こだわりまくりのマカロンをハント!
こちらは阪急百貨店うめだ本店B1Fのスイーツコーナーにて臨時出店している「パティスリーワイスタイル」のマカロンをゲットしたので紹介します。
マカロンセット(5個入り) 1080円
パティスリーワイスタイルといえば、大阪北部の箕面に店舗を構えるパティスリーで生ケーキや焼き菓子などはもちろんロールケーキなども人気のあるお店ですが、その中でもオーナーパティシエの横山さん曰く、スペシャリテに据えているのはマカロン!
他の店舗では決して主役になり得ないマカロンですが、ワイスタイルではこだわりの素材と独自の焼き方などを1年以上かけて今のスタイルに仕上げた他にはないマカロンに仕上げています。
以前横山さんと対面する機会があり、マカロンを試食させて頂きましたが、サクッとした軽やかな口当たりに加えてフレーバーの香りが前面に主張する極上のマカロンだったんですよね。
普段は大阪市内から決してアクセスのよい場所とは言えない箕面まで行かないと食べる機会がありませんが、今でしたら梅田で購入できるとあって、初日に伺いました。
今回は5個入りのマカロンセットを購入。
それぞれ個包装されていて、好きな時に好きな数だけ食べられるのがいいですね♩
5個入りセットの内容は以下の通り(1番上から右回り)↓
・チョコレート
・パッション
・バニラ
・フランボワーズ
・ピスタチオ
マカロンは自家粉末にしたスペイン産の最高級アーモンド「マルコナ種」を使用しています。
素材も最高級なので当然風味や香りも段違いに変わります。
それでいてフレーバーの香りや甘みなどがダイレクトに口内に広がってきて本当にいつ食べても美味しいです♩
特に横山シェフイチオシのピスタチオはかなり濃厚でナッティーな香りが広がって、ここでしか味わえない極上の香りを楽しめるだけあって個人的にもお気に入りの一つです♩
14日(火)までの臨時出店なので、箕面まで遠いよ!という方はこの機会にパティスリーワイスタイルの極上のマカロンをぜひ。
パティスリーワイスタイル
・販売場所 : 阪急百貨店うめだ本店B1F
・販売期間 : 4月8日(水)~4月14日(火)
ギャザリー(Gathery)あなたの日常を彩る「きっかけ」創出メディア
http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/curator/sweetshunter
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