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グロリアスチェーンカフェで豪華な特別フルコースをハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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イタリアのライフスタイルブランド「DIESEL」のカフェレスト「グロリアスチェーンカフェ心斎橋店」で、月ウサギもスイーツキュレーターとして所属しているメシコレの隔月に一度の懇親会が開催、参加してきました。


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無機質でスタイリッシュな空間でフォトジェニックなフード&スイーツを楽しめる同店は、個人的にもかなりオススメな1店。


実は、メシコレ懇親会は各ジャンルに精通したキュレーター推薦のお店で開催するのが通例でして、今回の担当は月ウサギという事で、こちらのお店を推薦させて頂きました。


担当者ともお話させて頂き、今回は通常メニューでも通常コースにもない「月ウサギが食べたい特別コース」を提案させて頂きました。


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今回集まったのは、各ジャンルに特化したキュレーター18名。
普段スイーツばかりのライフスタイルを送っているのもあって、他のジャンルの方達と会うのは本当に刺激になり新鮮でもあります。


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また同店では、6月17日~8月31日にかけて「メキシカンフェア」を開催していて、フェア限定のスイーツを織り交ぜたコースになっています。

いろんな話も楽しみつつ、特別コースもしっかり堪能してきたので紹介していきますね。


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真鯛のカルパッチョ エシャロットを使ったヴィネグレットソースで


フランス料理でスタンダードなフレンチドレッシングに真鯛を絡めた一品。
甘味、塩気、酸味のバランスも秀逸で、真鯛のコリコリとした食感は食べ応え抜群です。


後味もさっぱりしていて、コースの始まりには最適の一品です。


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メキシカン TACOS ギャザリングプレート 【トルティーヤおかわり自由】


ペチューガ(鶏肉)やポークカルニータス、メキシカンチョリソと本場の味にこだわった3種類の肉に、パプリカなどの色鮮やかな野菜などをトルティーヤに巻いて頂く一品。


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自分好みの具材を乗せて食べられるので、その人の個性が表に現れます。
月ウサギは野菜が苦手なので、ほぼ肉のみ巻いていましたが、他の方達はバランスよく巻いていたので、写真を頂きました。


モチモチしたトルティーヤに様々な素材の味わいがあって美味しい。
大人数でシェアするのがオススメです。


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スーパーフード【キヌア】とクルミのグリーンサラダ


食物繊維が玄米の9倍、鉄分が5倍、などなど欧米のセレブの間でも話題のダイエットフード「キアヌ」をふんだんに使った一品。


爽やかな味わいにコクのあるクルミと合わせる事で、サラダなのに食べ応えも抜群。
キアヌは日本ではあまり馴染みがないだけに、希少なサラダと言えそうです。


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メガミート盛り合わせ


ビーフステーキ、ポークステーキ、バッファローチキンウィング、ハーブチキングリルの肉を、1枚の木のプレート上に豪快に乗せた一品


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通常のメガミート盛り合わせよりも豪快にした今回だけの特別メガ盛りメニューは、見るだけでも圧巻の存在感です。


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思わず一目惚れしてしまうガテン系な肉の断面は、男でも手を出さずにはいられない魅力があります^^
肉好きとしては必食の旨さ、様々な種類の肉が食べられるとあって、この時は一番テンションが上がった瞬間でした。


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BLTチーズバーガー


ここに来たらハンバーガーも必食!
肉の後はハンバーガーで締めて頂きます。 


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ステーキの様なゴリゴリのビーフパティにバンズからはみ出さんとする巨大なベーコン、そこにチェダーチーズをたっぷりトッピングした一品。


ふんわりとした優しい食感のバンズは噛むたびに香ばしい香りを放ち、鼻腔を刺激し食欲をかき立ててくれます。
パティも肉の旨みたっぷりで、肉にこだわる同店の真髄を垣間見られる味わいに思わず感動。


ジャンキーにチェダーチーズをたっぷりかけたハンバーガーもかなりオススメですよ。


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アイスクリームバーガー(フルーツ)


バニラビーンズ入りアイスクリーム、ヨーグルトソース、グラノーラをオリジナルバンズで挟んだ「グロリアスチェーンカフェ心斎橋店」限定の一品。


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さらに、色鮮やかなフレッシュフルーツを散りばめ、クラウン(バンズ上部)にベリーソースをかけた「アイスクリームバーガー」は、同店でも一番写真に収めたくなるフォトジェニックなスイーツです。


噛み応えのあるオリジナルバンズに、コクのあるバニラアイスの甘味、爽やかなテイストを打ち出すヨーグルトソースのアクセントに、小気味よい食感のグラノーラと、見た目の美しさとは裏腹に何とも豪快な味わいは、スイーツとしても食事としても最適な一品。


まさに、ここでしか味わえないスイーツバーガーですので、今回はBLTチーズバーガーorアイスクリームバーガー(フルーツ)の選択制にして頂きました。


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ナチョスモア


カナダの夜間キャンプでもお馴染み、スモアをメキシカンスタイルで提供した一品。
カリカリとしたトルテイーヤ・チップスに、焼きマシュマロとチョコレートをハイブリッドさせた味わいは、ジャンキーで豪快な甘さを楽しめます。


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焼きマシュマロとチョコレートをたっぷり絡めて食べるのがオススメ!
最後のデザートに一番ジャンキーなハイブリッドスイーツで締めさせて頂きました。


また、今回の特別コースに欠かせないドリンクも個性的なものが多くてオススメです。


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コロナリータ(フローズンマルガリータ)


マルガリータにコロナをブッ刺した一品。
上も下もアルコール度数の強いお酒で飲み応えも抜群、さらに見た目にもインパクトあってこれは飲めない月ウサギも思わず一口頂いちゃいました^^


ガリガリ君ソーダ味のような爽快感を味わえて、ある程度飲める方には超オススメですよ。


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赤いスムージー


飲めない方にはこちらが超オススメ、ノンアルコールのベリー系スムージーです。
爽やかで華やかなベリーの味わいのスムージーをオシャレなカクテルグラスで頂く事で、飲めない方でも格好つく一品^^


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今回は本当に贅沢なコースメニューを堪能させて頂きました。

月ウサギが食べたいものを集めただけに、かなりジャンキーで偏ったメニューになる所を、グロリアスチェーンカフェの担当者やスタッフさんの力で、誰もが楽しめるスペシャルなコースに変身させて頂き、感謝の思いでいっぱいです。


そして、普段お世話になっている「メシコレ」の関係者の方もいろいろ段取りして頂き、本当にいろんな人達の協力で、こうした楽しく美味しい食事のひと時を堪能させて頂けている環境に感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。


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お肉もスイーツもドリンクも美味しい「グロリアスチェーンカフェ心斎橋店」は、心斎橋で食事&スイーツをお探しの方にオススメのお店です。


期間限定のメキシカンメニューも揃っているので、まだ訪問してない方もぜひ。

大阪・心斎橋で美味しいスイーツをお探しの方には、こちらのスイーツもオススメですよ!

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グロリアスチェーンカフェ 心斎橋店
・ 大阪府大阪市中央区南船場3-12-9 1F
・050-5570-5485 (予約専用番号)
・06-6258-5344 (お問い合わせ専用番号)
・11:00~23:00 (L.O. 22:00)
・定休日 不定休
・HP http://www.gloriouschaincafe.jp/




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