スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
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2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
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2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
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2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html


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Categoryパフェ

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コロンビア産カカオ「トゥマコ」を使ったチョコレートパフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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現在、阪急うめだ本店で開催中の「バレンタインチョコレート博覧会2017」!
様々なチョコレートの他、ここでしか食べられないチョコレートスイーツなどがあり、もうすぐ終了に伴ってますます人気に拍車がかかっています。


今回は、良質なカカオを求めて世界中を飛び回るカカオハンター小方真弓氏と、阪急うめだ本店9Fにあるカフェ「アルロイック」がコラボしたスイーツを頂いてきました。


カカオハンターとして販売しているチョコレートのベースとなるコロンビア産カカオ豆を使ったパフェ2種類、クレープ3種類がカフェ「アルロイック」にて期間限定で販売中です。

クレープ(各850円)
・こどもの時間(使用カカオ トゥマコ・レチェ53%)
・おぼれるバナナ(使用カカオ アラウカ70%/トゥマコ・レチェ53%)
・とろとろハニートラップ(使用カカオ シエラネバダ64%)

パフェ(各850円)
・ラブ♡パッション(使用カカオ シエラネバダ64%)
・スモア(使用カカオ トゥマコ70%) 


どれもコロンビア産カカオを使ったスイーツで、正直どれも美味しそう。
その中でも今回は、一番気になったパフェスモアをチョイス。


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スモア(850円)


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コロンビア産カカオ「トゥマコ」を使用したジェラートにレモン風味のマシュマロをトッピング。
パリパリ食感のクレープにグラハムクラッカー、ナッツなどを組み合わせたパフェになります。


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見た目にも美しいパフェですが、カカオの風味もかなり濃厚で華やかさも合わせ持ってます。
食べるのがもったいない・・・でも食べますけどね。


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トゥマコ70%は爽やかでフローラルな酸味があり、後味もさっぱりした味わいがあります。
とてもさっぱりとしつつも、カカオの風味も豊かで食べやすいですね。


ふわふわマシュマロもレモンの酸味のアクセントがあり、下に食べ進めていくと、パリパリクレープにザクザク食感のグラハムクラッカーの小気味よい食感のアクセントが姿を現し、最初から最後まで味だけでなく食感も楽しめます。


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トゥマコ70%のタブレットもついていて、チョコレートとしてもトゥマコの魅力を感じる事ができます。


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パフェとしての構成もしっかりあり、さらにカカオの風味も抜群に香るパフェスモア!
チョコレート好きの方には、ぜひ食べて頂きたい一品です。 


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阪急うめだ本店9Fにあるカフェ アルロイックにて、2月14日(火)まで販売中していますよ。

バレンタイン会場でしか食べられないスイーツならこちらもオススメですよ!


カカオハンター小方真弓×カフェアルロイック コラボパフェ スモア
・ブランド : カカオハンター
・価格 : 850円
・購入場所 : カフェ アルロイック


バレンタインチョコレート博覧会2017
・場所 : 阪急うめだ本店 9F催場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00(金・土 21:00)
・HP 公式ホームページ



 

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アオイ農園で正月限定パフェ「紅白和風パフェ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪府和泉市にあるアオイ農園 ぶどうの木で、毎年この時期に発売されるパフェを堪能してきました。

同店は贈答用の高級フルーツをメインに取り扱う青果店ですが、そのフルーツを使ったパフェやクレープなどのメニューを隣に併設しているカフェで頂く事ができます。


フレッシュフルーツをふんだんに使用したパフェやクレープはかなりの人気で、平日・休日問わず遠方から多くのお客様で賑わっています。

中でも圧巻なのが、高さ30cmもあるジャンボパフェ!
高さ30cmのジャンボ苺パフェを半額で頂いてきました!


今回はその年で一番早い限定パフェを狙って訪問。


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正月限定(1月1日~1月31日)
紅白和風パフェ(単品 1500円 セット 1700円)



毎年この時期になると正月限定パフェを発売している同店ですが、前までは賀正パフェという商品名で発売してました。

正月限定と言っても1月末まで提供しているので、比較的訪問しやすい設定になっています。


毎年、年初めパフェはここで食べているだけに、今年も早速ハントしてきちゃいました。


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店内は白を基調とした清潔感あふれる空間が広がっています。


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メニュー表をカウンターで貰い、メニューを決めて自分でカウンターまで行って注文するスタイルとなっています。
お水などもセルフ式。


注文して約15分後に、そのパフェが目の前に運ばれてきました。


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紅白和風パフェ(1500円)


