$†月ウサギの食べ日記†


パティシエ エス コヤマ(HP)といったらメインはやっぱり小山ロールですよね!


テレビ東京の「TVチャンピオン」のグランドチャンピオン大会で優勝を勝ち取ったロールケーキです。


$†月ウサギの食べ日記†


たっぷりのハチミツと卵黄を丁寧に泡立てて適度な空気感を含ませた生地はふんわりとした食感とカステラの様な優しい味わいを生み出し、他のロールケーキでは表現できない食感を生み出しています!


$†月ウサギの食べ日記†


そこに上品な生クリームにコクのある少量のカスタードクリーム、そしてアクセントに栗のコンポートを挟んでいます。


クリームもカスタードもとても上品な甘味で甘すぎない味わいがとても美味しいです♪


カスタードが入っているのでコクもあってクリームにも奥行きを持たせていて他のロールケーキでは味わえない魅力が詰まっています!


丁寧で幾重にも工夫が凝らされている小山ロールはエスコヤマを代表する一品でここに来たら間違いなく購入して頂きたいスイーツですね!


私はこれを朝食代わりに頂きましたが美味しいものはいつ食べても美味しいですww


始まりの朝に美味しいものを食べて1日が始まるなんて素敵ですよね♪


$†月ウサギの食べ日記†


そんな「素敵」を演出してくれるのがエスコヤマを代表する「小山ロール」かと思いますよ♪


今回のコヤマ訪問で購入したスイーツ☆
クレームキャラメルカプチーノ
夏あんぱん(パッション)



・パティシエ エス コヤマ
・兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 三田ウッディタウン
・079-564-3192
・10:00~18:00
・定休日 水曜日・不定休(8月19日~8月29日まで夏季休業)



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