンゴーソースがたっぷりとかかったパンケーキです。

こちらもバニラアイスが添えられる予定となっています。


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生地は驚きの食感でした!

まさしくスプーンで食べるパンケーキといった感じで、ふんわりしゅわしゅわ食感が凄すぎます!!


誇大でもなく、本当にメレンゲをたっぷり含んだふわしゅわ食感の生地で、しかもめちゃめちゃ美味しいです♪
ほんのり甘味のある生地は、そのままプレーン状態で食べても美味しく頂けます。


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プレーンだけでも十分美味しさは感じられますが、酸味が効いたストロベリーソースと絡めて食べてもコントラストが効いてメリハリある味わいが楽しめてオススメです。


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生地の食感に加えて、ソースの甘味と酸味と様々な味わいが味覚を刺激してくれます♪


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対してマンゴーは、見ただけでド迫力なほどマンゴーソースがたっぷりかかっていて、かなりボリューミーな一皿となっています!


さらに大きなマンゴーダイスがゴロゴロとトッピングしてあって、濃厚なマンゴーの甘味を十分に堪能できる一品です。


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生地と絡めて食べても負けないマンゴーの高い糖度が、贅沢な味わいを演出してくれます♪
こちらもかなりオススメのパンケーキです。


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正直、ここまでふんわりしゅわしゅわした食感だとは思っていなくて、これは大阪では「幸せのパンケーキ」と比較しても負けないほどの美味しさと食感を持ったパンケーキだと思います。


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新食感パンケーキ「スプーンで食べるパンケーキ」は、「ブラザーズカフェ なんば店」限定で販売中、混みあう休日の前に訪問してみてはいかがでしょうか?


かなりの衝撃を感じる事になる事必至な新食感パンケーキだと思います!

大阪なんば(難波)にお越しの際はぜひ。

ふわしゅわ食感が楽しめるパンケーキならこちらのパンケーキもオススメですよ!


ブラザーズカフェテリア なんば店
・大阪府大阪市浪速区難波中1-17-13
・06-6644-2730
・11:00 ~21:00 (L.O.20:00 ドリンク 20:30)
・定休日 未定
・HP http://www.brothers-cafe.com/




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