スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

ご訪問ありがとうございます。
1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5085675.html

2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/7871647.html

2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/23256212.html

2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
tsukiusagi9@gmail.com

Categoryチョコレートスイーツ全般

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カカオのパーセンテージが異なる4種類のチョコレートを使ったショコラタルトをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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LOOKプチタルト4(228円)


不二家のチョコレート「LOOK(ルック)」のチョコレートを使ったタルトを購入しました。

昨年9月に55周年を記念して4種類のプチタルト(バナナ、アーモンド、ストロベリー、コーヒー)を発売し話題になりましたが、今回はカカオのパーセンテージが異なる4種類のプチタルトを詰めて販売しています。


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左上 : ビター(カカオ40%)
右上 : ダーク(カカオ55%)
左下 : ミルク(カカオ27%)
右下 : ハイカカオ(カカオ70%)


こうして見ると、ダークとハイカカオが同じ色合いに見えますが、食べると違いはあるのか?
実際に食べてみたいと思います。


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ミルク(カカオ27%)


カカオが低いだけあって、かなりまろやかで甘味のあるタルトに仕上がってます。
コンビニチョコレートなどは、カカオの表示がない場合はほとんどこれくらいのパーセンテージだと思うので、甘いコンビニチョコが好きな方はこれですね。


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ビター(カカオ40%)


ミルクよりは甘味は抑えられていますが、それでも少し甘味があります。
すっきりとした甘さで、非常に万人受けする食べやすいかと。

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ダーク(カカオ55%)


ビターよりもさらに甘味が抑えられていて、少し苦みのあるチョコレートが好みな方はこれですね。
甘味も抑えられて適度に苦みもあるので、一番好まれる味わいだと思います。


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ハイカカオ(カカオ70%)


ここまでくると苦みが先行してきます。
甘さもありますが、かなりすっきりとしたカカオの香りと苦みがあり、甘いのが苦手な方にはこれがオススメ。
カカオニブの食感のアクセントも楽しめますよ。


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中にもクリームが忍ばせてあり、表面のガナッシュとセンタークリームの2層仕立てで、チョコ感をしっかりと楽しめます。


タルト生地はしっとりしていて、コンビニで販売されているものと似た様な食感ですが、チョコの濃厚具合が分かる面白い商品に仕上がっていると思います。


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バレンタインシーズンに向けて様々なチョコレートが発売されていますが、こちらはコンビニで気軽に買えるチョコレート菓子ですので、気になる方はチェックしてみて下さい。

コンビニで買えるオススメチョコレート↓
赤ワイン85%仕立ての森永製菓「小枝プレミアム赤ワイン」


LOOKプチタルト4
・カロリー : ミルク 99kcal、ビター 92kcal、ダーク 97kcal、ハイカカオ 96kcal)
・販売会社 : 不二家
・販売場所 : コンビニ、スーパー(全国)


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大阪の美味しいパフェ厳選5店舗

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カカオ果汁を使ったカカオジュースをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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連日人気な阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」で、個人的に気になったのがイートインメニュー。
これまでソフトクリームを紹介してきましたが、今回は一風変わってカカオ豆からチョコレートを作る際に発生するカカオ果汁を使ったジュースを紹介したいと思います。


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エリタージュ カカオフェルメントジュース「パッションフルーツ」(501円)


ベトナム産カカオを使ったチョコレートが人気のエリタージュから、カカオ果汁を使ったジュースが会場限定で販売しています。


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通常カカオ豆からチョコレートにする工程の中で、カカオ豆を発酵する工程があり、その際に通常なら廃棄される果汁(カカオパルプ)を精製し煮詰めて作ったのが、カカオフェルメントシロップとして販売しています。


こちらのカカオジュースは、そのカカオフェルメントシロップを水で割って作ったもので、普段はボトル(プレーン 2052円 フレーバー 2160円)販売のみですが、今年は会場限定で飲める1杯を提供しています。


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今回はパッションフルーツと合わせて作られたカカオジュースで、乳酸菌飲料のようなすっきりとしたパルプに、パッションフルーツの爽やかな酸味が重なり、さっぱりとした味わいを楽しむ事ができます。


