スイーツハンター月ウサギの食べ日記

1日2スイーツを10年以上継続している甘党ブロガー「スイーツハンター月ウサギ」です。 洋菓子・和菓子問わず「美味しい!」を思ったスイーツを随時更新していきます。

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1日2スイーツ生活を10年以上継続し続けているスイーツハンター月ウサギです。

大阪を含む関西圏のスイーツを中心に、時にはコンビニスイーツや他では見た事ない変わり種フードを紹介しています。

現在では関西にとどまらず関東・名古屋・広島・沖縄など全国で食べ歩いて気に入ったものを中心に紹介もしています。

特にパンケーキ・かき氷・チョコレート(中でもチョコミントが大好き)が好きでよく紹介していますのでよかったらご覧になってください。
まだまだ知られていないお店や美味しいスイーツ・フードなど全国にはたくさんあると思うので「こんなのあるよ」って情報もどしどしお寄せください♪


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☆スイーツハンター月ウサギのメディア出演☆

2015年2月24日(火)~3月31日(火) パンケーキとミートソースのお店「potto都島店」でコラボパンケーキ発売
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547802.html

2015年7月3日(金) 18:00~放送 NHK「ニュースほっと関西」経済リポート「かき氷で売上げアップ」にスイーツハンター月ウサギとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/547137.html

2015年9月11日(金) メシコレにてスイーツハンター月ウサギとしてインタビュー記事掲載
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/7284/

2015年11月15日(日) 「ロフトプラスワンウエスト」にて「関西バーガー研究所~秋の陣~」にゲストとして出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/546790.html

2016年4月23日(土) 「京都ハンバーガーGP 2016 春」にて審査員として出演
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2016年4月28日(木)~5月31日(火) パンケーキツアーズ2016大阪サポーター就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/5830754.html

2016年7月4日(月) 13:00~13:30放送(同時時刻にHP上で動画配信もされます) eo光チャンネル「たむらけんじのぶっちゃ~けBar」にスイーツハンター月ウサギとして出演
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2017年3月2日(木) リンツ公式関西アンバサダー就任
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/18735013.html

2017年7月1日(土)~9月30日(土) かき氷専門店「ICE HOLIC(アイスホリック)」で新感覚かき氷「アイスグラタン」をプロデュース
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2017年7月28日(金) 夕方の情報番組、朝日放送「キャスト」に出演
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24068880.html

2017年8月8日(火) 関西ウォーカー16号「チョコミントスイーツ特集」にスイーツハンターとしてコメント掲載
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/24334465.html

2017年10月29日(日) SARAH JAPAN MENU AWARD(サラジャパンメニューアワード)にて3部門のスイーツを審査員として担当
http://sweetshuntertsukiusagi.blog.jp/archives/26582040.html


メディア・取材等のお問合せはこちら
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Categoryチョコレートスイーツ全般

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。
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セバスチャン・ブイエの新作ピッツァスイーツを堪能♪


阪神百貨店梅田店にオープンしたセバスチャン・ブイエで関西限定スイーツをハントしてきました。


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セバスチャン・ブイエ 阪神梅田本店
・大阪府大阪市北区梅田1丁目13番13号 


阪神百貨店梅田店B1Fにオープンした関西初の店舗となります。

セバスチャン・ブイエといえば、世界規模で有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」のメンバーとして認定された注目のパテりシエ兼ショコラティエの1人です。


フランス・リヨンに6店舗展開し、日本国内では伊勢丹新宿店と西部池袋本店の2店舗に先週オープンした大阪を加えて3店舗になります。

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セバスチャン・ブイエといえば、こちらのマカロンが有名です。
マカロンのラインナップも豊富で1個から購入可能です。


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マカロンをショコラでコーティングしたスぺシャリテ「マカリヨン」はオープン早々に完売となる事が多いので、確実にゲットするなら午前中に行くのが無難です。


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タルトやケーキなども豊富でどれも美味しそうです♪


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マスカルポーネムースの中にフリュィルージュのムースを忍ばせた、にわとり型のイースター向けのパック ル コック(692円 税込)もありました。

そんな中、関西の店舗にしかないものもあります。

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ブリオッシュ生地に苺とマスカルポーネを乗せ、ピッツァの様に見せる「ピザ ブリオッシュ フレーズ」もそのうちの一つです。


