大阪で今話題のエスプーマかき氷をハント!





大阪梅田にあるフレンチトースト専門店 Hug Frenchtoast cafe(ハグ フレンチトースト カフェ)


様々なパンで作るフレンチトーストが人気の同店ですが、この夏はミルク氷にエスプーマを纏わせたかき氷を提供して人気を博しています。

エスプーマとは泡状にしたクリームの事で、関西では奈良にあるほうせき箱が有名です。


エスプーマは泡状にする事でムースよりも軽く、細やかな削りをするかき氷の氷がつぶれる事なくトッピングできるので、関東から関西へと提供するお店が増えていっています。





店内は不思議な作りに!






不思議なオブジェも飾られていて摩訶不思議な感じ^^
けれども白を基調としてるので、不思議と落ち着きます。





肝心のかき氷は全部で4種類。

・イチゴリッチミルク 850円
・ゴールデンリッチミルク 740円
・黒蜜きな粉リッチミルク 750円
・ピンクグレープフルーツリッチミルク 680円



今回は一番気になっていたピンクグレープをチョイス。




ピンクグレープフルーツリッチミルク 680円





ミルク氷に軽やかな食感のエスプーマを纏わせ、傍らにはピンクグレープフルーツの果肉と自家製のコンポートソースを添えた一品です。





ミルク氷は牛乳以外にミルクジャムを混ぜ込んでいるので、しっとりと柔らかい口当たりになって優しい甘味が美味しいです♪


そこに生クリームベースのエスプーマと絡めて食べると、ミルキーな甘味が際立ってより美味しく頂けます♪





傍に添えられているピンクグレープフルーツを使った自家製コンポートソースをかけても、爽やかな酸味が加わって、また違ったフルーティーな美味しさに出会えます♪





ミルキーな甘味に爽やかでフルーティーな酸味のアクセントは、味の一体感もよく美味しい♪
最初はそのままで、後半はかけて頂く事でより美味しさの楽しみ方が増えて、美味しく頂けるかと思います。


・アクセスのよい大阪梅田でかき氷が食べたい方
・今話題のエスプーマかき氷を食べてみたい方
・フレンチトーストが好きな方


上記に当たる方には特にオススメします。





かき氷の提供期間は短く、今月下旬までとなっていますので、少しでも気になったなら早めの訪問をオススメしますよ。

大阪梅田で素敵なカフェをお探しの方にはこちらもオススメですよ!



フレンチトースト専門店 Hug Frenchtoast cafe(ハグ フレンチトースト カフェ)
・大阪府大阪市北区中崎西2-4-26 高架下60号
・06-6373-2331
・11:30~23:00(L.O.22:00)日・月・火は11:30-22:00(L.O.21:00)
・定休日 無休



かき氷好きが認められて、NHKにも出演しちゃいました^^

大阪市内を中心(一部除外)とした「美味しい大阪かき氷リスト」はこちらからどうぞ!

京都市内全域から選出した「美味しい京都かき氷リスト」はこちらからどうぞ!



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「関東」
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「関西」
パンケーキ&フレンチトースト専門店 De Niro(デニ―ロ)(兵庫・三宮)
ボニーズベイクショップ(大阪・天満橋)
an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
フレンチトースト専門店 Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
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