神戸にあるパンケーキで有名なcafe.shuu(カフェ シュウ)に行ってきました





店内はこじんまりとしていますがオシャレな小物などが配置されていてとても落ち着いた空間です





こんな雰囲気の中、有名なパンケーキはコチラ





グリグラパンケーキ￥850


鍋に入っていて見た目、とてもオシャレなパンケーキです


このパンケーキ、以前紹介した絵本カフェholo holo(ホロホロ)の大きな大きなパンケーキと同様にオーダーするのに少し困難なパンケーキなのです





というのも焼き上げるのにとても時間がかかる為、2人で行っても注文できるのは1枚だけ、そして店内が込み合っていた場合は断られることもあるのだとか


私達が行った時はたまたま1組だけだったので頼むことができました





直径約17cmくらいはあります生地は薄く2cmくらいですかね





様々なフルーツと生クリームがトッピングされています





まずは何かけずに頂きます


生地は薄めなんですがみっちりとしたとても甘くて美味しい生地です


パンケーキというとふわっとした食感が多い中、ここのパンケーキはとてもしっとりしていて甘めな味付けが施されていてパンケーキでもホットケーキでもない食感と味わいがします


良い意味で少しお菓子ちっくな味わいで美味しいです





そしてフルーツや生クリームと一緒になんと食用花がトッピングされていました





その食用花と一緒に食べてみました


味はそんなにありませんでしたが花が食べれるなんてすごいですよね





パンケーキにシロップもついているので今度はそのシロップと生クリームをかけて頂いてみます





シロップの甘味が加わってこれも美味しいですね


甘めな生地にシロップの甘味が加わって甘いんですがうまく調和していてどちらもオススメですね


三宮駅から北に山手通り沿いにあります徒歩10分くらいなので比較的行きやすいですよ




・cafe.shuu(カフェ シュウ)
・兵庫県神戸市中央区中山手通り1-23-10 モンシャトーコトブキ１階
・078-271-2715
・11:00～20:00
・不定休





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