スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレートが好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
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2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
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2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
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2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
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2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
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2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
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2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html


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Category高級チョコレート

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野菜のクレソンを使ったクレソン生チョコをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


バレンタイン時期もあって、世間では数多くのチョコレートで溢れています。

カカオ豆の質にこだわったチョコレート、口どけなめらかな生チョコ、フルーツ果汁やフルーツフリーズドライをデコレートしたチョコレートなどなど、多くの華やかなチョコレートを手にする機会も多いかと思いますが、個人的に気になったのが野菜を使ったチョコレートが人気だという事。


以前、紹介した晩菊本舗 三奥屋「たくあんチョコレート 夢」もその一つ。

一ヶ月もの期間をかけて作られるたくあんチョコレートは、バレンタインイベントで販売されてましたが、あっという間に完売し、その後は見かける機会さえありませんでした。


野菜はあまり食べないですが、野菜を使ったチョコレートはかなり好きなのもあって、今回はこちらのチョコレートを紹介したいと思います。


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クレソン生チョコ 菜(756円)


茨城県にある「さくら工房」から販売中のクレソンをベースに作られた生チョコになります。


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原材料を見ても大子産クレソンと記載されていて、香料などでの風味ではなく、しっかりと本物のクレソンを使用しています。


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6cm×8cmサイズのボックスの中には、色鮮やかなクレソン生チョコが12個入っています。
見た目も濃い緑色で、見るからに濃厚な味が期待できます。


そして開封した瞬間にクレソンの香りがしました。
かなりのクレソンが使われてそうで、見た目と相まって、食べる前からますます期待値が上がります。


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生チョコなのでどっしりとした口当たり、そしてクレソンの香りがハンパなく口の中で広がってきて、これはかなり美味しいです。


爽やかな苦みと香りもしっかりと表現されていますが、それ以上にチョコレートとしても美味しく頂ける事に感動しました。


濃厚なクレソンとチョコレートの融合が、抜群のバランスで配合されていて、シンプルに生チョコとして食べても満足いく味わいです。


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クレソンの香りや苦みも味わえるさくら工房の生チョコは、個人的にもかなりオススメの一品。
オンラインストアからお取り寄せする事も可能ですので、気になる方はチェックしてみて下さい。

お取り寄せはこちら↓
>【お野菜香るオトナ生チョコ】 クレソンの生チョコ『菜 ~Sai~』



クレソン生チョコ 菜
・販売会社 : さくら工房
・販売場所 : 楽天オンラインストア



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カカオ不使用のタブレットチョコレートをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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阪急うめだ本店で開催中の「バレンタインチョコレート博覧会2017」では様々なチョコレートを販売していますが、今回気になったのがチョコレートの原料ともなるカカオ豆を使わないチョコレート。


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ミシキィーカカオ マカンボ60%(1728円)


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植物学上ではカカオと同種になるマカンボというフルーツの種子のペーストを使ったタブレットチョコレートになります。

原材料名にもカカオ豆ではなく、マカンボシードと記載されていますが、カカオバターは使われているのでチョコレートに分類されます。


ペルーサンマルティン県チャスータにある女性カカオ生産者の農業組合が作るチョコレートとの事。


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モールドは3分割されたシンプルなもので、内容量は90gとなります。
色はヘーゼルナッツの様な黄土色、もしくは第4のチョコレートと呼ばれる色合いをしていて、香りも独特です。


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味はかなりあっさりしていて、ナッツの様な香りもあります。
けれども、カカオから感じるナッツとはあきらかに異なる味わいで、どこか変ったテイストです。


好みはかなり分かれそうな感じですが、全体的にまろやかで優しい味わいがあります。

ヤミツキになる方も多数おられるそうで、気になる方はぜひ。


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他にもマカンボを使ったアイス「マカンボショコラアイスクリーム(540円)も販売しています。
こちらもタブレット同様、ナッティーな香りと優しい味わいがあるアイスに仕上がっていますよ。


どちらも阪急うめだ本店でしか取り扱っていないので、気になる方はチェックしてみて下さい。


ミシキィーカカオ マカンボ60%
・輸入者 : トモエサヴール
・価格 : 1728円
・購入場所 : 阪急うめだ本店(バレンタインチョコレート博覧会2017)

バレンタインチョコレート博覧会2017
・場所 : 阪急うめだ本店 9F催場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00(金・土 21:00)
・HP 公式ホームページ



 

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世界がおいしいと言った明治ザ・チョコレート ドミニカダークミルクをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。 


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カカオ豆の本質にこだわったチョコレートを打ち出している株式会社 明治が、バレンタイン限定のスペシャルバージョンとして販売しているのが、今回紹介するザ・チョコレート ドミニカダークミルク。


ドミニカ産カカオ豆をベースに作ったタブレットで、東京国際フォーラムで開催されたサロン・デュ・ショコラ2017他、全国4店舗の百貨店で1月20日(金)~2月14日(火)のみ販売している貴重なチョコレートです。


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2016年6月に開催されたICA(インターナショナルチョコレートアワーズ)では、アジア大会で金賞、アメリカ大会では銀賞を受賞し、世界からおいしいと認められています。 


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シルバーの光沢が美しいケースの中には、個包装された3枚のタブレットが入っています。
内容量は計50gで価格は1080円。


コンビニやスーパーで売られている6種類の明治ザ・チョコレートと比べても高めの価格設定で、カカオ豆の質からパッケージまで、こだわり感をより一層高めたものになっています。 


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モールドは、明治ザ・チョコレートではよく採用している形状の異なるパーツが組み合わさったものを今回も採用しています。 


ダークミルクという事で色合いはやや濃い茶色といった感じ。
カカオ分は50%で、ミルクチョコレートにしては高めの数値です。


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開封した瞬間から香りが強めで、カカオのフルーティーで爽やかな風味とミルキーな甘味のマリアージュが心地よい一品。

ダークミルクという事で、ミルキーな香りや甘味もありながらも甘すぎず、すっきりとしたカカオの余韻を残しているのが特徴。


苦みはなく、どちらかというとミルク感が強めで、そこにフルーティーなドミニカ産カカオの香りを重ねたアロマを楽しむ事ができます。


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東京国際フォーラムで開催されたサロン・デュ・ショコラ2017と、ジェイアール名古屋タカシマヤ(販売期間が1月20日~31日/アムール・デュ・ショコラは開催中)は終了してますが、残り3ヵ所の百貨店では販売してますので、気になる方はチェックしてみて下さい。


関西では、阪急うめだ本店で開催中のバレンタインチョコレート博覧会2017で販売してますよ。
かなり人気が高く、在庫も少ない事から現在は完売中で、2月11日・12日に少量限定販売されます。


他は
・有楽町丸井(1月25日~2月14日)
・東急東横店(2月2日~2月14日)


明治ザ・チョコレート ドミニカダークミルク
・ブランド : 株式会社 明治
・価格 : 1080円
・購入場所 : 阪急うめだ本店 9F催事場(バレンタインチョコレート博覧会2017)


バレンタインチョコレート博覧会2017
・場所 : 阪急うめだ本店 9F催場
・期間 : 1月25日(水)~2月14日(火)
・時間 : 10:00~20:00(金・土 21:00)
・HP 公式ホームページ



 

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