スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

ぐるなびプロデュース
食通の厳選グルメキュレーションマガジン
「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

全国の夜行・高速バス比較予約サイト
「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
「トラベルラウンジ」
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Categoryパンケーキ(京都)





美味しそうなソースがたっぷりかかったパンケーキ♪


京都でこんな美味しそうなパンケーキがありました♪





JR京都駅前にあるJR京都伊勢丹6Fにあるマールブランシュさんで頂けます♪





マールブランシュさんといえば、栗や抹茶のパフェなどを始めとした洋菓子などのスイーツを発信している京都でも有名なお店ですが、そのマールブランシュさんからJR京都伊勢丹店限定でパンケーキがメニューに加わりました♪


提供しているパンケーキは京都には素材を重ねて組み合わせる事で生まれる調和を味わう懐石料理などを始めとした平安時代から今日まで続く「かさね」の文化があり、その「かさね」の文化をパンケーキにも取り入れた京都スタイルパンケーキを発信しています!


京都スタイルパンケーキ
バターやミルクの風味豊かなパンケーキは味をかさね、食感をかさね、香りをかさせた京都スタイル!
かさねることで味わえるおいしさをつめ込んだオリジナルパンケーキをお届けします!との事。


パンケーキはプレーン、マンゴー、ベリー、バナナ、モンブラン、エッグべネディクトの6種類あります。


その中でも今回はこちらのパンケーキをチョイスしました!




マンゴーパンケーキ 1050円(セット1365円)
*消費税増税前の訪問なので、今現在は価格変更してるかもしれません。





カスタードベースのクリームが生地を覆い隠すようにたっぷりとかかっています♪

このカスタークリームはなめらかな口当たりとコクのある甘味があって、とにかく美味しいです♪





そして「かさね」の文化を取り入れたパンケーキの答えがここにあります!

生地と生地との間にセミドライマンゴーのジャムとマンゴーソースがサンドされています♪





しっとりとした食感の生地とサンドされたマンゴージャム&マンゴーソースの甘味のコンビネーションは美味しいに決まってますよねwww


さらに生地にはざらめもサンドされていて、ざらめの甘味と食感のアクセントも楽しめます♪





もちろんトップには濃厚な甘味のマンゴーがたっぷりとトッピングされていて、ジャム・ソース・果肉のトリプルマンゴーの味わいを堪能できます♪


マンゴーの濃厚な甘味にざらめの甘味とアクセント、そしてなめらかでコクのあるカスタードの組み合わせは古くから伝えられている京都の文化「かさね」を存分に取りいれたもので、懐石料理のように素材を組み合わせた先にある調和を味わうパンケーキでめちゃめちゃ美味しかったです♪





マールブランシュさんのパンケーキはJR京都伊勢丹店のみの提供です!

そして10:00~14:00までの4時間限定提供なのでお気をつけ下さいね。


「かさね」の文化を取り入れた京都スタイルパンケーキ!京都屈指の人気店マールブランシュさんが打ち出すパンケーキはぜひ一度食べて頂きたいパンケーキです!

京都で美味しいパンケーキならこちらもオススメです!



パンケーキ1週間敢行中です!パンケーキ1週間とは?↓
http://ameblo.jp/94863216/entry-11824963345.html

↓ここをクリックしたら
月20食パンケーキを食べる月ウサギがオススメする大阪美味しいパンケーキをまとめているのが見られます♪



・マールブランシュJR京都伊勢丹店(HP)
・京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 6F
・075-343-2727
・10:00~19:30
・定休日 不定休(JR京都伊勢丹に準ずる)
・パンケーキ提供時間 10:00~14:00



より大きな地図で 月ウサギのパンケーキ・ホットケーキマップ を表示



月ウサギの名刺設置店

「関東」
カフェ&チョークアートMOGMOG(東京・下北沢)

「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
山口果物(大阪・谷六)


月ウサギからのお知らせ

その他のお店(パンケーキ店以外のハンバーガーショップやパティスリーなども大募集中です)で私の名刺を置いてもいいよ!と言って下さる懐の深いオーナー様も絶賛募集中ですw

連絡先はこちらまで↓
tsukiusagi9☆gmail.com (☆の部分を@に変えて送って下さい)

写真の名刺のアドレスでも大丈夫ですよ♩

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大阪梅田で大人気なパンケーキとかき氷を提供する雪ノ下が2月15日に京都にオープンしました!





この日はプレオープンに呼ばれていたので朝から訪問しましたが常連さんの久しぶりの再会、そして薫さんともお会いできてとても嬉しかったです♪





まずは雪ノ下といえばパンケーキではなくかき氷!と言いたくもなるほど絶品なかき氷をオーダーしました。


この日はドリップ珈琲氷¥600にしました。





キメの細かい氷はいつ食べてもとても濃厚で珈琲もこだわりのある雪ノ下だけに味わいも絶品でした♪





ドリップされた珈琲の苦みと奥深いコクがあって食べ応え抜群♪

口の中に広がる珈琲の渋みが少し大人テイストのかき氷でこの価格でこのクオリティーはすごいですよ!





フレンチトースト¥900

京都新町六角の名店 花かごパンのバゲットを使用したボリュームたっぷりのフレンチトーストです!





