スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Category高級チョコレート

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石臼で挽いたファルガスのチョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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現在、阪神百貨店梅田本店で開催中のバレンタインイベント「バレンタインスタジアム」で購入したチョコレートを紹介したいと思います。


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石臼で挽いたチョコレート(1026円)


スペイン・バルセロナで1827年創業の老舗「ファルガス」の石臼で挽いたチョコレート。
創業当時はこの手法でチョコレートを作るショップが多くありましたが、現在では手間がかかる事から日本はおろか、海外でもほとんど見かけないでしょう。


スペイン国内でもファルガス以外のショップでは作っていないそうです。
いわば、チョコレートの原点、原始的な手法で丁寧に手作りされたチョコレートを食べられるのは貴重とも言えますね。


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中には個包装されたチョコレートが8個入ってます。


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チョコレートというより黒糖みたいなビジュアルをしていて、普段よく見るチョコレートとは少しテイストが異なります。


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食べてみても結構固いです。
口どけ豊かな現在のチョコレートと違って、固くてジャリジャリしたざらつきがあるのも特徴です。


石臼で挽いているのでどうしても微細な粒子が残るようで、ざらつきのある口当たりになってしまうのだそう。


食べるとチョコの甘味があり、溶ける頃にはしっかりとしたチョコレートの味なんですが、固さや食感の面では現在のチョコレートとは一線を画してます。


なかなか食べる事のできないチョコレートでしたが、個人的には好みな味わいでよかったです。


現在は完売してしまったそうで関西で手にする事は叶いませんが、ベルギーに旅行する予定のある方はチェックしてみて下さい。

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バレンタインスタジアム
・場所 : 阪神百貨店梅田店 8F催事場
・期間 : 2018年2月1日(木)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~20:00(7日~13日 21:00)




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名古屋栄三越「サロン・デュ・ショコラ」限定、オレンジ香る生チョコをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


名古屋栄三越で開催中のサロン・デュ・ショコラ会場で販売中のメゾン・ジョーダンの生チョコ「パヴェ ア ロランジュ」を紹介したいと思います。


元はフランス・パリで愛され続けてきたミシェル・ジョーダンの絶大なる信頼を受け継いだ新生ショコラティエに思いを受け継ぎ、昨年メゾン・ジョーダンとしてリニューアルした経緯があり、ミシェル・ジョーダンとしては1991年に日本にも上陸している事から知っている方には慣れ親しんだ味とも言えるでしょう。


今回紹介する生チョコはバレンタイン限定として販売されてて、そのビジュアルで一目惚れした一品です。


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パヴェ ア ロランジュ(1728円)


写真では白っぽく見えますが、実際は黄色のボックスに入ってます。
とても落ち着いたシックなボックスが、上品な味わいを連想させてくれます。


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中には25個の生チョコに、シロップ漬けしたスライスオレンジが中央に乗せてあり、今までありそうでなかったインパクトあるビジュアルをしています。


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生チョコは濃厚な甘味に、ほのかに香るオレンジの風味が上品な味わいを演出しています。
口どけ豊かな生チョコに、柑橘系の香りのアクセントが爽やかな余韻をもたらせてくれて、とっても美味しいです。


スライスオレンジもしっかりとした甘さと風味があり、単体で食べても美味しいですよ。


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サロン・デュ・ショコラは明日まで開催しているので、残っていたら購入する事ができると思います。
個人的にもリピしたい位、美味しかったので明日行く予定のある方はチェックしてみて下さい。

名古屋栄三越「サロン・デュ・ショコラ」オススメチョコスイーツはこちらにも↓
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ジェイアール京都伊勢丹/サロン・デュ・ショコラ
苺とワサビの斬新なマリアージュが楽しめるダヴィド・カピィの新作チョコレート


サロン・デュ・ショコラ名古屋

・場所 : 名古屋栄三越
・期間 : 1月31日(水)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~19:30
・HP 公式ホームページ




大阪・茶屋町にあるかき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース


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ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」でダヴィド・カピィの新作タブレットをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


真っ赤な色が眩しいタブレットチョコレートを堪能しました。

こちらのチョコレートは、フランスで活躍するショコラティエ「ダヴィド・カピィ」の新作タブレット「タブレットフレーズ セサミワサビ(2800円)」。


サロン・デュ・ショコラ会場で限定販売していて、苺とワサビの斬新なマリアージュが楽しめるチョコレートとなってます。


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ビビッドな色合いが分かる様に包装紙は透明のフィルム1枚、自身のブランド名を施したリボンで飾り付けしたシンプルな仕上がりです。


2005年から7年間、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ」の指導員として活躍し、クーベルチュールを自在に扱う事でも有名です。


そんな彼が今回のサロン・デュ・ショコラに送り込んだのが、フレッシュな苺のクーベルチュールにワサビ風味のゴマを敷きつめた斬新なタブレット「タブレットフレーズ セサミワサビ」となります。


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通常は裏面となる部分にワサビ風味のゴマを敷きつめていて、色彩のコントラストは見る者を引きつけます。


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表面は真っ赤な苺のクーベルチュールが映えるシンプルなスタイル。
一口サイズにカットしやすいのもいいですね。


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一口食べてみると最初に苺の甘酸っぱい果汁を思わせるような甘味が広がってきます。
かなり濃厚な苺の風味が楽しめてこれだけでも正直めちゃめちゃ美味しいですが、ワサビ風味のゴマの辛みのアクセントがより苺の風味を引き立たせてくれます。


苺の風味を邪魔しない程度にピリッとした辛みがあり、非常にメリハリの効いた味わいを楽しむ事ができます。


タブレットとしての価格は少し高いかもしれませんが、この味わいは他では感じられないので、この価格を払ってでも食べたくなる一品でした。


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ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」では30枚限定で販売されていて、8日付けの時点で残り9枚ありました。


現時点で残っているかは分かりませんが、もしまだあるようなら迷いなくゲットするのをオススメしますよ。

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5thアヴェニューチョコラティアのシャンパン風たい焼きソフト

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大丸梅田店のルビーチョコも要チェック↓
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サロン・デュ・ショコラ京都
・場所 : ジェイアール京都伊勢丹 10F催事場
・期間 : 2018年1月31日(水)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~20:00
・HP http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorevent/1712sdc/




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