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こちらは関西名物のお好み焼きに見立てた「ピザ ブリオッシュ ショコラ オランジュ」。


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オレンジ風味のブリオッシュ生地に、ビターチョコレート・ホワイトチョコレート・薄く削ったミルクチョコレートを重ね、赤と緑のマカロンラスクをトッピングしたお好み焼きの様なデザートになります。


これらはホールサイズ(1512円 税込)と1カットサイズ(270円 税込)での購入が可能です。


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今回はピザ型デザート2種類をハントしたので紹介しますね。


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ピザ ブリオッシュ フレーズ(1カット 270円)


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バターたっぷりのブリオッシュ生地に、苺のコンフィチュールとマスカルポーネをトッピングした一品。
しっとりとした生地に爽やかな苺の酸味と甘み、マスカルポーネのコクが加わってかなり後味さっぱりしたデザートです♪


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ピザ ブリオッシュ ショコラ オランジュ(1カット 270円)


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ほんのりオレンジ風味のブリオッシュ生地に、ビターチョコとホワイトチョコをソースに見立て、さらに薄く削ったミルクチョコでかつお節、赤と緑のマカロンラスクで青のりと紅ショウガに見立てた、見た目もお好み焼きそっくりのデザートです。


オレンジ風味の爽やかな風味の生地に3種類のチョコレートの甘味、そしてマカロンラスクのカリカリした小気味よい食感のアクセントと、なかなか面白い一品です。


全体的にはチョコレートの甘味が主張していますが、オレンジのほのかな風味が効いて後引く美味しさですよ。


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今回みたいに1カットで購入してもこの様な綺麗な箱に入れて貰えるので、型崩れせずに持ち帰れるのも嬉しいですね。


ブリオッシュ生地を使った今回のデザートは、世界でもここ阪神百貨店梅田店でしか購入できないので、興味ある方はぜひ。

阪神百貨店梅田店の絶品スイーツといえばこちらもオススメですよ!


セバスチャン・ブイエ 阪神梅田本店
・大阪府大阪市北区梅田1丁目13番13号
・06-6348-5873
・[月・火・日] 10:00~20:00  [水~土] 10:00~21:00
・定休日 施設に準ずる




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初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。



バニラアイスをお餅で包んだ「姫もち」を堪能!





チェリーシー (cherry.c)
・兵庫県芦屋市月若町5-12


ネーミングセンスも抜群のスイーツを提供しているのは、芦屋にあるショコラトリー「チェリーシー (cherry.c)」!


バーテンダー出身のショコラティエが打ち出すショコラは、様々なリキュールを一粒のボンボンショコラに詰め込んだ「カクテルショコラ」として人気を博しています。





カクテルショコラを始め、数多くのボンボンショコラがショーケースを彩ります。





こんなかわいいボックスに入ったセットも。
ギフトとかにも最適です。





カクテルショコラ8粒に日本ではほとんど流通していないシャンパンのフルボトルとセットになった「シャンパンフルボトル ショコラボックス」まで!


いつかは購入してみたいです^^


そんな中、今回は面白いスイーツがあったのでそちらをチョイス。




姫もち ショコラ&バニラ(270円)





このスイーツはバニラアイスクリームをお餅で包んで、その上からチョコソースとココアパウダーをまぶした一品。





ひんやり冷たいバニラアイスクリームに、モチモチ食感のお餅の食感のコントラストが効いていて美味しいです♪





そこにチョコソースの甘味のアクセントも加わり、ひんやり・モチモチ・チョコの甘味と様々な刺激を楽しめます♪


元バーテンダーの知識や経験を生かして生み出されたカクテルショコラもそうですが、この姫もちというスイーツも美味しくて面白くて個人的に大好きです♪


・チョコレートがお好きな方
・シャンパンにも興味がある方
・素敵な贈り物をお探しの方


上記に当たる方には特にオススメします。





店内には2席ですがイートインスペースも設けられていて、そこでは「本日のシャンパーニュとショコラのセット」や「マッカラン12年とショコラのセット」なども楽しむ事もできます。

芦屋界隈で美味しいチョコレートスイーツとシャンパンを堪能したい時にはオススメの1店ですよ。

僅かなイートインスペースにも関わらず、美味しいチョコレートスイーツが食べられるお店はこちらにもありますよ!


