$†月ウサギの食べ日記†


南堀江にお店を構えるパンカフェ フィセルに行ってきました


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ここは阿波座駅から徒歩1分のところにあるブーランジェリー・ラボ・フィセルのパンが頂けるカフェです


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11時30分~15時まではランチタイムという事で開店10分過ぎた頃に入店しましたがすでに半分近く埋まっているという人気ぶりです


ランチは3種類から選べてサンドイッチランチは2種類あります


今回は火・金曜日限定のハンバーガーにしました


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まずは前菜としてヨーグルトクリームチーズのパンがきました


パンというよりラスクの様なしっかりとした食感で生地がとても香ばしいです

そこにヨーグルトを使用したクリームチーズのほんのりとした塩気と甘味の組み合わせはとても合ってますね


ヨーグルトを使用しているためか本来のクリームチーズよりもチーズの風味がマイルドになっているのでそこまで主張しすぎず生地の旨みが際立たせていて美味しいです


カリカリした食感なんですが思っていた以上に固くて結構食べ応えありました


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そしてドリンクはアイスラテにしました


まろやかなミルクの甘味がさりげなく美味しかったです


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和牛100%フィセルのハンバーガー¥980


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サイズは普通よりやや大きめかなそしてフィセルだけあってやはりバンズが際立ちますね


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クラウンは中はふんわりしながらも表面はしっかりとした食感があってさらにとても香ばしいです


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そして感動したのがヒールがしっかりと焼かれていてがっしりした食感がとても美味しいです


ここまでしっかり焼かれているハンバーガーが少ない中、貴重なハンバーガーですね

ブーランジェリー・ラボ・フィセルだけあってバンズは香ばしくてかなり美味しかったです


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そしてバンズだけでなくパティにもこだわりがあって何と和牛100%使用してます


ミディアムくらいで柔らかくてジューシーでパティもとても美味しいです


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レタスなどの野菜もあり、あっさりしたドレッシングもかかっていましてマスタードとかで頂く様なジャンキーなハンバーガーではなくパティのジューシーな旨みとバンズの香ばしい風味と味わいをメインに頂くハンバーガーですね


ボリュームもありこの価格でこのクオリティはかなりいいですね


店内の雰囲気も落ち着いた感じであまり店員さんが干渉しすぎないのも長居したくなる要因ですかね


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気付いたら他のお客さんのほとんどが退店してました




・パンカフェ フィセル
・大阪府大阪市西区南堀江2-13-25
・06-6533-0830
・11:30~22:00
 Lunch 11:30~15:00
 Cafe  11:30~22:00
 Diner  18:00~22:00
・定休日  月曜日



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