このボリュームはかなりのもので二人でシェアするのがいいかと思います。





大阪で頂いたフレンチトーストとは少し異なっていて一つのサイズがかなり大きいです。

そしてカリッとカラメリゼされた表面にほんのり香るラムの風味は美味しいのですがアパレイユが中心部にまで染み込んでいないのでフォークとナイフで頂くにしてもやや苦労するかもしれません。


花かごパンのバゲットそのものは美味しいのでフレンチトーストの味そのものは美味しいのですがしっかり染み込んだフレンチトーストが好きな方にはやや違ったものになるかもしれません。


ただほろ苦いフレンチトーストは他では提供しているお店は少ないので気になる方はぜひ一度食べてみて下さい。


個人的にはもう少し、小さめサイズだったらよかったなと思いました。





そしてメインのパンケーキはこちらも久しぶりの鹿児島県産安納芋¥800





トップにはモンブラン仕立てになったペーストがたっぷりトッピングされていて安納芋の優しくも濃厚な甘味がとっても美味しいです♪





モンブランの中にはたっぷりの生クリームも入っていてなめらかでミルキーな生クリームの甘味も安納芋の旨みと相性がよく、一緒に頂いてもやっぱり美味しいです♪





生地も度々マイナーチェンジする雪ノ下らしく、前回大阪で頂いた時に比べてふんわり感が増していて今回もとっても美味しかったです♪





一緒に参加された方は愛媛産レモン¥800をチョイス!





綺麗にトッピングされたレモンにレモンのアイシングが爽やかで美味しいです♪


今回は私は食べていませんが大阪では何度も頂いてますし、初めての方にはこのレモンのパンケーキをオススメするくらい大好きなパンケーキです♪





雪ノ下のパンケーキは盛り付けも綺麗で思わず写真を撮りたくなる見た目の魅力もたっぷり詰まってます!


味はもちろん、見た目にも綺麗なパンケーキはいいですよね♪





広い店内はゆったり落ち着ける雰囲気で大阪や東京にはない魅力がある店内でした。





どの場所でもはずれなしの店内ですよww





さらに窓際にはこんな綺麗なものが・・・!


紅葉の季節には思わずカメラのシャッターを押したくなりますよ♪





通常は看板のある入口とは違うこちらの入口から入るようです。


1Fにもテーブル席があるのと60席という雪ノ下にしてはかなりの大バコなので大阪や銀座よりも回転率はいいかもしれませんね!





最後に梅田店の店長と京都店の店長とのスリーショット♪


これからも大阪はもちろん京都に行く時には訪問させて頂きますね!

雪ノ下の魅力はこちらからどうぞ!


近くにはこちらも美味しいパンケーキを提供しているハワイアンカフェFukumimiもあります。
こちらもオススメですよ!




・雪ノ下京都店(HP)
・京都市中京区三条油小路町145-1
・(平日・土) : 10:30~20:00 LO19:20
・(日・祝日) : 10:30~18:00 LO17:20
・オープン初日のみ15:00からのオープンとなります。


■アクセス
地下鉄烏丸線烏丸御池駅6番出口から徒歩7分
地下鉄東西線二条城前駅2番出口から徒歩6分

あくまで私の目測です!



あと京都店は4歳以上のお子様も入店して頂けますが、お子様用の椅子等の設備は一切ございません事をご了承ください。



より大きな地図で 月ウサギのパンケーキ・ホットケーキマップ を表示


月ウサギの名刺設置店

「関東」
カフェ&チョークアートMOGMOG(東京・下北沢)

「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
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Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)


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この時期のマリベルもまた素敵です♪





素敵なストーリー性を前面に出したガナッシュを始め、様々な至極のショコラスイーツが揃うマリベル!


この日はサロンでその至極のショコラスイーツを頂いてきました♪





素敵なウインターメニューもしっかり揃ってます。






まずはマリベルのホットチョコレートドリンクをホワイトチョコverで頂きました♪


まろやかなホワイトチョコレートの甘味がとっても美味しい♪

身体中に甘味と旨みが浸みわたってまろやかな上品なホワイトチョコレートの余韻に浸れるショコラショーです。





そして見えますか♪





マリベルのウインターメニューのパンケーキ♪





スノウ イン ストロベリー¥1260





3枚に重ねられたスクエア型のパンケーキ生地にマリベル特製ホワイトチョコレートソースが雪だるまの様にたっぷりかけられています♪





雪だるまの正体はダークチョコレートのジェラートです。


ジェラートだけでも濃厚なショコラの味わいが美味しいです♪

そこにホワイトチョコレートソースと絡めて頂く事でダークとまろやかなホワイトの両方の旨みが楽しめます♪





そして3枚重ねに重ねられた生地の中からはベリーソースが潜んでます♪





しっとりした生地にまろやかな上品な甘味のホワイトチョコレートソースに酸味のベリーソースのマリアージュが最高です♪


全てが濃厚で上品な素材の風味、香りのするマリベルのパンケーキは最高に贅沢で美味しいパンケーキです♪





友人が頂いていたクレージーショコラ¥1260も濃厚なショコラの旨みを味わえてオススメです♪





贅沢に仕上げられたパンケーキを贅沢な空間で頂く事のできるマリベルはやっぱりお気に入りのショコラトリーです♪


また訪問しに行きますね!


姉妹店のカカオマーケットにはマリベルでは手に入らないショコラスイーツがありますよ!


京都でオススメのショコラトリーはこちらにもありますよ!



・マリベル京都本店
・京都府京都市中京区柳馬場三条下ル槌屋町83番地
・075-221-2202
・10:00~19:00
・定休日 火曜日




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「関西」
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