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大阪では珍しいレッドピタヤを使ったかき氷をハント!

初めまして、スイーツハンター月ウサギ(tsukiusagi9)です。


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今月末で終了する「パンケーキツアーズ2016」にも参加している「チョコレート研究所」でまたまた新しいかき氷を頂いてきました♪


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旬のマンゴーと大阪を含む本土でお目にかかるのは珍しい南国フルーツ「レッドピタヤ(赤肉種のドラゴンフルーツ)」を組み合わせたかき氷「ピンクピタヤヨーグルトエスプーマかき氷」! 


前回の曇りの日限定の「コットンキャンディかき氷」同様、他にはないかき氷の登場とあって提供初日に訪問してきましたので紹介します。


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 ピンクピタヤヨーグルトエスプーマかき氷(単品 1000円 マンゴー添え 1800円)


マンゴーシロップをかけた氷に、赤肉種のレッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)にヨーグルトを合わせたエスプーマで構成されたかき氷。

甘くて美味しいマンゴー添えと単品の2種類のラインナップになります。


レッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)って!?
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そもそもレッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)って何?
という方も多いですよね。


ドラゴンフルーツには果肉が白・赤・ピンクがあって、さらに表皮が黄色のものまで種類は多種に渡ります。
さらに本土では果肉が白い白肉種がほとんどで、赤い果肉の赤肉種やピンクの果肉のものはほとんど流通していません。

赤肉種は甘いものはメロンに匹敵するほどの糖度を持っていて、食べるとキウイの様なシャリシャリしたみずみずしい口当たりが特徴の美味しい南国フルーツです。


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さらに栄養素もハンパなく、高血圧予防にも効果に期待のあるカリウムに、葉酸も多く含んでいるので妊婦さんや貧血気味の方にも効果が期待できます。

さらに低カロリーで1個当たり120~130kcalで、さらに食物繊維はバナナの65倍にもなるというスーパーヘルシーフルーツでもあります。


そんな珍しいドラゴンフルーツを使ったかき氷は冗談抜きで本当にレアですよ^^


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チョコレート研究所の今回の新作かき氷「ピンクピタヤヨーグルトエスプーマかき氷」は、ヨーグルトをベースにレッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)を加えて、マンゴーシロップを纏わせた氷の上にトッピングした一品。


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綺麗なピンク色が何ともフォトジェニックなかき氷に仕上がっています。


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キメの細かい氷は果汁感あるマンゴーの甘味に、ミルキーで程よく酸味のあるヨーグルトのマッチングが最高に美味しいです♪

さらに氷の中にはラズベリーも入れてあるので、マンゴーの甘味の中にすっきりとシャープなラズベリーの酸味のアクセントが効いていて、後味を引き締めてくれます。


レッドピタヤ(ドラゴンフルーツ)の爽やかな甘味とヨーグルトの相性もよくて、大阪に居ながら南国マリアージュを楽しめる一品に仕上がっていますよ^^


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そしてトップに添えられているマンゴー果肉も当然甘くて美味しい♪


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マンゴー添えはかなり豪華になりますが、こちらもジューシーで甘くて美味しかったです♪
半分近くを使用しているので、食べ応えは抜群ですよ。


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こちらのかき氷は、5月28日(土)・29日(日)の2日間限定販売(現在は期間延長で提供中)との事なので、気になる方はチェックしてみて下さい。


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大阪でレアな南国フルーツを使ったかき氷が食べたい時にオススメの一品ですよ。


かき氷ハンター月ウサギがオススメする「大阪おいしいかき氷(カキ氷)まとめ51店舗」もチェックしてみて下さい!

大阪梅田の美味しいかき氷15店舗!

京都の美味しいかき氷9店舗

チョコレート研究所から徒歩圏内にあるこちらのお店のスイーツも美味しくてオススメですよ!


チョコレート研究所 大阪新町店
・大阪府大阪市西区新町1-9-14 2F
・080-2505-8854(予約受付は営業日のみ)
・11:00~19:00(商品売り切れ次第終了)
・定休日 不定休
・HP http://chocolathunter.com/




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