チョコレートの味とは全くの別物のパルプは、ドリンクとしても最適で美味しいもの。
日本ではあまり飲む機会がないだけに、こちらのカカオジュースはかなり貴重な1杯となります。


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カカオフェルメントジュースは、バレンタインチョコレート博覧会の期間限定で販売していますが、各フレーバーは提供期間が細かく変わってきます。

カカオフェルメントジュース(プレーン)
・1月24日(水)~2月14日(水)

カカオフェルメントジュース(パッションフルーツ)
・1月24日(水)~1月30日(火)

カカオフェルメントジュース(ジンジャー)
・1月31日(水)~2月6日(火)

カカオフェルメントジュース(金柑)
・2月7日(水)~2月14日(水)


かなり貴重な1杯ですので、期間中に会場に行かれる際はぜひ。

バレンタインチョコレート博覧会オススメソフト↓
エクチュア「チョコミントソフト」

会場で一番人気!ピエールマルコリーニのブラッドオレンジソフト

ベルアメールの和栗とホワイトチョコのソフトクリーム「和栗ブラン」

5thアヴェニューチョコラティアのシャンパン風たい焼きソフト

華やかなソフトならこちらも要チェック↓

新世界近くにオープンした「ソフトクリーム専門店「pecca+pu(ペッカプ)」のフォトジェニックなソフト


バレンタインチョコレート博覧会2018

・場所 : 阪急うめだ本店 9F 催事場
・期間 : 2018年1月24日(水)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~20:00(金・土/7日~13日 21:00まで)
・HP 公式ホームページ




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高島屋「アムール・デュ・ショコラ」の雰囲気を一足早くにハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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2018年1月24日(水)~2月14日(水)の期間中に開催される高島屋のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ2018」のメディア内覧会に参加してきました。


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今年もここでしか出会う事のできないチョコレートを始め、140ブランドを超える充実のラインナップで、多くのチョコレート好きの心を射止める内容になっています。


定番からマニアックなものまで多種多様にあり、様々なニーズに応えるだけの種類を誇ってます。


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ダイヤモンド型ショコラでお馴染みのデルレイのチョコレート。


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元祖生チョコのパイオニア「シルスマニア」の生チョコも。


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Bean to Barチョコレートも手掛ける質の高いチョコを発信しているアマリエのチョコもあります。


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フランスのジャック・ジュナンは今年も高島屋限定で販売。
他の百貨店はおろか、通常の催事でも出店しないスタンスをとっていて、毎年この時期の高島屋でしか買う事のできないレアなチョコレートです。


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本場フランスの巨匠パトリック・ロジェのボンボンショコラは買いの一品。


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イタリア初の大人気ショコラブランド「ユミコサイムラ」も今年は高島屋限定ショコラを発売。


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ヴェンチの140周年記念チョコレートもあります。


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鹿児島県のパティスリーヤナギムラからは、ルービックキューブ型チョコレートを高島屋限定で発売。
これは目玉の一つですね。


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バウムクーヘンでお馴染みのカールユーハイムからは、バウムクーヘンにチョコレートをコーティングしたバウムシュピッツを展開。


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こちらは高島屋京都店限定のマックスブレナーの抹茶ティラミスピザ。
抹茶とホワイトチョコのマリアージュがそそる一品です。


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さらに京都店では人気のパティスリーと高島屋がコラボした日替わりパフェが各日150食限定で登場。
1月24日(水)~1月28(日)まで、各人気パティスリーの革新的なパフェが頂けますよ。

ちなみに写真は、1月25日(木)提供のパティスリータツヒトサトイの「マリアージュDEコーヒー(864円)」です。


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まだまだ上げるとキリがない位、多くのチョコレートが揃ってますので、雰囲気も含めてぜひ高島屋「アムール・デュ・ショコラ」に伺ってみて下さい。


アムール・デュ・ショコラ2018
・場所 : 高島屋
・期間 : 1月24日(水)~2月14日(水)
・時間 : 10:00~20:00
・HP アムール・デュ・ショコラ公式ホームページ


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「チョコミント」
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