11月29日(土)銀座にベルギーのチョコレートブランド「BbyB.(ビーバイビー)」がオープンしました。





BbyB.(ビーバイビー)はベルギーの2つ星レストランシェフ、バルト・デスミット(Bart Desmidt)と、ショコラティエであるヤン・ヴェルレイエ(Jan Verleye)が手掛けるチョコレートブランドで国内初上陸となる銀座店では、全28種類のフレーバーチョコレートを提供していきます。





真っ白な空間に浮かんでいる様なショーケースが近未来的でオシャレですね♪
ここに28種類のフレーバーチョコレートが設置されています。





それぞれの引き出しを手前に引くと、そのフレーバーのチョコレートが出てきます。
今までありそうでないチョコレートを綺麗にすっきりと見せる手法に脱帽です。


さらに店内奥にはイートインスペースもあります。

ここではマデイラ島でしか作られていない長期熟成タイプのワイン(チョコレート1個付き)を始め、ベルギーワッフルやベルギーのコーヒーブランド「VASCOBELO(バスコベロ)」とコラボしたエスプレッソコーヒーなどが頂けるようです。

アルコールが苦手な方も安心!
炭酸水(スパークリングウォーター)も用意されています。





BbyB.(ビーバイビー)のチョコレートは、外見はどれも全く同じスティック状でシンプルなデザインをしています。





28種類のフレーバーにはホワイトチョコレートにパッションフルーツ、バジルを組み合わせたものやダークチョコレートに柚子、わさびを加えたものなど個性的なものもラインナップに入っていて面白い組み合わせのフレーバーや自分好みのチョコレートを探してみるのもいいかもですね。


今回わさび入りのチョコレートを試食させて頂きましたが、前面にわさびの辛みが効いていてほのかに柚子の爽やかな香りが広がる個性的な味わいで美味しかったです。





パッケージもポップでカラフルでオシャレなのもいいですね♪
自分の為にはもちろん、友人や大切な人への贈り物などにも重宝できるかと思います。


チョコレートの種類はこちら↓
スリーブ 1300円 各1フレーバーチョコレート5個入り
ボックス 6500円 スリーブ5個セット(自分好みのスリーブを5種類詰める事ができます)
コレクション 2600円 フレーバーチョコレート1個×10(全4種類のコレクションがあります)


個人的にオススメなのは各フレーバーチョコレートが10種類入ったコレクションです。
全10種類のフレーバーが楽しめて、初めての場合でも自分好みのチョコレートを見つけやすいと思います。





チョコレートのレベルが高いベルギーから満を持して日本の銀座に上陸したBbyB.(ビーバイビー)!

様々なフレーバーチョコレートの魅力にハマる事間違いなしだと思いますよ。



・BbyB.(ビーバイビー)
・東京都中央区銀座3-4-5
・11:00~20:00 (日・祝は19:00まで)
・定休日 年中無休(年末年始は除く)

HP→http://bbyb.jp/index.html





月ウサギからのお知らせ

その他のお店(パンケーキ店以外のハンバーガーショップやパティスリーなども大募集中です)で私の名刺を置いてもいいよ!と言って下さる懐の深いオーナー様も絶賛募集中ですw

連絡先はこちらまで↓
tsukiusagi9☆gmail.com (☆の部分を@に変えて送って下さい)

写真の名刺のアドレスでも大丈夫ですよ♩


月ウサギ名刺設置店

「関東」
カフェ&チョークアートMOGMOG(東京・下北沢)
ハートソング(埼玉・本庄市)

「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
フレンチトースト専門店 Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
山口果物(大阪・谷六)
カウボーイカレー(兵庫・西区)
パティスリーケイスケ(兵庫・小野市)
喫茶と焼き菓子ダバダバ(京都・西大路三条)
シュクレファリーヌ ウフ(大阪・堺東)


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