スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


☆WEBマガジンキュレーターとしても活動中☆

ぐるなびプロデュース
食通の厳選グルメキュレーションマガジン
「mecicolle メシコレ」
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tsukiusagi/

全国の夜行・高速バス比較予約サイト
「Bus sagasu(バスサガス) 」
http://www.bus-sagasu.com/blog/author/tsukiusagi/

TRIP STARがお届けする国内旅行や観光地を紹介するメディア
「トラベルラウンジ」
http://japanflight.tripstar.co.jp/column/author/tsukiusagi/


☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Category高級チョコレート



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相変わらずチョコレートばかり食べてる月ウサギですが今回は先週行った名古屋の高島屋で購入したトリュフを紹介します。


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ポタジエ ベジタブルトリュフ¥1260


こちらは東京の中目黒にお店を構えていて柿沢安耶さんがオーナーパティシエを務めるオーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエ(HP)のこの時期限定の野菜のトリュフです!


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今回は4粒入りにしました。


それぞれ紹介していきますね。


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ムラサキイモ&白ゴマ

紫イモのほっくりした味わいに後から香る白ゴマのコクが何とも美味しいトリュフです。


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コマツナ&ミント

優しい小松菜の味わいにほんのりと香るミントの清涼感がアクセントになった爽やかな味わいのトリュフです。


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ニンジン&ミカン

野菜である人参の甘味と果物であるみかんの甘味の二つの甘味が光るトリュフです。
人参の風味に柑橘系の甘味が全体を覆った少し甘めのトリュフでした。


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ショウガ&ほうじ茶

スパイシーな生姜に香ばしいほうじ茶の風味が効いたトリュフです。
ダークチョコで包んでいるのですっきりした口当たりに生姜のピリッとした辛みにほうじ茶の風味が立ち込めるトリュフに仕上がっています。


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どれもが絶妙な組み合わせによってそれぞれの素材の旨みを最高値にまで引き出しているトリュフでとても美味しかったです♪


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JR名古屋高島屋ではこの他に玉ネギ&キャラメルゴボウ&穀物コーヒービーツ&アズキカボチャ&シナモンを詰め合わせた8粒入りのトリュフも販売していますよ。


野菜の旨みをスイーツとして表現しつつ最高値にまで引き出して新たな可能性を味わえるこちらのポタジエのトリュフはオススメですよ♪

・オーナーパティシエでもある柿沢安耶さんのブログはこちら




・ブランド パティスリーポタジエ
・購入場所 JR名古屋高島屋



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WPTC2012優勝作品ショコラ ホロスコープ¥1260


阪急百貨店梅田本店で今開催中のバレンタインチョコレート博覧会で様々なショコラを購入しましたが2年に1度アメリカで開催される製菓の国際コンクールWPTC(World Pastry Team Championship)で2012年に優勝したクラブハリエ(HP)のショコラ ホロスコープを購入しました。


会場には08年、10年、12年に優勝した作品が展示販売されていて以前紹介した記事(こちら)にも書いていますのでそちらも参照としてどうぞ!


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日本代表として参加されたクラブハリエの妹尾徹也シェフと小野林 範シェフですが今回は小野林 範シェフが来店していてサインも貰っちゃいました♪


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内容は3個入りでそれぞれ特徴のあるショコラになっています。


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ヴァーゴ

生姜を隠し味にトロピカルフルーツのキャラメルを閉じ込めたショコラです!



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キャンサー

さわやかな柚子の香りとサクサクとした食感が楽しめるショコラです!


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ピスケス

ほろ苦いコーヒーとミルクチョコレートの絶妙な味わいのショコラです!


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ヴァーゴは最初にトロピカルフルーツの爽やかな味わいが広がってきますがほんのりと生姜の風味が後から口の中で広がってきてかなり奥深い味わいになっています。


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キャンサーは柚子の香りがしっかりとするんですがそれと同時にカカオの風味もあって甘すぎない大人のショコラといった感じです。

爽やかな柚子の味わいだけではないショコラといった感じですね♪


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ピスケスは一番分かりやすいショコラでほろ苦いコーヒーの風味にミルクチョコレートの甘味が同時に広がってきてコーヒーの風味がしっかり効いたショコラでした。


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何気に裏面にもこだわっているのもすごいですw


どれもが奥深い味わいを醸していて素材の味を効かせつつ、隠し味にひと手間もふた手間もかけたショコラはやっぱり絶品の美味しさでした!

カカオの風味もしっかり効いていて大人のショコラといった感じですね!


滋賀県内のクラブハリエ6店舗、ジェイアール名古屋タカシマヤ、クラブハリエ阪急うめだ本店のバレンタイン催事で販売されていますよ!

ちなみに通販では限定300個販売してましたが今は完売されています。


それほど人気のこのホロスコープは会場に行ってでも購入をオススメしますよ!

会場では1粒¥1575もするこちらのショコラも大人気でしたよ!




・ブランド クラブハリエ
・購入場所 阪急百貨店梅田本店



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阪急百貨店梅田本店で1月30日からバレンタインチョコレート博覧会→(こちら)が始まりましたね!


国内、海外の様々な有名ショコラの名店から有名メーカー、ショコラティエのチョコレートが勢ぞろいする1年で一番ホットな催事でもありますよね♪


今回もある程度狙っているショコラはありますがその第一弾はこちら↓


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ロシアンスカル¥1050


私が大好きなショコラトリ―、コンパ―テス・ショコラティエ→(HP)のこの時期限定のチョコレートになります。


コンパ―テス・ショコラティエについてはこちらから!


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コンパ―テスといえばスカルスティックを始めとしたそのスカルなデザインが有名ですが帯までスカルにこだわっていてこういった所にまで世界観を出しているのはいいですね!


そしてロシアンスカルの正体はこんな感じです↓


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5体のスカルがっ!!


しかも見た目は全く同じですがそれぞれ異なったフレーバーなのです!


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内容はというとプレーンラズベリーシトラスアールグレイデンジャーの5種類です!


んっ、デンジャー?とお思いになった方もおられるかと思いますがこれこそが商品名のロシアンスカルなんです。


5種類のスカルチョコレートの中にカイエンペッパーをふんだんに使用した激辛チョコが入っているんです!!


スカルスティックのデンジャーと同じ辛さです。


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プレーン ほんのり酸味のあるシャープなキレのあるカカオの風味がとっても美味しいチョコレートに仕上がっています。

ラズベリー ラズベリーの甘酸っぱい爽やかな酸味が主張したチョコレートに仕上がっています。

シトラス 柑橘系らしい酸味にほんのりとしたえぐみまでも表現した奥深い豊かな風味が癖になるチョコレートに仕上がっています。

アールグレイ ほんのりと甘い紅茶の優しい風味が美味しいチョコレートに仕上がっています。

デンジャー 言わずもがなといった辛さのあるチョコレートですが単純な激辛ではなくカカオの風味を元にピリッと辛みのあるアクセントの効いたチョコレートです。


どれもがホントに美味しい!

ジョーカーでもあるデンジャーでさえピリッとアクセントの効いたカカオの味わいを堪能できる一品でやっぱりコンパ―テスのチョコレートはいいですね♪


コンパ―テスは他にもこの催事限定のチョコレートもあるのでそちらも紹介していきますね!


過去のコンパ―テス記事
スカルスティック
オランジェ・シトロン
クールなオリジナルショコラ
ラブナッツキューブ(ホワイト)
パウンドケーキ(バナナチョコチップ)
クリスマスパッケージに包まれたオリジナルショコラ





・ブランド コンパ―テス・ショコラティエ
・購入場所 阪急百貨店梅田本店



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