雑誌SAVVYとコラボした氷屋888(みつばち)さんに訪問してきました。





キッチン和、炉端屋つばめいろ、居酒屋さんぼ、寿司処 鶴と亀など展開するグループとSAVVYがコラボしたかき氷屋専門店、氷屋888(みつばち)さんは梅田にある新梅田シティーの裏側にあります!

888と書いてみつばちと読むのも面白いですね^^





昔ながらの氷屋さんの様な佇まいでイートインスペースもこんな感じです♪





夏の風物詩でもある桶と金魚もあります♪

金魚は偽物ですけどねwww





メニューはその時の旬のフルーツを使用するとの事で、この日は桃と苺とグレープフルーツの3種で全て1杯500円です!





トッピングは練乳・はちみつ練乳・はちみつシロップがあって、それぞれ50円で追加できます。




荒川の桃 500円


和歌山県の名産でもある荒川の桃をたっぷりトッピングしたかき氷です。





煮詰めた桃に蜂蜜などを加えて固めたものを削っているので、どこを食べても桃の甘味が口いっぱいに広がります♪


そして桃の果肉と一緒に食べる事で、さらに桃の甘味が際立ってめちゃ美味しいです♪
果肉感たっぷりなかき氷に自然と笑みがこぼれます^^




グレープフルーツ 500円

グレープフルーツでも個人的に私が好きなピンクグレープフルーツを使ったかき氷です。





果実から果肉をくり抜いてそのまま果皮を器にした一品です!


くり抜いた果肉を生搾りで絞った果汁をそのまま氷にしているので、どこを食べてもピンクグレープフルーツの風味が味わえます♪





トップにトッピングされたピンクグレープフルーツの果肉をたっぷり使ったソースと一緒に食べる事で、より爽やかな酸味とすっきりとした甘味を堪能できます♪




イチゴ 500円

こちらはご主人に練乳をサービスして頂きました^^





高知県産の苺を使用したイチゴのかき氷は他と少し違った氷でした!

ご主人に削る前の氷を見せて頂いたのですが、氷の中にはそのままの苺が所狭しと加えられていて、氷と苺をそのまま削っていました。


他の氷は果汁にして蜂蜜などを加えてそのまま凍らしているのに対し、イチゴは水の時に苺をそのままたっぷり入れて固めていました。





表面にある赤い部分はフローズン化された苺そのものです。

シャリッとした氷の食感に甘酸っぱい苺の甘味が爽やかで美味しいです♪


今回は練乳をサービスして頂いてるので練乳の甘味もありますが、なかったらかなりさっぱりした味わいだと思います。

さっぱり派なかき氷が好きな方はトッピングはない方がいいかもです。


他の店舗だと苺のソースがたっぷりかかっていたりして、甘かったりしますが888(みつばち)さんのイチゴのかき氷はとてもあっさりしていて、後からほんのり苺の甘味を感じられて後味もさっぱりしてます。


甘いのが苦手な方にも涼をとって頂けるかき氷でこちらも美味しかったです♪





SAVVY編集部と試行錯誤して生み出されたかき氷はどれもが果肉感たっぷりで、素材のフルーツの旨みをストレートに味わえるひと品です。


旬のフルーツのみを使用するので提供される期間も短く、桃のかき氷は恐らく今週いっぱいで終了するとの事です。





旬のフルーツの美味しさを最大限に引き出したかき氷!このクオリティーで1杯500円というのも嬉しすぎですよね^^


10月末までの期間限定店となりますので、早めの訪問をオススメしますよ!

すぐ近くにもここでしか食べられないスイーツがありますよ!



・氷屋888(みつばち)
・大阪市北区大淀中1-8-19
・06-4797-2266
・13:00~19:00
・定休日 不定休





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