内容がかなりボリューミーなので、今回は単品で注文しました。


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粒あんに抹茶アイスとバニラアイスを乗せ、隣には金箔をまぶした白玉、屏風を表現したリンゴにたっぷりの苺を散りばめた見た目にも華やかなパフェに仕上がっています。


同店のパフェで好みなのが、一番最後にフレッシュなフルーツで締めれるという点。
グラスの最下層に苺が置かれているので、最後の最後にさっぱりとした後味で食べ終われます。


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苺もめちゃ甘くて美味しい。
この時期は酸味の強いものもありますが、さすが高級フルーツを扱っているだけあって、苺も甘くて美味しいです。


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なめらかな口当たりとホッとする甘味の粒あん、程よく渋みのある抹茶アイスなども苺との相性もよく、単体で食べても一緒に食べても美味しいです。


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白玉も柔らかい食感の中にも、ほんのりとした上品な甘味がありました。

リンゴに至っては非常に手間暇のかかった飾り切りが施されていて、思わず食べるのを躊躇してしまうほど綺麗な仕上がり。
味はもちろん、ビジュアルも上品で綺麗な一品で最初から最後まで大満足させて頂きました。


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1月末まで提供していますので、今年初めの縁起担ぎにいかがですか?
気になる方はチェックしてみて下さい。


アオイ農園 ぶどうの木
・大阪府和泉市葛の葉町3-3-11
・0725-41-6955
・9:00~22:00(アオイ農園)  10:00~20:00(ぶどうの木)
・定休日 無休
・HP http://www.aoi-noen.com/




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スノードームをイメージしたクリスマスデザート「スノーグローブメス」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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東京原宿にあるワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店に訪問してきました。


ここではワーキングホリデー経験者がスタッフとして働いていて、ワーキングホリデー協定国の料理も提供している人気店です。


ワーキングホリデーの認知向上のために、今年の7月にオープン。
ふんわりしたパンケーキを始め、パスタなどのカフェメニューも多く提供していて、様々なシーンで重宝できるお店でもあります。


そんな同店が今夏に発売提供し人気を博したのが、オーストラリア発祥のかき氷「マンリーメス」!
マンリーメスはスノードームのような器に氷を敷きつめ、そこに生クリームやフレッシュフルーツ、食用のエディブルフラワーなどをあしらった視覚でも楽しめる進化系かき氷として発売してました。


そんなマンリーメスをクリスマスデザートとしてアレンジしたのが、今回紹介するスノーグローブメスになります。


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スノーグローブメス(1200円)


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ピスタチオのパルフェにサクサクのパイを敷きつめ、その上にフランボワーズのムースをトッピング。
傍らには食べられるサンタクロースも。


横に添えられているスパークリングワインのジュレをかけて頂くスタイルになります。 


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メスとは英語でごちゃまぜにする意味。
そういった事からこちらのデザートも、ごちゃまぜにして頂くスタイルが基本となっています。 


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ごちゃまぜにしたら、なかなかパンチの効いた色合いになります。
けど食べたら美味しいので、躊躇せずにメスして食べてみましょう。


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なめらかなフランボワーズのムースとピスタチオのパルフェの甘味が混ざり合い、さらにサクサクパイの小気味よい食感のアクセントもあって本当に美味しいです。


様々な味覚や食感が混じり合って、いろんな意味で新感覚を体感できます。


砂糖で作られたサンタクロースは結構固くて、1人で食べるにはボリューミーでした。


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スノーグローブメスは、1日5食限定で、12月16日(金)~12月25日(日)までの期間限定となっています。


厳選した素材を使い、仕込みや仕上げに時間を要する事から、どうしてもこの数量が限界なのだそうです。
数少ない提供数ではありますが、他にはない新感覚クリスマスデザートを楽しめるチャンスでもあるので、気になる方はぜひ。


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オープン時間は11:00からなので、比較的時間にゆとりを持って行けるのがいいですね。 

東京原宿で美味しいデザートなら、こちらのお店もオススメですよ!


ワーキングホリデー・コネクション 原宿・表参道 YMスクエア店
・東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿 2F
・050-5592-6539 (予約専用番号)
・03-6434-0359 (お問い合わせ専用番号)
・[月〜火] カフェランチ 11:00~18:00
・[水〜日] カフェランチ 11:00~17:00  ディナー 17:00~23:00
・定休日 無休(イベントなどで休みになる場合あり)
・HP http://wh-c.jp/


 


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