8月までの期間限定店舗の雪ノ下夏季特設店で昨日、最終日の営業の後にパーティーが開催されてたので訪問してきました。
夏の間はかき氷だけに注力し、スタンディングでお客さんの回転率を上げて暑い日々の中、少しでも並ばずに美味しいかき氷を食べて頂くスタイルで多くの人に美味しいかき氷を提供されてた特設店には美味しい思い出ばかりです♪
最後のパーティーはパンケーキはないものの、お好み焼きやハンバーガー、新作のかき氷などなど普通の雪ノ下では味わえない品々ばかりでした^^
各テーブルに置かれた落花生もとっても美味しかったです。
雪ノ下でお好み焼き!?なんて思ってましたが、さすがに雪ノ下だけに普通のお好み焼きではなく、厚さ4cmはあろう極厚お好み焼きでした♪
ずっしりと具材がつまったお好み焼きはかなり食べ応え十分♪
とっても美味しかったです^^
関西の雪ノ下でも京都店と箕面キューズモール店でしか提供されていない卵サンドも登場♪
シンプルに卵の旨みが味わえるサンドイッチ♪
当然美味しいです。
そして以前に何度か頂いたハンバーガー♪
一番商品化を待ち望んでいるメニューです!
国産和牛100%のパティにまんぷくベーカリーさんで別注しているふわふわバンズの組み合わせ!
肉の旨みがストレートに味わえて美味しい♪
それに加えてバンズもめちゃ美味しいです。
隠し味にミルク風味に仕上げたという別注バンズ!
まだまだ進化していくみたいですが、これは早く店舗で食べたいです♪
そしてこの日の新作かき氷のナイアガラのかき氷登場♪
コンコードとキャサディの混合種であるナイアガラは白ぶどうの一種ですっきりとした甘味が特徴があってそのまま食べても美味しいぶどうです。
旬も8月下旬からと今が一番食べ頃^^
爽やかな甘味がストレートに味わえるかき氷で、あいかわらず素材の濃厚な甘味が楽しめるかき氷でした♪
こちらも早く食べたいです^^
何気にドリンクとして頂いたかぼすソーダも美味しすぎて2杯も飲んじゃいましたし、雪ノ下は素材の旨みをそのままシンプルに引き出すものばかりで、やっぱり引きつけられる魅力を感じますね^^
特設店は8月で終了しましたが、これからは雪ノ下の薫さんを中心に雪ノ下スタッフさんによる料理教室も展開されるので、そちらも楽しみです。
いつも美味しい料理を頂ける雪ノ下でこの日も常連さんの方々や普段お会いする事の少ない方とのお話もとっても楽しかったです。
今ではすっかり有名店になっちゃいましたが、根本は全く変わっていない事が嬉しく思い、またこれからも通わせて頂きます^^
月ウサギからのお知らせ
その他のお店(パンケーキ店以外のハンバーガーショップやパティスリーなども大募集中です)で私の名刺を置いてもいいよ!と言って下さる懐の深いオーナー様も絶賛募集中ですw
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「関東」
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「関西」
・パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
・ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
・an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
・Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
・フレンチトースト専門店 Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
・山口果物(大阪・谷六)
・カウボーイカレー(兵庫・西区)
・パティスリーケイスケ(兵庫・小野市)
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