スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Categoryパフェ

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パティスリーカフェひかりで2種類のストロベリーパフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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大阪府高石市にあるパティスリーカフェひかりで12月から販売開始の苺パフェを堪能してきました。
同店ではこれまでにも数々の季節限定パフェを楽しませてもらってますが、今回の苺を使ったパフェもなかなか個性的な仕上がりです。

これまでに堪能したパフェはこちら↓
桃2個まるごとトッピングした高さ30cmの桃パフェ

シャインマスカット1房が刺さった斬新なシャインマスカットのパフェ


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入った瞬間にケーキが入ったショーケースが!
普通にケーキ類なども楽しめますが、ここで一番人気なのはその時々の旬を迎えるフルーツを使ったパフェ。


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今回の苺パフェは全部で3種類!
・苺のフレンチトーストパフェ(1250円)
・苺のブリュレパフェ(1700円)
・苺の2段パフェ(2000円)


instagramに位置情報を登録して投稿したら、苺の2段パフェは200円、他は100円引きされるサービスも。


通常のフレンチトーストパフェは前回頂いたので、今回は他の2種類の苺パフェをチョイス。


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苺のブリュレパフェ(1700円)


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下からヨーグルト、苺ソース、苺フレーク、バニラアイス、苺、クリームチーズといった構成。
さらにパフェグラスを乗せたプレートにもスライスした苺がたっぷり。


そしてブリュレパフェだけあって、この後バーナーで炙って完成です。


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目の前で炙ってもらえるので、ほとんどの方は動画などで撮影しています。
カスタードではなくクリームチーズを炙るというのも珍しいですね。


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程よく香ばしい香りと共に滴り落ちるクリームチーズが何とも美味しそうです。


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そしてこちらが完成品です。
滴り落ちたクリームチーズをプレート上にあるスライス苺と絡めて食べるのがオススメだとの事。


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とろける食感のクリームチーズは香ばしさもアップしていて、苺との相性も抜群。


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コク深い味わいのクリームチーズにジューシーで甘い苺は予想以上に合いますね。
これは本当に美味しい。


中間層の苺風味に味付けしたフレークも小気味よい食感のアクセントを生み出し、仕上げのヨーグルトでさっぱりとした後味を演出しています。


バニラアイスも入っているので、見た目以上にボリューミーで食べ応えもあります。
注文する方の7割がこちらのブリュレパフェという大人気ぶりなのも納得の一品でした。


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苺の2段パフェ(2000円)


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それぞれ異なる構成をした2段重ねのパフェです。
2個のパフェグラスを重ねた独創的なパフェで、見た目も相まって何かと興味をそそります。


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上のパフェグラス(写真では左)には、下からパンナコッタ、苺ソース、グラノーラ、苺アイス、練乳がけ苺といった構成。

下のパフェグラス(写真では右)には、苺ソース、苺、生クリーム、スポンジ、生クリーム、苺といった構成になっています。


そして上と下で使われている苺の品種も異なるこだわりも。


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上のパフェは苺がてんこ盛りに盛られてます。
そして品種は紅ほっぺという事で、少し固めの食感で甘味と酸味のバランスが最高です。


こちらの苺もジューシーな甘味が主張し、その後にさっぱりとした酸味があり、とっても美味しいです。


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苺もかなり使用されていて、パフェグラスの半分は苺になってます。
それもあって上段では苺の甘味をストレートに楽しむ構成となってますね。


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下段のパフェグラスではスポンジ生地や生クリームなどが入っていて、ショートケーキのような味わいを演出しています。


使用する苺はさがほのか、少し軟らかめの食感で甘味が強く酸味は控えめです。
苺はもちろん美味しいですが、甘味が強いので生クリームとの相性も抜群。


美味しいショートケーキを食べてるかのような味わいで、こちらは王道の苺パフェといった印象です。


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今回頂いた2種類の苺パフェは、どれもが独創的なビジュアルで味も美味しかったです。

この時期に美味しい苺パフェが食べられるお店はまだ少ないので、大阪市内からは少し離れてますが、気になる方はチェックしてみて下さい。


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あと、12月から営業時間が変更となってますので、訪問される際はご注意ください。


