阪神百貨店梅田店にある丹波風土でこんな変わったスイーツがあったので紹介します


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幻の小豆「黒さや大納言小豆」を使用した生ようかんで大きな丹波栗を生ようかんで包んでいる和スイーツになります


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ミルクDE栗ようかん¥381


横の容器はミルクが入っています


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小豆がほんと大粒でようかんにしてはかなりレアな状態になっていて名前の通り生ようかんです


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小豆のほっくりした食感に餡の上品な甘味が美味しいです


普通にこのままでも美味しいんですがせっかくなのでミルクをかけて頂いてみたいと思います


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ミルクをかけてみたら餡の甘味にミルクのまろやかさが加わってこれはかけた方が美味しくなります


ミルクも甘すぎずトロッーとした食感であまりべたべたにならないのがいいですね


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中からは大きな丹波栗が包まれていてここからさらに栗の味わいも加わって秋の味覚を感じることのできる和スイーツになっています


この味わいはかなり新感覚で創作和スイーツの極みですね




・カロリー:
・販売会社:丹波風土
・購入場所:阪神百貨店梅田店




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