阪神タイガースロール￥1100


北区曽根崎にお店を構えるDolce VillaMagoのロールケーキです


阪神タイガースも公認していてタイガースの印も付いています





肝心のケーキはこんな感じです





1本タイプもありますが今回はハーフを選びました





タイガースのイメージの黒と黄色のストライプ柄の生地にバナナピューレを入れたガナッシュがたっぷりと入っています





そして生地とガナッシュの間にもキャラメルクリームがぬってあってバナナの味わいとキャラメルの甘味がします


生地は割合ふんわりとしていました


ふんわりとした生地にバナナの濃厚な味わいがあってそこにキャラメルの甘味がアクセントとなって複雑な味ながらとても美味しいです


けれどこのロールケーキは約5㎝くらいにカットしてレンジで15秒くらい温めて頂くととてもいいんです





こちらが温めた状態です


温める事によって中のバナナガナッシュが溶け出してとろとろの食感とバナナの風味が増してとても美味しくなります





生地もしっとりして冷めた状態ではどちらかといえばキャラメルの甘味もするんですが温めるとバナナの風味が増してバナナの味をダイレクトに味わう事が出来ます


どちらも美味しいですがバナナの味わいが欲しい方は温めて頂くのをオススメします





・Dolce VillaMago
・大阪市北区曽根崎新地2-1-14
・06-6343-0043




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