新感覚スイーツ「生マドレーヌ」をハント!
初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
サークルKサンクスのスイーツブランド「シェリエドルチェ」から発売中の生マドレーヌ!
マドレーヌといえば焼き菓子に分類されると思いますが、今回は頭に生という文字が記載しているという事で、個人的にも非常に気になりハントしてみました。
生マドレーヌ(158円)
1個単位から販売されていて、マドレーヌ1個に対しての価格はやや高めかなという印象をうけますね。
袋はしっかりと空気が密閉されていて、上から押しつぶしてもマドレーヌが潰れない様な細かい配慮もなされてます。
形状はマドレーヌらしいシェル型になっています。
大きさは通常のマドレーヌと同じか少し小さい感じですね。
表面は非常にしっとりした生地で、バターの香りもしっかりと感じます。
このしっとり感を出すために、卵黄をたっぷり使用して、通常よりも低温でじっくり焼き上げるなどの工夫もされてるとの事。
生地の間にはクリームがサンドされています。
ホイップクリーム・マスカルポーネ・カスタード・ヨーグルトクリームを混ぜた非常に手間のかかったクリームです。
食べた瞬間に生地のしっとり感が通常のマドレーヌと比べてハンパないです。
噛むたびにじゅわーっとバターが浸み出てきそうな程しっとりしていて、これはかなり美味しいです。
クリームも程よく甘味と酸味があり、バランスの取れたクリームで、甘味のある生地との一体感も抜群。
あきらかに通常のマドレーヌとは違った食感に、今まで食べた事ない新感覚なスイーツともいえますね。
6月14日から全国のサークルKサンクスで発売中ですので、まだ食べた事ない方はぜひ。
生マドレーヌ
・カロリー 179kcal
・販売会社 山崎製パン
・購入場所 サークルKサンクス
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