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ちちんぷいぷい物産展限定のプリン「焼かない小山ぷりん」をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


阪急うめだ本店で開催中の「MBS  ちちんぷいぷい物産展」で、関西屈指の有名スイーツショップ「パティシエ エス コヤマ」から物産展とコラボしたスイーツを販売していると聞き、超難関の競争率を勝ち抜いてゲットしてきました。


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パティシエ エス コヤマといえば、兵庫県三田市に店舗を構える超有名スイーツショップで、遠くからも多くのお客様が訪れる関西屈指の人気店です。


1日1600本を売り上げるメインの「小山ロール」を始め、ストーリー性の高い「バウムクーヘン」、冬にはサロンデュショコラで3度の外国人部門賞最優秀ショコラティエ賞を獲得した小山シェフが生み出す「チョコレート」など、多彩なスイーツで多くの人の笑顔を引き出し続けています。


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エスコヤマの名がついた小山プリンは三田本店にもありますが、今回は通常のプリンとは一線を画すラインで打ち出しています。


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焼かない小山ぷりん
~大好きなペルー産カカオとともに~



そう、通常は焼きの入るプリンを全く焼かずに冷やし固めた一品です。
かなり手間がかかるとの事で、他のお店ではほとんど提供しないのだそうです。


その焼かない小山ぷりんを紹介していきますね。


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焼かない小山ぷりん~大好きなペルー産カカオとともに~(1620円)


今回の小山ぷりんは4個セットのみの販売で、1日100個限定です。
1人1個(1セット)までなので、1日100人のみしか買えない超希少な一品です。


ちなみに今回は百貨店オープンして3分で完売しました^^


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通常のプリンとは違う、ゼラチンなどを使って冷やし固められたプリンの上には、ペルー産カカオ「チャンチャマイヨ」のチョコレートの層が乗せられています。


アンデス山脈のチャンチャマイヨ渓谷付近で採取されるカカオ豆で、日本ではかなり希少な存在のカカオ豆です。

エスコヤマのタブレットにもチャンチャマイヨ63%というタブレットがありますが、それを贅沢にもプリンに重ねた今回の小山ぷりんは食べる前から期待値が上がってきます。


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最初はカカオの芳醇な香りの存在感が突出してきます。
プラムやプルーンの様な芳しい香りと風味があり、苦みと酸味のバランスも秀逸。

突き抜けるカカオ感に優しい味わいのプリンは、想像以上に存在感もあり相性も抜群です。


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最初にカカオとプリンのマリアージュを楽しみ、中盤から後半は優しい味わいのプリンの旨みを楽しめます。


焼かないプリンという事もあって、口当たりはなめらか!
低温殺菌牛乳を使用しているので、コクがあって優しい甘味とキレのある後味が存在感抜群です。


オープン前に並んで、整理券争奪を繰り広げてでも食べたいと思わせてくれた今回の「ちちんぷいぷい物産展×パティシエ エス コヤマ」コラボスイーツ「焼かない小山ぷりん~大好きなペルー産カカオとともに~」ですが、食べてみて改めて買えてよかったと思いました。


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希少なカカオを使ったチョコレートと、焼かないプリンのコンビネーションは他では味わえないものだけに、少し頑張ってでも食べて頂きたい一品です。


ちちんぷいぷい物産展は8月10日(水)~8月16日(火)までとなっていますので、この期間に行かれる方はチェックしてみて下さい。

ちちんぷいぷい物産展でハントしたスイーツ!
贅沢な桃のジェラート&紀州備長炭のジェラート(やぶもとはたした農園)


MBS ちちんぷいぷい物産展
・開催場所 阪急うめだ本店 9F 催事場
・開催時間 10:00~20:00(金・土は~21:00)
・開催期間 8月10日(水)~8月16日(火)
・HP http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/puipui2016/index.html?banner





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