パティスリーカフェひかり
・大阪府高石市東羽衣3-7-12 浅井ハイツ 102
・072-242-4444
・12:00~23:30(L.o.23:00)
・定休日 火曜日




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ファミマ新作スイーツ「チョコブラウニーパフェ」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


ファミリーマートからチョコ好きのためのスイーツが発売されました。


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チョコブラウニーパフェ(220円)


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見た目にも濃厚そうなビジュアルが食欲をそそります。
トップにはチョコブラウニーがゴロゴロとトッピングしてあって、濃厚なチョコ好きな方達には嬉しいですね。


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下底には珈琲ゼリーを配してあり、その上にはチョコレートプリンをトッピング。
さらに、ホイップクリームやチョコブラウニーを重ね、仕上げにアーモンドとチョコソースでチョコ尽くしに仕上げた一品。


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チョコブラウニーは粘度の高い口当たりに加えて、濃厚なチョコレートの甘味が口の中に広がってきます。


単品でも十分おいしいですが、チョコレートプリンやホイップクリームと合わせて食べる事で、より濃厚なチョコの甘味が引き立ちます。


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チョコソースがけチョコブラウニーやチョコレートプリンなど、どれもかなり濃厚に仕上げていて、かなり濃い味わいが楽しめます。


そのままだと濃厚すぎますが、最後にほろ苦い珈琲ゼリーを置く事で、あっさりとした味を演出し、後味も心地よい余韻に浸れます。


この珈琲ゼリーは甘さ控えめで苦みを主張させているので、甘味の強いチョコとの相性も抜群です。


ファミリーマートで販売しているので、チョコ好きな方はチェックしてみて下さい。


チョコブラウニーパフェ
・カロリー : 244kcal
・販売会社 : ファミリーマート
・販売場所 : ファミリーマート店舗


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滋賀県大津市の青果店で旬のフルーツパフェをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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京阪浜大津駅より徒歩3分の所にある丸二青果店に訪問してきました。
創業は大正元年という事で、実に100年以上この地で親しまれてきました。


様々な旬を迎えたフルーツが並ぶ中、店内にはイートインスペースもあり、極上のフルーツを使ったフルーツジュースやフルーツサンドなどを楽しむ事ができます。


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その中でも一番気になったのが、その日のフルーツパフェ(400円)!

お客様の好みを一瞬で判断して、旬のフルーツを盛りつけていくパフェだそうですが、実際はある程度決まったフルーツで提供していました。


そして驚くのはその値段。
都心部ではないにしても青果店のフルーツパフェが400円で食べられるのはかなりすごい。


いろいろ気になりはしましたが、今回はフルーツパフェをチョイス。


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旬のフルーツパフェ(400円)


時期によって異なるようで、今が一番旬のフルーツを盛り込んだパフェ。
訪問時はネクタリンをベースにマスカットやキウイなどが盛りつけられていました。


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グラスの下底にはフレッシュなスライスバナナを敷き、少量のキウイとマスカット、そしてたっぷりのバニラアイスを置き、トップにネクタリンとパイン、桃の果肉入りジャムをトッピング。


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ネクタリンは程よい酸味にしっかりとした甘味があり、めちゃめちゃ美味しいです。
ジューシーな桃ジャムに、さっぱりとしたバニラアイスも重厚感があり食べ応え抜群。


下がシリアルではなくバナナというのもいいですね。


食べ進めていくと様々なフルーツの味わいが楽しめて、正直この価格でこのクオリティーは凄すぎ!
パフェは少し小ぶりではありますが、ここまで旬のフルーツを使ったパフェは、このボリュームでも大満足できます。


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滋賀県大津市の菱屋町商店街の中心に店舗はあるので、気になる方はチェックしてみて下さい。

フルーツパフェ好きはこちらも要チェック↓
兵庫県三木市「ルーカフェ (RU cafe)」でぶどうとゴルゴンゾーラのパフェ

大阪堺フルーツパーラーRosier(ロジエ)で2種類のぶどうを使ったフルーツパフェ!


丸二青果店
・滋賀県大津市長等2-10-7
・077-526-0444
・9:00~18:00
・定休日 水曜日
・HP http://www.scn.tv/user/maruni/




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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