チェリーシー (cherry.c)
・兵庫県芦屋市月若町5-12
・0797-62-6889
・10:00~19:00
・定休日 火曜日
・HP http://cherry-c.jp/




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ベルギー皇室御用達のチョコレートブランド ヴィタメールのデセールを堪能♪


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2016年3月2日(水)大丸梅田店にオープンしたヴィタメール!

1910年にベルギー・ブリュッセルにオープン、ベルギー皇室御用達の老舗ショコラトリー(チョコレートショップ)で、日本にも各地に店舗を構えている馴染み深い本格派チョコレートブランドです。

今回新たにオープンした店舗は、ショコラショーやデセールを楽しめるショコラバーが併設されました。


ヴィタメール ショコラバー(WITTAMER Chocolat Bar)
・大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F 


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百貨店内にあるので少ししか席がないのかなと思ってましたが、意外と広くてゆったりとしています。
カウンター席のみですが、ゆったりと間隔がとられていて想像以上にゆっくりとくつろげます。


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メニューはこちら↓
ショコラショー(ホットチョコレートドリンク) 
・ベルジック(777円)
・マラカイボ65%(810円)
・アリバ72%(864円)

ショコラフロワ(コールドチョコレートドリンク)
・ベルジック(777円)
・ノワゼット(864円)
・オランジェ(918円)

デザート
・グラス オ ショコラ(993円)

デセール
・ショコラ デセール(1080円)

ドリンク
・コーヒー(HOT / ICE)(594円)
・紅茶(HOT / ICE)(594円)
・ペリエ(540円)


ショコラショーはそれぞれ産地別カカオ豆のシングルオリジン。
それぞれの特性をストレートに楽しめます♪
(ちなみにベルジックは定番、マラカイボはベネズエラ・マラカイボ地方産のカカオ豆、アリバはエクアドル・アリバ地方産のカカオ豆を使ったものになります。)

ショコラフロワはチョコレートに様々なフレーバーを加えた創作系チョコレートドリンクです。
オランジェなどはオレンジ果汁を加えたチョコレートに、クリーム・キャラメル・チョコをコーティングしたオレンジピールで構成された一品。


ショコラ デセールなどは皿盛りのショコラデザートなど、ここでしか味わえないチョコレートスイーツが並びます。


今回はせっかくなので一番高いデセールをチョイスしてみました♪


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ショコラ デセール(1080円)


華やかにプレートの上に盛られたチョコレートケーキ。
周りにはフランボワーズ、ブルーベリーで華やかさを演出していて、見た目にも美味しそうです。


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チョコレートムースにアーモンド風味のチョコチュイール、その上にバニラアイスを乗せ、フランボワーズ風味のチュイールでインパクトと華やかさを演出したショコラ デセール。


トップにはブランド名が描かれたキャレもトッピングしていて、見た目にも豪華な一品です。


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チョコレートムースケーキはなめらかで軽やかな口当たりと共に、チョコレートのまろやかな甘さが口の中に広がってきて美味しいです♪


しっとりとしたスポンジとの食感のコントラストも効いています。

甘さも控えめで上品なチョコレートの味わいが楽しめるので、甘いのが苦手な方でもオススメです。


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カリカリと小気味よい食感が面白いチョコチュイールはナッツの風味が心地よく、上品な甘さのバニラアイスとの相性も抜群。

爽やかな酸味のフランボワーズチュイールは、チョコチュイールと比べて薄く仕上げられていて、パリパリと軽やかな食感も楽しめます。


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見た目も華やかで味も美味しいショコラ デセールは、ヴィタメール全店舗でも大丸梅田店でのみの提供なので、ここに来たらオススメの一品です。


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併設されたショコラバーの隣には、ボンボンショコラなどのチョコレートも販売されてるので、イートインで楽しんだ後にチョコレートを買うのもいいですね♪


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上品なチョコレートスイーツの数々を提供する、大人のスイーツスポットが大阪梅田に出来た事で、ますます関西が活気づきそうですね^^


大阪梅田にお越しの際はぜひ。

大阪梅田で美味しいチョコレートスイーツをお探しの方にはこちらのお店もオススメですよ!


ヴィタメール ショコラバー(WITTAMER Chocolat Bar)
・大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F  
・06-6341-2007
・10:00~20:00
・定休日 不定休(大丸梅田店に準ずる)
・公式HP https://www.wittamer.jp/ 




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