パッションフルーツが香るトロピカルなパイをハント!


先日沖縄で仕入れたパッションフルーツを使って天満橋にあるアメリカンスイーツ専門店「ボニーズベイクショップ」でリリコイスイーツを作ってもらおう企画第四段は満を持してのパッションフルーツキーライムパイです。

これまでののリリコイスイーツはこちらからどうぞ↓
パッションフルーツカスタードマフィン
パッションフルーツ・カスタードメレンゲパイ
パッションフルーツカップケーキ





去年も作って頂いたこのパッションフルーツキーライムパイは沖縄県産のパッションフルーツと日本では珍しい柑橘系フルーツ キーライムを使ったフィリングをパイとして焼き上げたものになります。


本来ならキーライムを使うんですが、今年はキーライムが入手不可だった事もあってライムやレモンなどを使ってキーライムのすっきりした爽やかな香りを表現したNOTキーライムパイとなっています。


それでもキーライムを思わせるすっきりした酸味を表現していて、つくづく機転が効くオーナーさんの技術力に脱帽です^^




パッションフルーツキーライムパイ 470円


沖縄県産パッションフルーツにライムやレモンなどでキーライムを表現した2種類の酸味が光るフィリングに極薄のパイ生地が特徴のパッションフルーツキーライムパイは、リリコイスイーツの中でも特にオススメのひと品です♪





粘度の高いフィリングにパリッと香ばしいパイ生地のコントラストがいいですね♪

パッションフルーツのすっきりした酸味とキーライムを表現した酸味のどちらの特性もしっかり味わう事ができて、去年同様に今回のパイもめちゃめちゃ美味しいです♪





本日11:30からボニーズベイクショップで販売予定なので、まだ食べた事ない方はこの機会にぜひ。


ボニーズベイクショップで頂いたアメリカンスイーツ!
カップケーキ(ミント)
スモアをイメージしたアメリカンクッキー
ミントブラウニー
コーラケーキコーラケーキ2
ブルーチーズと蜂蜜のアメリカンクッキー
クリスマストリプルベリーファッジ(クリスマス限定)
赤いクリスマスパウンドケーキ(クリスマス限定)
ホットブルーチーズアメリカンクッキー&激辛デスソースホットドッグ
アメリカンチェリーパイ
ホットブラウニー
本場ニューヨークのm&mをたっぷり使ったアメリカンクッキー
グラニースミスを使ったボニーズベイクショップのアップルパイ
エルビス・プレスリーも愛したピーナッツバターと自家製イチゴジャムをサンドしたエルビス・オートバー
レモンブラウニー
マンゴーファッジ
月ウサギの夢が叶ったスイーツ!パッションフルーツキーライムパイ
シェーブル(山羊)のチーズケーキ
ブルーチーズとはちみつとくるみのマフィン
ロックフォールを使ったブルーチーズケーキ
進化したミントブラウニー
すだちキーライムパイ
ミントファッジ
和梨とキャラメルのマフィン
ハロウィン限定 ブラッディモンスター
ハロウィン限定 ブラックモンスター&グレイブ
ハロウィン限定 ブルーモンスター&モンスターサワー
2014年クリスマスケーキ
ミントベルベット・クリスマスナイト(クリスマス限定カップケーキ)
烏龍茶とアプリコットのマーブルパウンドケーキ
ブラウニー&抹茶ブラウニー
クリスマス限定 ナインハート
よもぎのブラウニー
よもぎと粒あんのカップケーキ
ミシシッピマッドバー
キウィとパイナップルのパウンドケーキ
沖縄県産リリコイスイーツ第一弾「パッションフルーツカスタードマフィン」
沖縄県産リリコイスイーツ第二弾「パッションフルーツ・カスタードメレンゲパイ」
沖縄県産リリコイスイーツ第三弾「パッションフルーツカップケーキ」



ボニーズベイクショップ
・大阪府大阪市中央区大手通2-1-1
・06-6360-9266
・[月~金]11:00~20:00
・[土・日・祝]11:00~19:00
・定休日 水曜日・第3火曜日

HP→http://t.co/Rn5MlHi0bg



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「関東」
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「名古屋」
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「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
フレンチトースト専門店 Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
山口果物(大阪・谷六)
カウボーイカレー(兵庫・西区)
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