スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

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「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Categoryタルト

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春限定の一六タルトをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


愛媛県松山市にて明治創業の老舗店「一六本舗」、伊予柑マドレーヌや坂の上の雲などの銘菓もありますが、一番有名なのは何といっても一六タルトになるかと思います。


ふんわりしたスポンジ生地に柚子の香りが心地よいこし餡を巻いた一品で、今では四国といえばこちらの商品が思い当たるほど有名で人気です。


今回はこの時期限定で販売されている一六タルトを紹介したいと思います。


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一六タルト アソート(3種の味)

柚子、抹茶、季節の味の3種類が入ったアソートです。
柚子と抹茶は通年販売ですが、残る1種の季節の味がこの時期限定となります。


この時期限定は桜となっており、ピンク色のスポンジ生地に桜の香りのする華やかなタルトに仕上がってます。


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白いスポンジが柚子、緑が抹茶、ピンクが桜となります。


四国特産の柚子を使用したベーシックな一六タルトに、生地と餡に八女抹茶を使用し濃厚な抹茶の渋みと餡としての甘味を楽しめる抹茶、そして桜ソースを使って鮮やかなピンク色のスポンジ生地に仕上げ、さらに餡にも静岡県伊豆産の大島桜の葉を細かく刻んで入れた桜尽くしの桜の3種類が楽しめます。


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ふんわりした優しい口当たりの生地に、上品な甘さの餡のバランスがよく、後味もあっさりした味わい。
甘さ控えめで素材の香りをストレートに味わえて、幅広い世代に愛される銘菓だなと食べる事で改めて感じさせてくれます。


餡もたっぷりと入っていて食べ応えもあります。


特にこの時期でしか出会えない桜の一六タルトは、今しか食べる事ができないので興味ある方はチェックしてみて下さい。
お店の公式ホームページからオンラインで購入する事も可能ですよ。


一六本舗
・HP http://www.itm-gr.co.jp/


大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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フランス老舗パティスリーのタルトタタンをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


阪急うめだ本店で本日まで開催中のフランスフェア2018で、昨年も登場したメゾン・フキオ・フリゾのタルトタタンをゲットしたので紹介したいと思います。


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1914年創業の老舗パティスリー「メゾン・フキオ・フリゾ」のタルトタタン、フレッシュな林檎を丸ごと使っていて、とにかく香りが芳醇で香ばしい。


ボックスから開けた瞬間に林檎の爽やかな香りが広がって、食べる前から美味しさを認識できます。


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通常のよく見るタルトタタンでは見られない独特な形状をしており、そこも惹かれる要因の一つではないかなと思います。


芯を含む林檎を丸ごと使用しており、とってもジューシーで芳醇な香りが特徴。


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トロトロになった林檎は柔らかく、ナイフやフォークも力を入れずにすーっと通ります。
シナモンなどのスパイス感も少なく、果汁感あふれる林檎の甘味が広がり、幅広いニーズに応える味わいはめちゃめちゃ美味しい。


タルトもしっとりとしていて、林檎の食感との差異は感じられません。


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阪急うめだ本店「フランスフェア2018」は、本日(18:00)までとなっていますので、行かれる予定の方はぜひ。

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フランスフェア2018
・開催場所 : 阪急うめだ本店 9F催事場
・開催期間 : 2018年3月7日(水)~3月13日(火)
・開催時間 : 10:00~20:00(金・土 21:00)※最終日 18:00まで
・HP 公式ホームページ




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チョコレート専門店で苺のタルトをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪北浜にあるカカオティエゴカン(Cacaotier Gokan)に訪問してきました。
大阪でも有名なスイーツブランド、五感のセカンドラインブランドでこちらではチョコレートに特化した商品を展開しています。


テイクアウト商品もありますが、今回は2Fにあるサロンで頂いてきたので紹介したいと思います。


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2Fのサロンはシックで重厚な雰囲気があり、少し落ち着いた空間が広がってます。
こちらではチョコレートドリンク他、チョコレートをメインとしたケーキを頂く事ができますが、今回は春の新作「苺のタルト」があったのでそちらを頂くことに。


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タルトショコラフレーズ(573円)


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真っ赤な苺が特徴的なタルトは、香川県三木町の完熟苺を使用、土台のショコラタルトに苺のクリームやコンフィチュールを合わせた苺尽くしな一品。


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サクッと小気味よい食感のショコラタルトはアーモンドのような香りもあり、上質なバターの香りと相まって美味しいです。


中にはチョコレートクリームも忍ばせてあって、爽やかな苺との相性も抜群。
チョコはあっさりした仕上がりで、基本的には苺の甘味を主張させた味わいは苺好きにはたまらない仕上がりに。


チョコと苺は相性がいいだけに、終始とっても美味しく頂けました。


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ショコラショー(864円)


ショコラショー(チョコレートドリンク)も注文しました。
自社のチョコレート工房でカカオ豆から作り上げたBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートをベースに5種類のカカオ産地のショコラショーを提供しています。


今回は力強いフルーツ感が特徴のベトナム産カカオを使ったショコラショーをチョイス。


なめらかな口当たりに青リンゴのようなフルーティーな香りが心地よい余韻を演出。
さらにナッツを思わせるナッティーで程よい苦みもあり、タブレットで食べるベトナム産カカオとはまた違った味わいを楽しむ事ができます。


タブレットではフルーティーな香りがかなり主張されますが、同店のショコラショーではフルーティーな香りと共にナッツの様な苦みも持ち合わせていて、かなりカカオ感が楽しめる味わいとなってます。


果汁感あふれる苺のタルトとも相性がよく、この日は終始おいしい思いをさせて頂きました。


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ケーキもいろいろありますが、チョコレートが主体のなか、珍しい苺を主体とした味わいとなっているので、こちらのタルトがある時はぜひチェックしてみて下さい。

チョコレート好きならこちらのショップもオススメ↓
ゴディバの限定スイーツが楽しめる「アトリエ・ドゥ・ゴディバ」

兵庫県芦屋に本格的なBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートショップ「ICHIJI(イチジ)」

練り飴とチョコを融合させた「カカオ(加加阿)365」の新感覚チョコレート「飴ちょこ」


カカオティエゴカン(Cacaotier Gokan)
・大阪市中央区高麗橋2-6-9
・06-6227-8131
・[月~土]10:00~20:00(Lo19:30) |
・[日・祝]10:00~19:00(LO18:30)
・定休日 不定休
・HP http://cacaotier-gokan.co.jp/




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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