なんばハッチからほど近いリバーサイドエリアに構えるMicasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)でもパンケーキを扱っています。





プレーンからリコッタ、チョコレートやパンケーキタワーなど種類は豊富♪


そしてここのカフェの特徴は生地が2種類あってふわふわともっちりのどちらか選べます。


ただリコッタみたいにふわふわしか出来ないものもありますし、パンケーキタワーの様な逆にもっちりしか出来ないパンケーキもあるのでご注意を!


今回は店員さんオススメのもっちりから頂いてみました。





ラズベリーパンケーキ(もっちり)¥900


JR難波駅からほど近い立地を考えたらこの価格は安いかなと思います♪





生地は3枚重ねで厚みも程よくあって食べ応えありそうです♪





トップには塩気の強い塩生クリームがトッピングされていてこの生クリームがめちゃ美味しいです♪





生地の食感は今回もっちりにしたのですが、想像以上の食感でかなりもっちりというか弾力もあって米粉のもっちりとかとは違ってました!


引きがかなり強くて食べ応えも抜群でナイフで切ってもなかなかといったほどです。


味はほぼ無味に近いものですがしっかりと焼き目があってほんのり香ばしい風味も相まってあっさりと頂けます♪





生地が無味に近いので飾り付けされているベリーの酸味が好相性になって一緒に頂くのがいいですね♪





そして先ほどの塩生クリームとも相性がよくてとても美味しく頂けます♪





店内は前面ブルーのポップな色彩で解放感があって個人的に好きな雰囲気です♪

全部手作りだそうでとっても素敵な空間でした♪





この日はオーナーさんとも少しお話をさせて頂きましたがここのカフェは朝食がメインでパンケーキ以外にも野菜やフルーツを使用したスムージーやグラノーラ、朝食限定の温かいオートミールなど日本では珍しいものも豊富にラインナップされています。


朝、8時オープンと早めなのも朝食をメインにしているからこそ!


けれどもゆくゆくは夜営業もしていきたいとの事なので時間帯によって訪問しにくい方も夜もやってくれたらうれしいですよね♪


生地の食感が選べる、ありそうで他のお店がやってないこのシステムはいいですね♪


もっちりした生地の食感と風味は他では味わえない独創的な要素がかなり強いこだわりパンケーキで美味しかったです♪


8:00~10:00まではモーニングメニューがあってそちらにもパンケーキがあるのでオススメですよ♪



モーニングパンケーキが美味しいお店ならこちらもオススメですよ!




・Micasadeco&Cafe(ミカサデコ&カフェ)(HP)
・大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8 Minatomachi82bld 1F
・06-6561-1191
・〈 営業時間 〉AM 8:00 - PM 5:00
平日限定
・〈 Morning 〉AM 8:00 - AM 11:00
・〈 Lunch 〉 AM 11:00 - PM1:30
・定休日 水曜日



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月ウサギの名刺設置店

「関東」
カフェ&チョークアートMOGMOG(東京・下北沢)

「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)


ps.
その他のお店(パンケーキ店以外のハンバーガーショップやパティスリーなども大募集中です)で私の名刺を置いてもいいよ!と言って下さる懐の深いオーナー様も絶賛募集中ですw

連絡先はこちらまで↓
tsukiusagi9☆gmail.com (☆の部分を@に変えて送って下さい)

写真の名刺のアドレスでも大丈夫ですよ♩


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